4、唾液分泌的调节 完全由神经反射引起 非条件反射 诱发因素:食物对口腔的物理、化学刺激 生机制 感受器(口腔、舌神经末梢)一传入神经纤维中枢(延髓、 丘脑、皮层)传出神经(副交感为主,未梢递质为已酰胆碱,对 抗药:阿托品)腺体 条件反射:意境、食物色、味引起唾液分泌 梅、垂涎” 清华大学生命科学院药物药理研究室
清华大学生命科学院 药物药理研究室 4、唾液分泌的调节 完全由神经反射引起。 非条件反射： 诱发因素：食物对口腔的物理、化学刺激 产生机制： 感受器（口腔、舌神经末梢） 传入神经纤维 中枢（延髓、 丘脑、皮层） 传出神经（副交感为主，末梢递质为已酰胆碱，对 抗药：阿托品） 腺体 条件反射：意境、食物色、味引起唾液分泌。 “梅、垂涎
(二)、咀嚼 咀嚼不仅是口腔机械、化学消化的过 程,更为重要的是:反射性诱发启动胃 胰、肝、胆囊的消化活动的开始 (咀嚼与体质特点) 清华大学生命科学院药物药理硏究室
（二）、 咀 嚼 咀嚼不仅是口腔机械、化学消化的过 程，更为重要的是：反射性诱发启动胃、 胰、肝、胆囊的消化活动的开始。 （咀嚼与体质特点） 清华大学生命科学院 药物药理研究室
(三)、吞咽 吞咽是系列动作的完美组合,语言难以描述。 (笑肌) 种有价值的现象:食物的单向性 机制:食管胃括约肌,5cm,较胃内高1kpa,解剖学 不存在。(第一抗反流屏障-反流性食管炎) 食物一食管感受器内在、外来神经括约肌舒张 食物胃胃泌素括约肌收缩 (食管喷门失弛缓症:咽下困难) 清华大学生命科学院药物药理研究室
清华大学生命科学院 药物药理研究室 （三）、吞咽 吞咽是系列动作的完美组合，语言难以描述。 （笑肌） 一种有价值的现象：食物的单向性 机制：食管—胃括约肌，5cm,较胃内高1kpa，解剖学 不存在。（第一抗反流屏障---反流性食管炎） 食物 食管感受器 内在、外来神经 括约肌舒张 食物 胃 胃泌素 括约肌收缩 （食管喷门失弛缓症：咽下困难）
、胃内消化 食物进入胃内,待遇 化学性消化(胃液) 机械性消化(胃蠕 动) 清华大学生命科学院药物药理研究室
清华大学生命科学院 药物药理研究室 六、胃内消化 食物进入胃内，待遇： 化学性消化（胃液）、 机械性消化（胃蠕 动）
()、化学性消化 1、胃液的来源:(图:胃分区;腺体 喷门腺、泌酸腺、幽门腺以及胃 粘膜上皮细胞的分泌产物 2、胃液的数量、性质、组成、作 用 数量:1.5-2.5L/日 性质:无色、酸性(PHO.9-1.5) 组成 无机物:HCL、Nac、Kcl、碳 酸氢盐 有机物:消化酶、粘蛋白 清华大学生命科学院药物药理研究室
清华大学生命科学院 药物药理研究室 （一）、化学性消化 1、胃液的来源：（图：胃分区；腺体） 喷门腺、泌酸腺、幽门腺以及胃 粘膜上皮细胞的分泌产物。 2、胃液的数量、性质、组成、作 用： 数量：１.5-2.5L/日 性质：无色、酸性（PH０.9-1.5） 组成： 无机物：HCL、Nacl、Kcl、碳 酸氢盐 有机物：消化酶、粘蛋白