1绪论 1.1植物在生物界中的地位 在我们生存的这个星球上存在着各种各样的生命形式，植物(plant)就是其中最重要的 一大类。人类对植物和其他生物的研究和认识有一个漫长的历史，人们为了建立一个能反映 自然演化过程和被此间亲线关系的分类系统，作了长期不解的努力，使其日漆完善。现将主 要的几种分类系统作一简要介绍。 1.1.1林奈的两界系统 人类观察自然，很早就注意到生物可区分为两大类群，即固着不动的植物和能行动的动 物。200多年前，现代生物分类的奠基人，瑞典的博物学家林奈在《自然系统》(《Systema Naturae》,1735)一书中明确地将生物分为植物和动物两大类，即植物界(Kingdom plant) 和动物界(Kingdor 1 animal。他于1753年发表的巨著（植物种志》中将植物分成4纲， 把动物分成6纲。这就是通常所说的生物分界的两界系统。这在当时的科学技术条件下是有 重大科学意义的。至今，许多植物学和动物学教科书仍沿用两界系统。 112海克尔的三界系统 19世纪后，由于品微镜的发现和广泛使用，人们发现有些生物兼有动物和植物两种 性，如裸藻、甲藻等，它们既含有叶绿素，能进行光合作用，同时又可运动。在探索和解释 这些矛盾中，1866年德国的著名生物学家海克尔(Hacckel)提出成立 个原生生物界 (Kingdom protista)的意见。他把原核生物、原生生物、硅藻、粘菌和海绵等，分别从植物 界和动物界中分出，共同归入原生生物界。 1.1.3魏泰克的四、五阶系统 1959年，魏泰克(Whittaker)提出了四界分类系统，他将不含叶绿素的真核菌类从 物界中分出，建立一个真菌界(Kingdom fungi)。而且和植物界 起并列于原生 物界之 十年后，魏泰克在他的四界系统的基础上，又提出了五界系统（图11），他将四界系统 中归于原生生物界中的细菌和蓝藻分出，建立一个原核细胞结构的原核生物界(Kingdom Monera),并放在原生生物界下. 魏泰克的五界系统影响较大，流传较广。但是对魏泰克的四界、五界系统中的原生生物 界不少学者存在质疑和反对意见，因为它所归入的生物比较庞杂、混乱，认为不能作为 自然的分类群。魏泰克的四界、五界系统的优点是纵向显示了生物进化的三大阶段：原核生 物、单细胞真核生物（原生生物）和多细胞真核生物（植物界、真菌界、动物界）：同时又 从横向显示了生物演化的三大方向，即光合自养的植物，吸收方式的的真南和摄食方式的动 1.1.4三原界系统 l978年Whittaker和Margulis根据分子生物学研究的资料，提出一个新的三原界 (Urkingdom)学说。他们认为生物进化的早期，各类生物都是由一类共同的祖先沿三条进 化路线发展，形成了三个原界：古细菌原界(Archaebacteria),包括产甲烷菌、极端嗜盐菌 和嗜热嗜酸菌：点细菌原界(Fubacteria),句括蓝细常和各种原核生物（除古细菌外）：点 核生物原界(E 源的“内共生学论的 ,包括原生生 古坊 动物和植物 三原界系统还吸收了真核起 思想。三原界系统目前正受到人们的重视
1 1 绪 论 1.1 植物在生物界中的地位 在我们生存的这个星球上存在着各种各样的生命形式，植物（plant）就是其中最重要的 一大类。人类对植物和其他生物的研究和认识有一个漫长的历史，人们为了建立一个能反映 自然演化过程和彼此间亲缘关系的分类系统，作了长期不懈的努力，使其日臻完善。现将主 要的几种分类系统作一简要介绍。 1.1.1 林奈的两界系统 人类观察自然，很早就注意到生物可区分为两大类群，即固着不动的植物和能行动的动 物。200 多年前，现代生物分类的奠基人，瑞典的博物学家林奈在《自然系统》（《Systema Naturae》，1735）一书中明确地将生物分为植物和动物两大类，即植物界（Kingdom plant） 和动物界（Kingdom animal）。他于 1753 年发表的巨著《植物种志》中将植物分成 24 纲， 把动物分成 6 纲。这就是通常所说的生物分界的两界系统。这在当时的科学技术条件下是有 重大科学意义的。至今，许多植物学和动物学教科书仍沿用两界系统。 