《儿童少年卫生学》（供四年制食品卫生与营养学专业使用）教学大纲2019
《儿童少年卫生学》 （供四年制食品卫生与营养学专业使用） 教 学 大 纲 2019
前言儿童少年卫生学（ChildandAdolescentHealth），简称儿少卫生学，以保护、促进、增强儿童少年身心健康为宗旨，是预防医学的重要组成部分。它主要通过研究不同年龄段儿童少年的身心发育规律和特点，分析影响生长发育的遗传、环境综合因素，提出相应卫生要求和适宜卫生措施；充分利用各种有利因素，减少和控制消极因素，预防疾病、增强体质，促进个人潜能的发挥；为儿童少年实现社会化，维持终身良好的生命质量，奠定坚实基础。其研究对象是从出生后的婴儿到发育成熟的青年，年龄范围为0～24岁，重点对象是中小学生群体，在此基础上向学龄前儿童和大学生群体延伸。本课程内容包括儿童少年生长发育理论与方法，儿童少年健康问题及其疾病预防控制，儿童少年卫生服务三篇共十一章理论教学内容和3次综合性实验内容。其总任务是使学生通过课程学习了解和掌握教学大纲规定的基本理论、基本知识和基本技能，了解本学科的新发展，培养学生在儿童少年卫生方面具有初步独立工作能力的公卫医师。1.掌握儿童少年生长发育规律及其影响因素，儿童少年身心发育特点以及主要健康问题的流行特征与群体预防控制，儿童少年脑力负荷特点以及教学过程、教学环境对健康的影响。2.掌握儿童少年生长发育测量与评价方法、学生常见健康问题筛查方法。3.培养学生运用儿少卫生学的基本理论、基本知识和基本技能开展儿少卫生服务的工作实践。在教学过程中，始终坚持理论与实际相结合的原则，通过课堂讲授、自学、演示、讲座、实际操作等教学活动，提高教学效果。采用提问、作业、考核等方式进行学习效果评价。本大纲适用于食品卫生与营养学专业本科学生
前 言 儿童少年卫生学（Child and Adolescent Health），简称儿少卫生学，以保护、 促进、增强儿童少年身心健康为宗旨，是预防医学的重要组成部分。它主要通过 研究不同年龄段儿童少年的身心发育规律和特点，分析影响生长发育的遗传、环 境综合因素，提出相应卫生要求和适宜卫生措施；充分利用各种有利因素，减少 和控制消极因素，预防疾病、增强体质，促进个人潜能的发挥；为儿童少年实现 社会化，维持终身良好的生命质量，奠定坚实基础。其研究对象是从出生后的婴 儿到发育成熟的青年，年龄范围为 0～24 岁，重点对象是中小学生群体，在此基 础上向学龄前儿童和大学生群体延伸。 本课程内容包括儿童少年生长发育理论与方法，儿童少年健康问题及其疾病 预防控制，儿童少年卫生服务三篇共十一章理论教学内容和 3 次综合性实验内 容。其总任务是使学生通过课程学习了解和掌握教学大纲规定的基本理论、基本 知识和基本技能，了解本学科的新发展，培养学生在儿童少年卫生方面具有初步 独立工作能力的公卫医师。 1．掌握儿童少年生长发育规律及其影响因素，儿童少年身心发育特点以及 主要健康问题的流行特征与群体预防控制，儿童少年脑力负荷特点以及教学过 程、教学环境对健康的影响。 2．掌握儿童少年生长发育测量与评价方法、学生常见健康问题筛查方法。 3．培养学生运用儿少卫生学的基本理论、基本知识和基本技能开展儿少卫 生服务的工作实践。 在教学过程中，始终坚持理论与实际相结合的原则，通过课堂讲授、自学、 演示、讲座、实际操作等教学活动，提高教学效果。采用提问、作业、考核等方 式进行学习效果评价。 本大纲适用于食品卫生与营养学专业本科学生
目录第一章绪言第二章儿童少年生长发育概述第五章青春期生长发育第六章生长发育影响因素第七章生长发育调查与评价第九章儿童少年常见病第十章儿童少年慢性病第十二章儿童少年心理卫生问题第十四章儿童少年卫生服务与学校卫生监督第十五章教育过程卫生第十六章学校教育教学设施与设备卫生实习一儿童少年生长发育测量实习二儿童少年生长发育评价实习三学生常见健康问题筛查及资料分析
目 录 第一章 绪言 第二章 儿童少年生长发育概述 第五章 青春期生长发育 第六章 生长发育影响因素 第七章 生长发育调查与评价 第九章 儿童少年常见病 第十章 儿童少年慢性病 第十二章 儿童少年心理卫生问题 第十四章 儿童少年卫生服务与学校卫生监督 第十五章 教育过程卫生 第十六章 学校教育教学设施与设备卫生 实习一 儿童少年生长发育测量 实习二 儿童少年生长发育评价 实习三 学生常见健康问题筛查及资料分析
