2 正交试验设计的基本程序 对于多因素试验，正交试验设计是 简单常用的一种试验设计方法，其设计 基本程序如图所示。正交试验设计的基 本程序包括试验方案设计及试验结果分 析两部分
2 正交试验设计的基本程序 对于多因素试验，正交试验设计是 简单常用的一种试验设计方法，其设计 基本程序如图所示。正交试验设计的基 本程序包括试验方案设计及试验结果分 析两部分
试验目的与要求 试验指标 选因素、定水平 因素、水平确定 选择合适正交表 表头设计 列试验方案 试验方案设计： 试验结果分析
试验目的与要求 试验指标 选因素、定水平 因素、水平确定 选择合适正交表 表头设计 列试验方案 试验方案设计： 试验结果分析
进行试验，记录试验结果 试验结果极差分析 计 算 K 值 计 算 k 值 计 算 极 差 R 绘 制 因 素 指 标 趋 势 图 优水平 因素主次顺序 优组合 结 论 试验结果分析： 试验结果方差分析 列方差分析表， 进行F 检验 计算各列偏差平方和、 自由度 分析检验结果， 写出结论
进行试验，记录试验结果 试验结果极差分析 计 算 K 值 计 算 k 值 计 算 极 差 R 绘 制 因 素 指 标 趋 势 图 优水平 因素主次顺序 优组合 结 论 试验结果分析： 试验结果方差分析 列方差分析表， 进行F 检验 计算各列偏差平方和、 自由度 分析检验结果， 写出结论
2.1 试验方案设计 实例：为提高山楂原料的利用率，研究酶法液化工艺 制造山楂原汁，拟通过正交试验来寻找酶法液化的最 佳工艺条件。 试验设计前必须明确试验目的，即本次试验要 解决什么问题。试验目的确定后，对试验结果如何衡 量，即需要确定出试验指标。试验指标可为定量指标， 如强度、硬度、产量、出品率、成本等；也可为定性 指标如颜色、口感、光泽等。一般为了便于试验结果 的分析，定性指标可按相关的标准打分或模糊数学处 理进行数量化，将定性指标定量化。 （1） 明确试验目的，确定试验指标 对本试验而言，试验目的是为了提高山楂原料 的利用率。所以可以以液化率{液化率=[(果肉重量 -液化后残渣重量)/果肉重量]×100%}为试验指 标，来评价液化工艺条件的好坏。液化率越高，山 楂原料利用率就越高
2.1 试验方案设计 实例：为提高山楂原料的利用率，研究酶法液化工艺 制造山楂原汁，拟通过正交试验来寻找酶法液化的最 佳工艺条件。 试验设计前必须明确试验目的，即本次试验要 解决什么问题。试验目的确定后，对试验结果如何衡 量，即需要确定出试验指标。试验指标可为定量指标， 如强度、硬度、产量、出品率、成本等；也可为定性 指标如颜色、口感、光泽等。一般为了便于试验结果 的分析，定性指标可按相关的标准打分或模糊数学处 理进行数量化，将定性指标定量化。 （1） 明确试验目的，确定试验指标 对本试验而言，试验目的是为了提高山楂原料 的利用率。所以可以以液化率{液化率=[(果肉重量 -液化后残渣重量)/果肉重量]×100%}为试验指 标，来评价液化工艺条件的好坏。液化率越高，山 楂原料利用率就越高
上一张 下一张 主 页 退 出 根据专业知识、以往的研究结论和经验，从影响试验指标的 诸多因素中，通过因果分析筛选出需要考察的试验因素。一般确 定试验因素时，应以对试验指标影响大的因素、尚未考察过的因 素、尚未完全掌握其规律的因素为先。试验因素选定后，根据所 掌握的信息资料和相关知识，确定每个因素的水平，一般以2-4 个水平为宜。对主要考察的试验因素，可以多取水平，但不宜过 多（≤6），否则试验次数骤增。因素的水平间距，应根据专业 知识和已有的资料，尽可能把水平值取在理想区域。 （2） 选因素、定水平，列因素水平表
上一张 下一张 主 页 退 出 根据专业知识、以往的研究结论和经验，从影响试验指标的 诸多因素中，通过因果分析筛选出需要考察的试验因素。一般确 定试验因素时，应以对试验指标影响大的因素、尚未考察过的因 素、尚未完全掌握其规律的因素为先。试验因素选定后，根据所 掌握的信息资料和相关知识，确定每个因素的水平，一般以2-4 个水平为宜。对主要考察的试验因素，可以多取水平，但不宜过 多（≤6），否则试验次数骤增。因素的水平间距，应根据专业 知识和已有的资料，尽可能把水平值取在理想区域。 （2） 选因素、定水平，列因素水平表