6.存在问题与相关思考 (1)实验原理再思考：资料中提到此实验的原理是通过渗析，但是 具体还是没说清楚具体过程。查阅资料了解到，渗析是一种以浓度差 为推动力的膜分离操作，利用膜对溶质的选择透过性，实现不同性质 溶质的分离。那么实验中的选择性透过膜是谁，经过一番思考我对实 验的原理有了重新的认识一一首先，生成的硅酸盐固体与液体的接触 面形成半透膜。其次，渗透压使水不断渗入膜内。然后，胀破半透膜 使盐又与硅酸钠接触，生成新的胶状金属硅酸盐。反复渗透，硅酸盐 生成芽状或树枝状 (2)实验中粉红色的氯化锰长得最快：氯化锰和水玻璃形成的半透 膜的两边的浓度差最大，渗透压最大，驱动力最强，因此生长最快。 (3)在水玻璃溶液未放冷之前如果投入则难以生长：高温抑制了渗 析过程，温度梯度会使扩散向一个方向，浓度梯度也会使渗透向一个 方向，既然高温抑制则这两种方向应该是相反的。 (4)由于小石子和容器未完全清洗，整体水的颜色呈现出黄色 (5)处于高于室温的情况下，水玻璃呈现浑浊状态，等到温度逐渐 下降后变得澄清，猜想可能与二氧化碳溶解，生成硅酸有关 7.实验感受（柴云凡） 实验过程一波三折。在制作水玻璃溶液的过程中，我没有考虑溶 解的难易程度而舀了很多结块的硅酸钠。由于我的疏忽，我们不得不 加热才能溶解。之后我们把氯化盐放进温热的水玻璃中，发现并没有 出现美景，后来经老师点拨才发现原来要冷掉的水玻璃才能促使反应 的发生。在水玻璃冷掉之后，我们的水底花园渐渐成型。我在这次实 验里认识了很多盐的颜色，也学会了很多化学反应，收获很大！ 三.桔皮香精油的提取（实验时间：4月21日） 1.选题背景 植物精油素有“植物激素”之称，其实许多精油的性质与人体激 素一样，对人体有着重要作用。香精油存在于橘子或柑橘皮细小分泌 腺中，是橘子或柑橘加工中的重要副产品。广泛应用于调味剂、饮料、 食品、化妆品、烟酒制品、肥皂、医药制品及杀虫剂的生产。近年来 有文献报道，香精油具有使人体中枢神经镇静的作用和减轻应激性的 效果，能使人消除疲劳，其中所含的微量香豆素具有明显的抗癌作用。 2.实验仪器 试剂：石灰水、小苏打、硫酸钠溶液、明矾、0.1 molHCI,0.1 molNaOH 第5页
第 5 页 6．存在问题与相关思考 （1）实验原理再思考：资料中提到此实验的原理是通过渗析，但是 具体还是没说清楚具体过程。查阅资料了解到，渗析是一种以浓度差 为推动力的膜分离操作，利用膜对溶质的选择透过性,实现不同性质 溶质的分离。那么实验中的选择性透过膜是谁，经过一番思考我对实 验的原理有了重新的认识——首先，生成的硅酸盐固体与液体的接触 面形成半透膜。其次，渗透压使水不断渗入膜内。然后，胀破半透膜 使盐又与硅酸钠接触，生成新的胶状金属硅酸盐。反复渗透，硅酸盐 生成芽状或树枝状 （2）实验中粉红色的氯化锰长得最快：氯化锰和水玻璃形成的半透 膜的两边的浓度差最大，渗透压最大，驱动力最强，因此生长最快。 （3）在水玻璃溶液未放冷之前如果投入则难以生长：高温抑制了渗 析过程，温度梯度会使扩散向一个方向，浓度梯度也会使渗透向一个 方向，既然高温抑制则这两种方向应该是相反的。 （4）由于小石子和容器未完全清洗，整体水的颜色呈现出黄色 （5）处于高于室温的情况下，水玻璃呈现浑浊状态，等到温度逐渐 下降后变得澄清，猜想可能与二氧化碳溶解，生成硅酸有关 7．实验感受（柴云凡） 实验过程一波三折。在制作水玻璃溶液的过程中，我没有考虑溶 解的难易程度而舀了很多结块的硅酸钠。由于我的疏忽，我们不得不 加热才能溶解。