1.1.2 海克尔的三界系统 19 世纪后，由于显微镜的发现和广泛使用，人们发现有些生物兼有动物和植物两种属 性，如裸藻、甲藻等，它们既含有叶绿素，能进行光合作用，同时又可运动。在探索和解释 这些矛盾中，1866 年德国的著名生物学家海克尔（Haeckel）提出成立一个原生生物界 （Kingdom protista）的意见。他把原核生物、原生生物、硅藻、粘菌和海绵等，分别从植物 界和动物界中分出，共同归入原生生物界。 1.1.3 魏泰克的四、五阶系统 1959 年，魏泰克（Whittaker）提出了四界分类系统，他将不含叶绿素的真核菌类从植 物界中分出，建立一个真菌界（Kingdom fungi）。而且和植物界一起并列于原生生物界之上。 十年后，魏泰克在他的四界系统的基础上，又提出了五界系统（图 1-1），他将四界系统 中归于原生生物界中的细菌和蓝藻分出，建立一个原核细胞结构的原核生物界（Kingdom Monera），并放在原生生物界下。 魏泰克的五界系统影响较大，流传较广。但是对魏泰克的四界、五界系统中的原生生物 界不少学者存在质疑和反对意见，因为它所归入的生物比较庞杂、混乱，认为不能作为一个 自然的分类群。魏泰克的四界、五界系统的优点是纵向显示了生物进化的三大阶段：原核生 物、单细胞真核生物（原生生物）和多细胞真核生物（植物界、真菌界、动物界）；同时又 从横向显示了生物演化的三大方向，即光合自养的植物，吸收方式的的真菌和摄食方式的动 物。 1.1.4 三原界系统 1978 年 Whittaker 和 Margulis 根据分子生物学研究的资料，提出一个新的三原界 （Urkingdom）学说。他们认为生物进化的早期，各类生物都是由一类共同的祖先沿三条进 化路线发展，形成了三个原界：古细菌原界（Archaebacteria），包括产甲烷菌、极端嗜盐菌 和嗜热嗜酸菌；真细菌原界（Eubacteria），包括蓝细菌和各种原核生物（除古细菌外）；真 核生物原界（Eucaryotes），包括原生生物、真菌、动物和植物。三原界系统还吸收了真核起 源的“内共生学说”的思想。三原界系统目前正受到人们的重视
1.2生物多样性和植物的分类及命名 根据分类学的记载，地球上生活着的生物约有2百万种。但是，根据每年都有新种被发 现这一事实，可以断言，生物种数绝不止此。近年来在深海中，甚至3000m的深海热泉孔 周围，都发现了以前没有记载的生物。这就说明，生物界还有待人们的继续发掘。有人估计， 现存生物的实际种数在200万至450万之间。鉴定这些物种，并将它们分门别类地进行系统 的整理，这是分类学的任务 1.21生物多样性的概念 生物多样性(biologica diversity)是一个十分广泛的概念。通俗地说，生物多样性就是 地球上植物、动物、真菌、原核生物等所有的事物及其与环境形成的生态复合体，以及与此 相关的各种生态过程的总和。生物多样性包括多个层次或水平，如基因、细胞、组织、器官、 种群、物种、群落、生态系统、量等。每一层次都且右丰宫的变化，即都在在着多样性 其中研究较多 意义较大的主要有4各层次： 遗传多样性(genitic diversity) 遗传多样性亦称基因多样性，广义的概念是指地球上 所有生物所携带的遗传信息的总和。狭义的概念是指种内个体之间或一个群体内不同个体的 遗传变异的总和。 物种多样性(s cies diversity)物种多样性是指一定恤风内物种的多样化。就全球而 言， 己被定名的生物种类约为140万种（或170万种），但至今对地球上的生物物种数尚未 弄清 生态系统多样性(ecological system diversity)生态系统多样性是指生物圈内生境、 生物群落和生态过程的多样化，以及生态系统内的生境差异、生态过程变化的惊人的多样性。 景观多样性(landscape diversity)景观多样性是指由不同类型的景观要素或生态系 统构成的景观在空间结构 功能机制和时间动态方面的多样化或多样性 上述4个层次的多样性有密不可分的内在联系，遗传多样性是物种多样性和生态系统多 样性的基础任何一个物种都具有独特的基因库和遗传组织形式：物种多样性则显示了基因遗 传的多样性，物种又是构成生物群落和生态系统的基本单元：生态系统多样性离不开物种多 样性，这样，生态系统多样性也离不开不同物种所具有的遗传多样性。 