教学时数分配表（共36学时）教学内容学时分配1第一章绪言3第二章儿童少年生长发育概述4第五章青春期生长发育4第六章生长发育影响因素第七章4生长发育调查与评价4第九章儿童少年常见病第十章4儿童少年慢性病第十二章4儿童少年心理卫生问题第十四章儿童少年卫生服务与学校卫生监督1第十五章教育过程卫生34第十六章学校教育教学设施与设备卫生实习一4儿童少年生长发育测量4实习二儿童少年生长发育评价4实习三学生常见健康问题筛查及资料分析合计48
教学时数分配表（共 36 学时） 教学内容 学时分配 第一章 绪言 1 第二章 儿童少年生长发育概述 3 第五章 青春期生长发育 4 第六章 生长发育影响因素 4 第七章 生长发育调查与评价 4 第九章 儿童少年常见病 4 第十章 儿童少年慢性病 4 第十二章 儿童少年心理卫生问题 4 第十四章 儿童少年卫生服务与学校卫生监督 1 第十五章 教育过程卫生 3 第十六章 学校教育教学设施与设备卫生 4 实习一 儿童少年生长发育测量 4 实习二 儿童少年生长发育评价 4 实习三 学生常见健康问题筛查及资料分析 4 合计 48
第一章绪言一、目的要求1．掌握儿童少年卫生学的概念、研究目的、研究对象和主要研究内容。2.熟悉儿童少年卫生学的学科特点及理论基础，儿童少年生物学和社会学特征。3．了解儿童少年卫生学与其他学科的联系，我国儿童少年卫生学学科发展历程。二、主要内容1．儿童少年卫生学的概念。2．儿童少年卫生学的研究目的。3.儿童少年卫生学的研究对象及生活和社会特征。4.儿童少年卫生学的主要研究内容及理论基础。5.儿童少年卫生学的技术和方法。6．我国儿童少年卫生学学科发展历程。三、教学方法课堂讲授。四、重点、难点重点：儿童少年卫生学学科理论基础及主要研究内容。难点：儿童少年卫生学学科自身的学科理论和知识体系。五、专业外语词汇ChildandAdolescentHealth（儿童少年卫生学）、SchoolHealth（学校卫生学）、fetalperiod（胎儿期）、infantperiod（婴儿期）、toddleperiod（幼儿期）、preschoolperiod（学龄前期）、school-ageperiod（学龄期）、adolescence（青春期）、youth（青年期）、survivalrights（生存权）、developmentrights（发展权）、primaryprevention（一级预防）、secondaryprevention（二级预防）、tertiaryprevention（三级预防）、bio-psycho-socialmedicalmodel（生物-心理-社会医学模式）、lifecycleapproach（生命周期理论）。六、思考题1．儿少卫生学的主要研究内容有哪些？
第一章 绪 言 一、目的要求 1．掌握儿童少年卫生学的概念、研究目的、研究对象和主要研究内容。 2．熟悉儿童少年卫生学的学科特点及理论基础，儿童少年生物学和社会学 特征。 3．了解儿童少年卫生学与其他学科的联系，我国儿童少年卫生学学科发展 历程。 二、主要内容 1．儿童少年卫生学的概念。 2．儿童少年卫生学的研究目的。 3．儿童少年卫生学的研究对象及生活和社会特征。 4．儿童少年卫生学的主要研究内容及理论基础。 5．儿童少年卫生学的技术和方法。 6．我国儿童少年卫生学学科发展历程。 三、教学方法 课堂讲授。 四、重点、难点 重点：儿童少年卫生学学科理论基础及主要研究内容。 难点：儿童少年卫生学学科自身的学科理论和知识体系。 五、专业外语词汇 Child and Adolescent Health（儿童少年卫生学）、School Health（学校卫生 学）、fetal period（胎儿期）、infant period（婴儿期）、toddle period（幼儿期）、preschool period（学龄前期）、school-age period（学龄期）、adolescence（青春期）、youth （青年期）、survival rights（生存权）、development rights（发展权）、primary prevention（一级预防）、secondary prevention（二级预防）、tertiary prevention（三 级预防）、bio-psycho-social medical model（生物-心理-社会医学模式）、lifecycle approach（生命周期理论）。 六、思考题 1．儿少卫生学的主要研究内容有哪些？