山 西农 业大 学 教 案 2012~2013学年第二学期 学院名称 园艺学院 课程名称 果树栽培学（下） 课程性质 必修课 授课对象 园艺1204、1205 授课教师 温鹏飞 职 称 副教授 使用教材 果树栽培学总论、各论 授课时数 39学时 2013年2月10日
1 山 西 农 业 大 学 教 案 2012 ~ 2013 学年 第 二 学期 学 院 名 称 园艺学院 课 程 名 称 果树栽培学（下） 课 程 性 质 必修课 授 课 对 象 园艺 1204、1205 授 课 教 师 温鹏飞 职 称 副教授 使 用 教 材 果树栽培学总论、各论 授 课 时 数 39 学时 2013 年 2 月 10 日
教案（首页） 授课时间周一第三节，周四第一节 教案编写时间2013年2月 课程锦号 105A2002 课程名称 果树栽培学（下） 总学时：48学时 学分数 30 课型 讲课：39学时 实验：9学时 任课教师 温鹏飞 职称副教授 实习：0学时 授课对象 园艺1204、1205 教材： 基本教材 1、都荣庭主编果树栽培学总论（第3版）中国农业出版社2004 和士要葱 2、张玉星主编果树栽培学各论（第3版）中国农业出版社200： 主要参考资料： 考资料 1、束怀瑞主编果树栽培生理学中国农业出版社1993 2、各类果树相关期刊，如园艺学报、果树科学、中国农业科学等 通过本课程的学习，要求学生了解果树栽培过程中有关技术及国内外发展动态，使 教学目的 学生不仅系统地掌握果树栽培过程中各种技术的基础理论和实际操作技术，增强学生实 和要求 际操作动手能力，而且能够根据实际情况，为果树高产、优质、高效制定科学的技术方 更好地服务生产 教学重点 重点：果园土肥水管理及花果管理技术：不同种类果树生长发育差别及其管理技术。 难点 难占：果园花果管理转术 教学讲程 次课 授课章节 学时 备注 第1章第1节 果园土壤政良与土壤管理 第1章第2节 果树营养与蕊肥 2 第1章第3节 果园灌水与排水/第2章第1节花果数量调节 第2章第2节 里士芦用 2 第2章第3节 果实采收及采后处理 2 第3章第1节 生长调节剂种类及生理功能 6 第3章第2节 生长调节剂对果树生长发育的调节作用 1 第4章 园灾害与预防 第5章 苹果栽培 第5高 苹里找越 10 第6 梨树栽培 22 11 第7 桃树栽培 12 第7有 桃树栽接 13 草8者 萄萄栽培 22 14 第8 萄萄栽培 第9率 枣树栽培 1 第9 枣树栽培 17 第10翼 核桃裁胡 22222 18 第10高 核揉栽摇 1 第11章 樱桃栽培 2 樱桃栽培
2 教案（首页） 授课时间 周一第三节，周四第一节 教案编写时间 2013 年 2 月 课程名称 果树栽培学（下） 课程编号 105A2002 总学时：48 学时 讲课： 39 学时 实验： 9 学时 实习： 0 学时 学 分 数 3.0 课型 必修课（√） 选修课（ ） 理论课（ ） 实验课（ ） 任课教师 温鹏飞 职称 副教授 授课对象 园艺 1204、1205 基本教材 和主要参 考资料 教材： 1、郗荣庭主编 果树栽培学总论（第 3 版） 中国农业出版社 2004 2、张玉星主编 果树栽培学各论（第 3 版） 中国农业出版社 2005 主要参考资料： 1、束怀瑞主编 果树栽培生理学 中国农业出版社 1993 2、各类果树相关期刊，如园艺学报、果树科学、中国农业科学等 教学目的 和要求 通过本课程的学习，要求学生了解果树栽培过程中有关技术及国内外发展动态，使 学生不仅系统地掌握果树栽培过程中各种技术的基础理论和实际操作技术，增强学生实 际操作动手能力，而且能够根据实际情况，为果树高产、优质、高效制定科学的技术方 案，更好地服务生产。 教学重点、 难点 重点：果园土肥水管理及花果管理技术；不同种类果树生长发育差别及其管理技术。 