1.2.2植物的命名 无论是对植物进行研究，还是对植物进行利用，首先必须给它们一个名称。但世界之广 语言之异，同一物种在不同的国家，不同的民族，不同的地区往往有不同的名称，而不同的 物种也可能有相同的名称。为了避免由于上述情况造成的“同物异名”或“异物同名”的混 乱。现行的生物命名都是采用双名法(binomial system)。双名法是由瑞典植物学大师林奈 S)在总结前人经验的基础上所建立的。此命名法的优点，首先在于它统 了全世界所有植物的名称 即每一种植物只有一 在国际上通用， 于科学交流：其 次，双名法提供了一个亲缘关系的大概，在学名中包含有属名，因此知道一个种名就容易查 知该种在分类系统中所处的位置。 所调双名法是指用拉丁文给生物的种起名字，每一种生物的种名，都由两个拉丁词或 拉丁化形式的词构成。第一词为属名，用名词，若用其它文字或专有名词，必须使其拉丁化， 即将词尾转化成在拉丁文法上的单数，第一格（主格）。书写时属名的第一个字母要大写。 第二个词为种加词， 大多用形容词，少数为名词的所有格或为同位名词，书写时为小写， 用2个或多个词组成的种加词，则必须连写或用连字符连接。此外，还要求在种加词之后写 上命名人姓氏的缩写。如银杏的学名为Ginkgo biloba Linn.,第一个词为属名，第二词为种 加词，Linn.为Linnaeus(林奈)缩写，中国学者的命名人一律用汉语拼音缩写
2 1.2 生物多样性和植物的分类及命名 根据分类学的记载，地球上生活着的生物约有 2 百万种。但是，根据每年都有新种被发 现这一事实，可以断言，生物种数绝不止此。近年来在深海中，甚至 3000m 的深海热泉孔 周围，都发现了以前没有记载的生物。这就说明，生物界还有待人们的继续发掘。有人估计， 现存生物的实际种数在 200 万至 450 万之间。鉴定这些物种，并将它们分门别类地进行系统 的整理，这是分类学的任务。 1.2.1 生物多样性的概念 生物多样性（biological diversity）是一个十分广泛的概念。通俗地说，生物多样性就是 地球上植物、动物、真菌、原核生物等所有的事物及其与环境形成的生态复合体，以及与此 相关的各种生态过程的总和。生物多样性包括多个层次或水平，如基因、细胞、组织、器官、 种群、物种、群落、生态系统、景观等。每一层次都具有丰富的变化，即都存在着多样性。 其中研究较多、意义较大的主要有 4 各层次： 遗传多样性（genitic diversity） 遗传多样性亦称基因多样性，广义的概念是指地球上 所有生物所携带的遗传信息的总和。狭义的概念是指种内个体之间或一个群体内不同个体的 遗传变异的总和。 物种多样性（species diversity） 物种多样性是指一定地区内物种的多样化。就全球而 言，已被定名的生物种类约为 140 万种（或 170 万种），但至今对地球上的生物物种数尚未 弄清。 生态系统多样性（ecological system diversity） 生态系统多样性是指生物圈内生境、 生物群落和生态过程的多样化，以及生态系统内的生境差异、生态过程变化的惊人的多样性。 景观多样性（landscape diversity） 景观多样性是指由不同类型的景观要素或生态系 统构成的景观在空间结构、功能机制和时间动态方面的多样化或多样性。 上述 4 个层次的多样性有密不可分的内在联系，遗传多样性是物种多样性和生态系统多 样性的基础任何一个物种都具有独特的基因库和遗传组织形式；物种多样性则显示了基因遗 传的多样性，物种又是构成生物群落和生态系统的基本单元；生态系统多样性离不开物种多 样性，这样，生态系统多样性也离不开不同物种所具有的遗传多样性。 1.2.2 植物的命名 无论是对植物进行研究，还是对植物进行利用，首先必须给它们一个名称。但世界之广， 语言之异，同一物种在不同的国家，不同的民族，不同的地区往往有不同的名称，而不同的 物种也可能有相同的名称。为了避免由于上述情况造成的“同物异名”或“异物同名”的混 乱。现行的生物命名都是采用双名法（binomial system）。