消化吸收 清华大学生命科学院药物药理研究室
清华大学生命科学院 药物药理研究室 消 化 吸 收
消化、吸收的概念及讲课要点 )概念 食物构成:蛋白、脂肪、淀粉、糖、维生素、矿物质 消化:食物在消化道被分解为小分子的过程。 吸收:消化产物通过消化道粘膜进入血液和淋巴循环的过程 消化的两种方式(同时存在、相互配合、相互影响 机械性消化:消化道肌肉舒缩运动,将食物磨碎、混合、推送 化学性消化:消化液中的酶,分解蛋白、脂肪、糖 (二)内容要点: 1、消化吸收的大概过程 2、重要的消化器官在消化吸收过程中 的作用特点 3、消化吸收过程的调节机制 清华大学生命科学院药物药理研究室
清华大学生命科学院 药物药理研究室 一、 消化、吸收的概念及讲课要点 （一）概念 食物构成：蛋白、脂肪、淀粉、糖、维生素、矿物质 消化：食物在消化道被分解为小分子的过程。 吸收：消化产物通过消化道粘膜进入血液和淋巴循环的过程。 消化的两种方式（同时存在、相互配合、相互影响）： 机械性消化：消化道肌肉舒缩运动，将食物磨碎、混合、推送 化学性消化：消化液中的酶，分解蛋白、脂肪、糖 （二）内容要点： 1、消化吸收的大概过程 2、重要的消化器官在消化吸收过程中 的作用特点 3、消化吸收过程的调节机制
、参与消化、吸收功能的器官组成及 结构特征 、食物消化吸收的大致过程 口腔咀嚼(机械磨碎、唾液湿润消化、引起 反射调节:启动胃胰胆囊肝活动) 吞咽1520秒(由口腔到胃 胃内消化46h(机械磨碎、胃液混合、胃 液化学性消化、) 小肠内消化、吸收3-5h 小肠运动的机械性消化:食糜与消化液 成分混合、挤压肠壁充分接触、促进血液淋巴 循环有利于吸收 化学性消化:胰液、胆汁、小肠液 吸收:水、无机盐、糖、蛋白质、脂肪、 胆固醇,消化过程基本完成) 大肠内消化10h左右(没有重要的消化活动 主要功能吸收水分、消化残余物的存储) 清华大学生命科学院药物药理研究室
清华大学生命科学院 药物药理研究室 二、参与消化、吸收功能的器官组成及 结构特征 三、食物消化吸收的大致过程 口腔咀嚼（机械磨碎、唾液湿润消化、引起 反射调节：启动胃胰胆囊肝活动） 吞咽15—20秒（由口腔到胃） 胃内消化4—6h（机械磨碎、胃液混合、胃 液化学性消化、） 小肠内消化、吸收3—5h （小肠运动的机械性消化：食糜与消化液 成分混合、挤压肠壁充分接触、促进血液淋巴 循环有利于吸收； 化学性消化：胰液、胆汁、小肠液 吸收：水、无机盐、糖、蛋白质、脂肪、 胆固醇，消化过程基本完成） 大肠内消化10h左右（没有重要的消化活动 ，主要功能吸收水分、消化残余物的存储）
四、与消化吸收相关的四个共性问题 消化道平滑肌: 1、消化道平滑肌宏观的共性特征 a、兴奋性(低):收缩的潜伏、收缩、舒 张期长 b、节律性(差):离体收缩慢、节律不 规则。 紧张性 d、可伸展性 e、敏感于牵拉、温度、化学刺激;对电 刺激不敏感。 2、消化道平滑肌的电生理特征 a、静息膜电位:不稳定、波动大。 b、慢波电位(基本电节律) 可形成节律性的自发去极化,特点:频率 慢(胃3/min;回肠末8/min),波幅 (10-15mv),持续时间长(10秒左右) 生的机理:肌源性、依赖于细胞膜钠泵 意义:使膜电位接近阈电位,动作电位产 生的基础, 清华大学生命科学院药物药理研究室
清华大学生命科学院 药物药理研究室 四、与消化吸收相关的四个共性问题 （一） 消化道平滑肌： 1、消化道平滑肌宏观的共性特征： a、兴奋性(低)：收缩的潜伏、收缩、舒 张期长 b、节律性（差）：离体收缩慢、节律不 规则。 c、紧张性 d、可伸展性 e、敏感于牵拉、温度、化学刺激；对电 刺激不敏感。 2、消化道平滑肌的电生理特征： a、静息膜电位：不稳定、波动大。 b、慢波电位（基本电节律）： 可形成节律性的自发去极化，特点：频率 慢（胃3/min；回肠末8/min），波幅小 （10-15mv），持续时间长（10秒左右） 。 产生的机理：肌源性、依赖于细胞膜钠泵 。 意义：使膜电位接近阈电位，动作电位产 生的基础
C、动作电位 特点(与骨骼肌): 锋电位上升慢、持续长; 钠离子通道阻断剂无效、钙离子通道阻断剂有效; 锋电位幅度低(20m-100m),大小不 d、慢浪电位、动作电位与胃肠平滑肌收缩的关系 胃肠平滑肌收缩产生于动作电位之后. 动作电位产生于慢波电位的基础上(慢波电位控制平滑肌收 缩节律、蠕动方向、速度) 清华大学生命科学院药物药理研究室
清华大学生命科学院 药物药理研究室 c、动作电位： 特点（与骨骼肌）： 锋电位上升慢、持续长； 钠离子通道阻断剂无效、钙离子通道阻断剂有效； 锋电位幅度低（20mv----100mv）,大小不一。 d、慢波电位、动作电位与胃肠平滑肌收缩的关系： 胃肠平滑肌收缩产生于动作电位之后。 动作电位产生于慢波电位的基础上（慢波电位控制平滑肌收 缩节律、蠕动方向、速度）