中国农业大学China Agricatund Unheniry糖脂Extracellular fluidGlycolipidGlycogroteinCabohydrate糖蛋白磷脂双分子层Integralprovein内在蛋白疏水部分PerpheralCholesterolprotein外在蛋白细胞骨架细胞质Flaments ofCytoplasmcytoskeleton如何通过实验观察膜的流动性？PlantBiology 2009第一章植物细胞的结构与功能26
Plant Biology 2009 第一章 植物细胞的结构与功能 26 如何通过实验观察膜的流动性? 糖蛋白 糖脂 细胞骨架 磷 脂 双 分 子 层 内 在 蛋 白 疏 水 部 分 亲水头部 细胞质 外在蛋白
中国农业大学ChinaAgricutund inheniry细胞融合技术观察蛋白质运动HumancellFusioncellMousecellProteinredistrubution1970年LarryFrye等人将人和和鼠的细胞膜用不同荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂种细胞一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布。PlantBiology200g第一章植物细胞的结构与功能27
Plant Biology 2009 第一章 植物细胞的结构与功能 27 1970年Larry Frye等人将人和和鼠的细胞膜用不同荧 光抗体标记后，让两种细胞融合，杂种细胞一半发红 色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两 种荧光抗体均匀分布。 细胞融合技术观察蛋白质运动
中国农业大学China Agricuihund tnheniryES不对称性糖脂ExtracellularfluidGlycolipidGlycoproteinCabohydrale糖蛋白磷脂双分子层Integraprotein内在蛋白疏水部分PeripheralCholesteroprotein外在蛋白分细胞骨架细胞质FlamentsofCytoplasmcytoskeletonPlantBiology2009第一章植物细胞的结构与功能28
Plant Biology 2009 第一章 植物细胞的结构与功能 28 不对称性 糖蛋白 糖脂 细胞骨架 磷 脂 双 分 子 内 层 在 蛋 白 疏 水 部 分 亲水头 部 细胞质 外在蛋白
中国农业大学aAarin不均匀性GlycoproteinGlycolipidIntegral proteinLeteral difusionBobbingFlip-flopRotationFlexionPeripheral protein膜脂的成分主要有磷脂(phospholipid)、糖脂(glycolipid)和固醇(sterol)它们在脂类双分子层“构架”中的分布不是均匀的，膜上有的区域处于凝胶态，有的处于流动的液晶态，在膜上形成许多膜脂组成及流动性不同的微区(domain)。PlantBiology2009第一章植物细胞的结构与功能29
Plant Biology 2009 第一章 植物细胞的结构与功能 29 膜脂的成分主要有磷脂(phospholipid)、糖脂(glycolipid)和固醇(sterol)， 它们在脂类双分子层“构架”中的分布不是均匀的，膜上有的区域处于凝 胶态，有的处于流动的液晶态，在膜上形成许多膜脂组成及流动性不同的微 区(domain)。 不均匀性
中国农业大学糖脂ExtracellularfiuidGlycolipidChinaAgricuitundltnhensinGlycogroteinCabohydrale糖蛋白磷脂双分子层Integralprotein内在蛋白疏水部分PerpheralCholeeterolprotein外在蛋白细胞骨架细胞质Filaments ofCytoplasmcytoskeleton膜的流动性是受限制的，，否则膜结构将趋于均匀对称！膜脂的组成、细胞骨架系统、蛋白质、环境因子等限制着膜的流动膜的结构和动态是受到细胞精密组织和控制的！PlantBiology 2009第一章植物细胞的结构与功能30
Plant Biology 2009 第一章 植物细胞的结构与功能 30 糖蛋白 糖脂 细胞骨架 磷 脂 双 分 子 层 内 在 蛋 白 疏 水 部 分 亲水头部 细胞质 外在蛋白 膜的流动性是受限制的，否则膜结构将趋于均匀对称！ 膜脂的组成、细胞骨架系统、蛋白质、环境因子等限制着膜的流动。 膜的结构和动态是受到细胞精密组织和控制的！