双名法是由瑞典植物学大师林奈 （Carolus Linnaeus）在总结前人经验的基础上所建立的。此命名法的优点，首先在于它统一 了全世界所有植物的名称，即每一种植物只有一个名称，在国际上通用，便于科学交流；其 次，双名法提供了一个亲缘关系的大概，在学名中包含有属名，因此知道一个种名就容易查 知该种在分类系统中所处的位置。 所谓双名法是指用拉丁文给生物的种起名字，每一种生物的种名，都由两个拉丁词或 拉丁化形式的词构成。第一词为属名，用名词，若用其它文字或专有名词，必须使其拉丁化， 即将词尾转化成在拉丁文法上的单数，第一格（主格）。书写时属名的第一个字母要大写。 第二个词为种加词，大多用形容词，少数为名词的所有格或为同位名词，书写时为小写，如 用 2 个或多个词组成的种加词，则必须连写或用连字符连接。此外，还要求在种加词之后写 上命名人姓氏的缩写。如银杏的学名为 Ginkgo biloba Linn.，第一个词为属名，第二词为种 加词，Linn.为 Linnaeus（林奈）缩写，中国学者的命名人一律用汉语拼音缩写
1.2.3生物分类的阶层系统 植物分类的一项主要工作就是将自然界中的生物按一定的分类等级(rak)进行排列， 并以此表示每 一种生物的系统地位和归属。生物分类的主要等级包括：界、门、纲、目、科 属、种：在一个等级之下还可分别加入亚门、亚纲、亚目、亚科、亚属等；另外，在科以下 有时还加入族、亚族，在属以下有时还加入组或系等分类等级。所有这些分类等级构成了植 物分类的阶层系统(hierarchy)(表l-l)。 表1-1植物界的分类阶层 分类阶层拉丁文 英文 拉丁文词尾 举例 界 Reenum Kingdom 桔物界(Reenum yeeetable) Divisio Div 棵子植物门(Gymnosperma】 Cla -opsoda 银杏到 (Gingop Ordo Order 银杏目(Gingoales) 科 下amia 根杏科(Gina0acee) Genus 银杏属(Ggo) 种 SpeciesSpecies 在植物分类的阶层系统中，种是最基本的分类单位。现在一般对“种”的含义理解为 具有相同的形态学、生物学特征和有一定自然分布的种群。同一种内的许多个体具有相同的 遗传性状，彼此间可以交配和产生后代。在 一般条件下 不同种间的个体不能交配， 或交面 后也不能产生有生育能力的后代，即生殖隔离。种是自然界长期进化的产物，种可代代遗传 但又不是固定不变的，新种会不断地产生，己经形成的种也在不断发展变化和绝灭。 1.2.4植物界的基本类群 就整个植物界而言，人们通常将其分为16个门，它们是： 蓝藻门(Cyanophyta 2.棵藻门(Euglenophyta】 3.绿藻门(Chlorophyta) 4.轮藻门(Charophyta) 5.金藻门(Chy ph ta) 67 甲藻门(Pyrrophyta 红藻门(Rhodophyta 8.褐藻门(Phacophyta) 9.细菌门(Bacteriophyta) 10.粘菊门(Ayxom 1.真茵门(Eumyc cophyta) 12.地衣门(Lichens) l3.苔藓植物门(Bryophyta) 14.蕨类植物门(Pteridophyta) 15.棵子植物门(Gvmnospermae】 16.被子植物门(Angi 各门植物之间 ,亲缘关系有远近之分。因此，根据它们的共同点分成若干类群。从蓝蒙 门到褐藻门，这8门植物统称为藻类植物(algae),其共同特点为植物体结构简单，无根、 茎、叶分化，大多数为水生，具有光合色素，属于自养植物。细菌门、粘菌门和真菌门合称 3
