实验五、培养基制备、消毒灭菌及微生物接种技术华南乡范大学生命科学学院实验五培养基的制备、消毒灭菌及微生物接种技术实验目的和要求：心了解配制培养基的原理，并掌握配制培养基的一般方法和步骤心了解高压蒸汽灭菌的原理，并掌握其具体操作方法
实验五 培养基的制备、消毒灭菌及微 生物接种技术 实验目的和要求： ❖了解配制培养基的原理，并掌握配制培 养基的一般方法和步骤； ❖了解高压蒸汽灭菌的原理，并掌握其具 体操作方法
实验五、培养基制备、消毒灭菌及微生物接种技术华南乡范大学培养基生命科学学院※培养基（medium)：由人工配制的适合微生物生长、繁殖或适合积累代谢产物的营养基质。用途：目菌种分离、培养和分类鉴定；菌种保藏；具民生理生化性质的研究具目发酵生产
培养基 ※培养基（medium)：由人工配制的适合微生物 生长、繁殖或适合积累代谢产物的营养基质。 用途： 菌种分离、培养和分类鉴定； 菌种保藏； 生理生化性质的研究； 发酵生产
实验五、培养基制备、消毒灭菌及微生物接种技术华南乡范大学培养基的种类及其应用生命科学学院按培养基的物理状态·固体培养基一固体状，通常在液体培养基中加入1.5～2%琼脂配制而成一分离、 鉴定、计数、保藏等·半固体培养基一柔软的浆状，通常在液体培养基中加入0.2～0.7%琼脂配制而成一观察微生物的运动、分类鉴定及噬菌体效价测定等·液体培养基一液体状，未加任何凝固剂一工业大规模发酵生产及实验室生理、遗传等基础理论研究
按培养基的物理状态 • 固体培养基 – 固体状，通常在液体培养基中加入1.5～2%琼脂配制而 成 – 分离、鉴定、计数、保藏等 • 半固体培养基 – 柔软的浆糨状，通常在液体培养基中加入0.2～0.7%琼脂 配制而成 – 观察微生物的运动、分类鉴定及噬菌体效价测定等 • 液体培养基 – 液体状，未加任何凝固剂 – 工业大规模发酵生产及实验室生理、遗传等基础理论研 究 培养基的种类及其应用
实验五、培养基制备、消毒灭菌及微生物接种技术华南乡范大学培养基的配制过程生命科学学院计算用量XX称量X溶解调pHX过滤X分装：*试管：固体：1/5试管；液体：1/4-1/5。?三角瓶：1/3-1/2包扎灭菌：一般培养基，121oC，15-30min;*含糖培养基：112oC，15-30min；心易产生沉淀的物质：分别灭菌后再混合摆斜面（固体，试管）无菌检查
培养基的配制过程 ❖ 计算用量 ❖ 称量 ❖ 溶解 ❖ 调pH ❖ 过滤 ❖ 分装： ❖试管：固体：1/5试管；液体：1/4-1/5。 ❖三角瓶：1/3-1/2 ❖ 包扎 ❖ 灭菌： ❖一般培养基， 121 0C, 15-30min； ❖含糖培养基： 112 0C, 15-30min； ❖易产生沉淀的物质：分别灭菌后再混合 ❖ 摆斜面（固体，试管） ❖ 无菌检查
实验五、培养基制备、消毒灭菌及微生物接种技术华南范大学消毒与灭菌生命科学学院·干热灭菌：恒温干燥箱：160°℃·高压蒸汽灭菌·紫外线灭菌·过滤除菌
消毒与灭菌 • 干热灭菌：恒温干燥箱：160 0C • 高压蒸汽灭菌 • 紫外线灭菌 • 过滤除菌