难点：果园花果管理技术 教学进程 第 次课 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 授课章节 第 1 章第 1 节 果园土壤改良与土壤管理 第 1 章第 2 节 果树营养与施肥 第 1 章第 3 节 果园灌水与排水/第 2 章第 1 节 花果数量调节 第 2 章第 2 节 果实管理 第 2 章第 3 节 果实采收及采后处理 第 3 章第 1 节 生长调节剂种类及生理功能 第 3 章第 2 节 生长调节剂对果树生长发育的调节作用 第 4 章 果园灾害与预防 第 5 章 苹果栽培 第 5 章 苹果栽培 第 6 章 梨树栽培 第 7 章 桃树栽培 第 7 章 桃树栽培 第 8 章 葡萄栽培 第 8 章 葡萄栽培 第 9 章 枣树栽培 第 9 章 枣树栽培 第 10 章 核桃栽培 第 10 章 核桃栽培 第 11 章 樱桃栽培 第 11 章 樱桃栽培 学 时 2 2 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 备 注
教案（章节备课） 学时：5学时 章节 第1章果园土肥水管理技术 教学目的 通过本章学习，使学生认识果园土肥水管理的重要性，了解果园土肥水管理现状 和要求 掌握常用土壤管理技术、施肥方法及常用灌溉方法。 重点： 重点 果树施肥方法、时期：配方施 难点 果园灌溉时期、方法：节水技术 难点：果树需肥规律、需水关键期 章节内容及学时分配： 第1节 果园土壤政良与管理2学时 第2节 果树营养与施 2学时 第3节 果园灌水和排水 1学时 教学内容： 第1节 ,土壤改良 教学进程 1、深翻熟化 2、增施有机肥3、培土掺砂 4、应用土壤结构改良剂 5、 (含章村 盐碱地改良 一、土璃管理制度 教学内容 学时分配、 1、幼树期果园土壤管理 2、成年果园土壤管理 第2节 教学方法、 果树营养特点与施肥 辅助手段) 二、诊断施肥与平衡施肥 三、施肥技术 四、果园绿肥 第3节 果树需水特性 二、果园灌水技术 三、果园排水技术 教学方法：教师课堂进授为主，学生查阅资料自学为捕。名媒体辅助教学。 1、 名词术语：间作、清耕、放树盘、精准施肥、配方施肥 喷灌、 滴灌等 2、果园土壤改良有哪些方法？ 本章思老颗 3、果园土壤管理制度有那几种？各有什么优缺点？ 4、果树的需水规律如何？ 5、水分亏缺对果树的生长发有有什么影响？ 什么是平衡施肥 主要 教材及果树相关期刊 参考资料 备注
3 教案（章节备课） 学时：5 学时 章 节 第 1 章 果园土肥水管理技术 教学目的 和要求 通过本章学习，使学生认识果园土肥水管理的重要性，了解果园土肥水管理现状， 掌握常用土壤管理技术、施肥方法及常用灌溉方法。 重 点 难 点 重点：果园土壤管理技术 果树施肥方法、时期；配方施肥 果园灌溉时期、方法；节水技术 难点：果树需肥规律、需水关键期 教学进程 （含章节 教学内容、 学时分配、 教学方法、 辅助手段） 章节内容及学时分配： 第 1 节 果园土壤改良与管理 2 学时 第 2 节 果树营养与施肥 2 学时 第 3 节 果园灌水和排水 1 学时 教学内容： 第 1 节 一、土壤改良 1、深翻熟化 2、增施有机肥 3、培土掺砂 4、应用土壤结构改良剂 5、 盐碱地改良 二、土壤管理制度 1、幼树期果园土壤管理 2、成年果园土壤管理 第 2 节 一、果树营养特点与施肥 二、诊断施肥与平衡施肥 三、施肥技术 四、果园绿肥 第 3 节 一、果树需水特性 二、果园灌水技术 三、果园排水技术 教学方法：教师课堂讲授为主，学生查阅资料自学为辅。多媒体辅助教学。 本章思考题 1、名词术语：间作、清耕、放树盘、精准施肥、配方施肥、喷灌、滴灌等； 2、果园土壤改良有哪些方法？ 3、果园土壤管理制度有那几种？各有什么优缺点？ 4、果树的需水规律如何？ 5、水分亏缺对果树的生长发育有什么影响？ 6、什么是平衡施肥？ 主要 参考资料 教材及果树相关期刊 备注