之后我们把氯化盐放进温热的水玻璃中，发现并没有 出现美景，后来经老师点拨才发现原来要冷掉的水玻璃才能促使反应 的发生。在水玻璃冷掉之后，我们的水底花园渐渐成型。我在这次实 验里认识了很多盐的颜色，也学会了很多化学反应，收获很大！ 三．桔皮香精油的提取（实验时间：4 月 21 日） 1．选题背景 植物精油素有“植物激素”之称，其实许多精油的性质与人体激 素一样，对人体有着重要作用。香精油存在于橘子或柑橘皮细小分泌 腺中，是橘子或柑橘加工中的重要副产品。广泛应用于调味剂、饮料、 食品、化妆品、烟酒制品、肥皂、医药制品及杀虫剂的生产。近年来 有文献报道，香精油具有使人体中枢神经镇静的作用和减轻应激性的 效果，能使人消除疲劳，其中所含的微量香豆素具有明显的抗癌作用。 2．实验仪器 试剂：石灰水、小苏打、硫酸钠溶液、明矾、0.1molHCl，0.1molNaOH
仪器：手动压榨机、烧杯、过滤装置、离心机、吸管、滤纸（或石棉 纸滤层的漏斗)、pH试纸 3.实验步骤 >剥下橘子皮，撕成小份，浸在石灰水中浸泡2~3分钟。 >配置质量分数为0.25%的小苏打和质量分数为5%的硫酸钠溶液 (NaHCO3分子量84，Na2SO4分子量142) >将浸泡后的橘皮，用流动的水漂洗，洗净后捞起，沥干，称重（切记 一定要将橘皮彻底冲洗干净) > 然后将橘皮粉碎至3mm大小，放入手动压榨机（或者手工）中粉 碎.粉碎时加入与橘皮同质量的质量分数为0.25%的小苏打和质 量分数为5%的硫酸钠溶液，并调节pH为7~8（利用0.1 molHCI 和0.1 molNaOH进行调节)。 >通过布氏漏斗进行减压抽滤，得到黄色油状的橘皮精油。 4.注意事项 >实验中要注意避免石灰水与皮肤接触 为了能将橘皮均匀地浸泡在水中，橘皮可以放入榨汁机粉碎（实 验室可以使用研钵)，但要注意安全。 称取桔皮 氢氧化钙浸泡 充分浸泡 清洗 收集桔皮 加入小苏打和硫酸钠进榨汁机 第6页
第 6 页 仪器：手动压榨机、烧杯、过滤装置、离心机、吸管、滤纸（或石棉 纸滤层的漏斗）、pH 试纸 3．实验步骤 剥下橘子皮，撕成小份，浸在石灰水中浸泡 2~3 分钟。 配置质量分数为 0.25%的小苏打和质量分数为 5%的硫酸钠溶液 （NaHCO₃ 分子量 84，Na2SO4分子量 142） 将浸泡后的橘皮,用流动的水漂洗,洗净后捞起,沥干，称重（切记 一定要将橘皮彻底冲洗干净） 然后将橘皮粉碎至 3 mm 大小,放入手动压榨机（或者手工）中粉 碎.粉碎时加入与橘皮同质量的质量分数为 0.25%的小苏打和质 量分数为 5%的硫酸钠溶液,并调节 pH 为 7～8（利用 0.1molHCl 和 0.1molNaOH 进行调节）。 通过布氏漏斗进行减压抽滤，得到黄色油状的橘皮精油。 4．注意事项 实验中要注意避免石灰水与皮肤接触 为了能将橘皮均匀地浸泡在水中，橘皮可以放入榨汁机粉碎（实 验室可以使用研钵），但要注意安全。 称取桔皮 氢氧化钙浸泡 充分浸泡 清洗 收集桔皮 加入小苏打和硫酸钠进榨汁机
榨汁放入烧杯 调节pH 加入明矾放置一段时间 过滤 过滤后收集 加入到离心管 加入离心机 成品 5,实验结果 微笑的榨汁机 左图为减压抽滤后得到的液体（可以看到上下分层，上层即为需要提 取的桔皮精油)右图为最后的成品 6.实验存在问题与相关思考 第7页
第 7 页 榨汁放入烧杯 调节 pH 加入明矾放置一段时间 过滤 过滤后收集 加入到离心管 加入离心机 成品 5．实验结果 微笑的榨汁机 左图为减压抽滤后得到的液体（可以看到上下分层，上层即为需要提 取的桔皮精油）右图为最后的成品 6．实验存在问题与相关思考