植物水溶性糖的测定 本章要点: 了解植物水溶性糖测定的意义 2、了解植物水溶性糖测定的常用方法。 3、掌握植物水溶性糖待测液制备的方法。 4、掌握铜还原一直接滴定法测定待测液中 还原性糖的方法原理。 5、掌握铜还原一碘量法测定待测液中还原 性糖的方法原理 6、熟悉待测液中糖分测定的其它方法
植物水溶性糖的测定 本章要点： 1、了解植物水溶性糖测定的意义。 2、了解植物水溶性糖测定的常用方法。 3、掌握植物水溶性糖待测液制备的方法。 4、掌握铜还原－直接滴定法测定待测液中 还原性糖的方法原理。 5、掌握铜还原－碘量法测定待测液中还原 性糖的方法原理。 6、熟悉待测液中糖分测定的其它方法
8植物水溶性糖的测定 8概述 单糖、双糖、多糖都称糖。 单糖是指用水解方法不能加以分解的碳水化合物。 单糖含有羟基酮(C=0)或羟基醛(-CHO),具有还 原的特性,称为还原糖;蔗糖不具有还原性,称非还原糖。 但蔗糖(双糖)经水解为单糖后,就又具有还原性。 糖的还原性与测定方法密切相关。 水溶性糖主要包括葡萄糖、果糖和蔗糖
8 植物水溶性糖的测定 8.1 概述 单糖、双糖、多糖都称糖。 单糖是指用水解方法不能加以分解的碳水化合物。 | 单糖含有羟基酮（C=O）或羟基醛（—CHO），具有还 | 原的特性，称为还原糖；蔗糖不具有还原性，称非还原糖。 但蔗糖（双糖）经水解为单糖后，就又具有还原性。 糖的还原性与测定方法密切相关。 水溶性糖主要包括葡萄糖、果糖和蔗糖
光合作用测环站每 长物零收哪 疆一长 二氧化 光合作用 紧素 工 料 水 光模 州济】费 水溶性糖是光合作用的初级产物,通过测定水溶性糖的含量, 可以了解光合作用的强度和效率。了解作物C、N代谢状况,还 可以了解不同的生产技术条件下(如施肥、灌溉、气温等)对作 物糖分含量的影响,以便改进生产技术条件下达到作物高产优质 的需要
水溶性糖是光合作用的初级产物，通过测定水溶性糖的含量， 可以了解光合作用的强度和效率。了解作物C、N代谢状况，还 可以了解不同的生产技术条件下（如施肥、灌溉、气温等）对作 物糖分含量的影响，以便改进生产技术条件下达到作物高产优质 的需要
口0.04mnol/L日0.4mmol/L 80 2 口4mmol/L c 60 40 20 478 Wu312 Zong31 基因型 Genotypes 图6-1氮水平对玉米地上部可溶性糖含量的影响
低温影响葡萄价格走高2003-8-20 商报讯(记者牛春梅)8月16日第二届中国优质葡萄擂台赛 在具有“京南吐鲁番”的大兴采育镇开幕,来自北京、天津等10 多个省市的果农参加了比赛。 记者在此次大赛上采访中国果品协会专家晁无疾,晁先生称今 年由于早春气温较低,葡萄上市时间较晚,葡萄的价格就较以往稍 高10%-20%。大兴采育镇是京郊葡萄的主要产区,因为地 理位置与新疆吐鲁番的纬度相近,采育的气候和土壤都适宜葡萄的 生长。这里生产的葡萄品质好、含糖量高、果粒匀称
低温影响葡萄价格走高2003-8-20 商报讯 (记者 牛春梅) 在具有“京南吐鲁番”的大兴采育镇开幕，来自北京、天津等１０ 多个省市的果农参加了比赛。 记者在此次大赛上采访中国果品协会专家晁无疾，晁先生称今 年由于早春气温较低，葡萄上市时间较晚，葡萄的价格就较以往稍 高１０％－２０％。 大兴采育镇是京郊葡萄的主要产区，因为地 理位置与新疆吐鲁番的纬度相近，采育的气候和土壤都适宜葡萄的 生长。这里生产的葡萄品质好、含糖量高、果粒匀称