教案（课时备课） 第1次课 2学时 课目、课题 果园土壤改良与管理（第1章第1节） 教学目的 通过本节学习，使学生了解士壤改良和管理的意义，掌握常用土壤政良方法，特别 和要求 是成年果园士壤管理制度。 重点 难点 重点：成果果园土壤管理制度 教学内容： 一、土壤政良(1学时) 1、深翻熟化 2、增施有机肥 教学进程 3、培土掺砂 (含课 4、应用士壤结构改良剂 教学内容 5、盐碱地改良 教学方法、 二、土壤管理制度(1学时) 辅助手段、 1、幼年果园土壤管理制度(0.5学时) 而生百动 2、成年果园土壤管理制度(0.5学时) 时间分配、 板书设计) 教学方法：教师讲授为主，辅以多媒体教学： 板书：专业术语 师生互动：采用设问法，引出教学内容 1、盐碱士常用士壤改良措施有哪些？ 作业布置 2、幼树期果园土壤管理有哪些？ 成年期果园士壤管理制度有哪些？ 参考资料 教材及果树相关期刊 课后自我总 结分析
4 教案（课时备课） 第 1 次课 2 学时 课目、课题 果园土壤改良与管理（第 1 章第 1 节） 教学目的 和要求 通过本节学习，使学生了解土壤改良和管理的意义，掌握常用土壤改良方法，特别 是成年果园土壤管理制度。 重 点 难 点 重点：成果果园土壤管理制度 教学进程 （含课堂 教学内容、 教学方法、 辅助手段、 师生互动、 时间分配、 板书设计） 教学内容： 一、土壤改良（1 学时） 1、深翻熟化 2、增施有机肥 3、培土掺砂 4、应用土壤结构改良剂 5、盐碱地改良 二、土壤管理制度（1 学时） 1、幼年果园土壤管理制度（0.5 学时） 2、成年果园土壤管理制度（0.5 学时） 教学方法：教师讲授为主，辅以多媒体教学； 板书：专业术语 师生互动：采用设问法，引出教学内容。 作业布置 1、盐碱土常用土壤改良措施有哪些？ 2、幼树期果园土壤管理有哪些？ 3、成年期果园土壤管理制度有哪些？ 主要 参考资料 教材及果树相关期刊 课后自我总 结分析
教案（课时备课） 第2次课 2学时 课目、课题 果树营养与施肥（第1章第2节） 教学目的 和要求 通过本节学习，使学生了解果树需肥特点，掌握果树常用施肥技术。 重点 重点：常用果树施肥技术 教学内容： 一、果树营养特点与施肥(0.3学时) 1、多年生、名次结果 4梢、果平衡 5、菌肥 教学进程 二、诊断施肥与平衡施肥(0.5学时) (含课堂 1、诊断施肥：土壤分析、叶分析 教学内容 教学方法、 1、施肥量 辅助手段、 而生互动 2、施肥时期：基肥、追肥 时间分配 3、施肥方法：土壤施肥（环状、放射状、条状、穴状、穴贮肥水）、叶面施肥 板书设计) 四、果园绿肥(0.2学时) 1、绿肥作用 2、绿肥作物 教学方法：教师讲授为主，辅以多媒体教学： 板书：专业术语 师生互动：采用设问法，引出教学内容。 1、果园常用土壤施肥方法有哪些？ 作业布置 、什么是根外追肥？具有那些特点？ 3 常见果园绿肥作物有哪些？ 主 参考资料 教材及果树相关期刊 课后自我总 结分析
5 教案（课时备课） 第 2 次课 2 学时 课目、课题 果树营养与施肥（第 1 章第 2 节） 教学目的 和要求 通过本节学习，使学生了解果树需肥特点，掌握果树常用施肥技术。 重 点 难 点 重点：常用果树施肥技术 教学进程 （含课堂 教学内容、 教学方法、 辅助手段、 师生互动、 时间分配、 板书设计） 教学内容： 一、果树营养特点与施肥（0.3 学时） 1、多年生、多次结果 2、根深体大 3、砧穗组合 4、梢、果平衡 5、菌肥 二、诊断施肥与平衡施肥（0.5 学时） 1、诊断施肥：土壤分析、叶分析 2、平衡施肥 三、施肥技术（1 学时） 1、施肥量 2、施肥时期：基肥、追肥 3、施肥方法：土壤施肥（环状、放射状、条状、穴状、穴贮肥水）、叶面施肥 四、果园绿肥（0.2 学时） 1、绿肥作用 2、绿肥作物 教学方法：教师讲授为主，辅以多媒体教学； 板书：专业术语 师生互动：采用设问法，引出教学内容。 作业布置 1、果园常用土壤施肥方法有哪些？ 2、什么是根外追肥？具有那些特点？ 3、常见果园绿肥作物有哪些？ 主要 参考资料 教材及果树相关期刊 课后自我总 结分析