实验七、理化因素对微生物生长的影响华南乡范大学生命科学学院实验七、王理化因素对微生物生长的影响实验目的1、学习和掌握研究理化因素对微生物生长的影响2、学习和掌握利用浊度法测量微生物生长的方法;3、了解不同pH对大肠杆菌生长的影响
实验七、理化因素对微生物生长的影响 实验目的 1、学习和掌握研究理化因素对微生物生长的影 响 2、学习和掌握利用浊度法测量微生物生长的方 法； 3、了解不同pH对大肠杆菌生长的影响
实验七、理化因素对微生物生长的影响华南乡范大学生命科学学院研究方法：利用液体培养定量测定生长量X定量测定微生物生长量的常用方法X>浊度法>重量法>显微镜直接计数法√菌落计数法
❖ 研究方法：利用液体培养——定量测定生长量 ❖ 定量测定微生物生长量的常用方法 ➢浊度法 ➢重量法 ➢显微镜直接计数法 ➢菌落计数法
实验七、理化因素对微生物生长的影响华南乡范大学浊度法生命科学学院1.00.9原理：在一定范围内，菌悬液X理论值OD0.8中的细胞浓度与混浊度成正比，实际值0.7即与光吸收值（OD)成正比，菌数越多，OD越大。因此，借0.6助于分光光度计，在一定波长0.5下测定菌悬液的OD，就可反0.4应出菌液的浓度。0.30.2测定方法：测定细胞培养物在X600nm光吸收0.1优缺点细胞数目或干重适应范围：单细胞无分支的微特点：生物生长的测定注意事项：?快速、简便；但易受干扰
浊度法 ❖ 原理：在一定范围内，菌悬液 中的细胞浓度与混浊度成正比， 即与光吸收值(OD)成正比，菌 数越多， OD越大。因此，借 助于分光光度计，在一定波长 下测定菌悬液的OD ，就可反 应出菌液的浓度。 ❖ 测定方法：测定细胞培养物在 600nm光吸收 ❖ 优缺点 ❖ 适应范围：单细胞无分支的微 生物生长的测定 ❖ 注意事项： 特点： 快速、简便；但易受干扰
实验七、理化因素对微生物生长的影响华南乡范大学重量法生命科学学院原理：将一定量的菌液中的菌体通过离心或过X滤分离出来，然后烘干至恒重（干燥温度可采用105℃、100℃或80℃、称重。优缺点：快速、简便；但易受干扰。X适应范围：丝状微生物生长的测定X测定方法X>干重法>湿重法注意事项
重量法 ❖原理：将一定量的菌液中的菌体通过离心或过 滤分离出来,然后烘干至恒重(干燥温度可采用 105℃、100℃或80℃)、称重。 ❖优缺点：快速、简便；但易受干扰。 ❖适应范围：丝状微生物生长的测定 ❖测定方法 ➢干重法 ➢湿重法 ❖注意事项
实验七、理化因素对微生物生长的影响华南乡范大学显微镜直接计数法生命科学学院*优点：#>简单、快速；重复性高#盖玻片计数室不足：不能区分死细胞和活细胞，应用范围较窄?>一些小的细胞在显微镜下很难看到：样品中菌液浓度不能低于106个/mL不能用于菌丝体或呈链状而不分散的微生物测定
显微镜直接计数法 ❖ 不足： ➢ 不能区分死细胞和活细胞，应用范围较窄 ➢ 一些小的细胞在显微镜下很难看到； ➢ 样品中菌液浓度不能低于106个/mL ➢ 不能用于菌丝体或呈链状而不分散的微生物 测定。 ❖优点： ➢简单、快速；重复性高