3 1.2.3 生物分类的阶层系统 植物分类的一项主要工作就是将自然界中的生物按一定的分类等级（rank）进行排列， 并以此表示每一种生物的系统地位和归属。生物分类的主要等级包括：界、门、纲、目、科、 属、种；在一个等级之下还可分别加入亚门、亚纲、亚目、亚科、亚属等；另外，在科以下 有时还加入族、亚族，在属以下有时还加入组或系等分类等级。所有这些分类等级构成了植 物分类的阶层系统（hierarchy）（表 1-1）。 表 1-1 植物界的分类阶层 分类阶层 拉 丁 文 英 文 拉丁文词尾 举例 界 Regnum Kingdom 植物界（Regnum vegetable） 门 Divisio Division -phyta 裸子植物门（Gymnospermae） 纲 Classis Class -opsoda 银杏纲（Gingopsida） 目 Ordo Order -ales 银杏目（Gingoales） 科 Familia Family -aceae 银杏科（Gingoaceae） 属 Genus Genus 银杏属（Gingo） 种 Species Species 银杏（Gingo biloba L.） 在植物分类的阶层系统中，种是最基本的分类单位。现在一般对“种”的含义理解为： 具有相同的形态学、生物学特征和有一定自然分布的种群。同一种内的许多个体具有相同的 遗传性状，彼此间可以交配和产生后代。在一般条件下，不同种间的个体不能交配，或交配 后也不能产生有生育能力的后代，即生殖隔离。种是自然界长期进化的产物，种可代代遗传， 但又不是固定不变的，新种会不断地产生，已经形成的种也在不断发展变化和绝灭。 1.2.4 植物界的基本类群 就整个植物界而言，人们通常将其分为 16 个门，它们是： 1. 蓝藻门（Cyanophyta） 2. 裸藻门（Euglenophyta） 3. 绿藻门（Chlorophyta） 4. 轮藻门（Charophyta） 5. 金藻门（Chrysophyta） 6. 甲藻门（Pyrrophyta） 7. 红藻门（Rhodophyta） 8. 褐藻门（Phaeophyta） 9. 细菌门（Bacteriophyta） 10. 粘菌门（Myxomycophyta） 11. 真菌门（Eumycophyta） 12. 地衣门（Lichens） 13. 苔藓植物门（Bryophyta） 14. 蕨类植物门（Pteridophyta） 15. 裸子植物门（Gymnospermae） 16. 被子植物门（Angiospermae） 各门植物之间，亲缘关系有远近之分。因此，根据它们的共同点分成若干类群。从蓝藻 门到褐藻门，这 8 门植物统称为藻类植物（algae），其共同特点为植物体结构简单，无根、 茎、叶分化，大多数为水生，具有光合色素，属于自养植物。细菌门、粘菌门和真菌门合称
为菌类(Fugi),其形态特征与藻类相似，但不具光合色素，多数营寄生或腐生生活，属异 养植物。地衣门是藻类和菌类的共生体，其形态特征与前二者相似。它们统称为低等植物 lower plants 又称为无胚植物(noembryophyte)。低等植物各门， 在进化上处于较低等 地位，它们的共同特征有：(1)植物体结构简单，无根、茎、叶的分化：(2)内部构造无组 织分化或具简单的组织分化：(3)合子发育离开母体，不形成胚。 苔藓植物门、藏类植物门和裸子植物门的雌性生殖器官均为颈卵器(archegonium),因 此，这三类植物合称为颈卵器植物(archegoniatac)。类植物门、裸子植物门和被子植物的 植物体均有维管组织 它们又合称为维管植 vascular plants 苔藓植物 蕨类植物 子植物和被子植物4类植物，植物体的结构比较复杂，多具有根、茎、叶的分化，内部分化 到较高级的程度，合子发有不离开母体，形成胚，因此，它们合称为高等植物(higher plants) 又称为有胚植物(embryophyte)。 藻类植物、菌类、地衣、苔藓植物和蕨类植物，以孢子(sDo)讲行繁殖，它们统称 又因它们不开花结果，又称为隐花植 物(cryptogamac) 与此相 对，裸子植物门和被子植物都是以种子进行繁殖，故称为种子植物(seed plants),又因它们 开花结果，又称为显花植物(phanerogamae)。 现将植物界的分类归纳如下： 蓝门 裸藻门 绿藻门 轮藻门 藻类枯物 全第门 甲门 孢子植物 红藻门 褐藻门 〉低等植物（无胚植物】 细菌门 钻菌门 了菌类植物 直菌门 地衣植物 苔藓植物 蕨类植物门 颈卵器植物 了裸子植物门 ·维管植物 高等植物（有胚植物 种子植物 几被子植物门
4 藻类植物 菌类植物 为菌类（Fungi），其形态特征与藻类相似，但不具光合色素，多数营寄生或腐生生活，属异 养植物。地衣门是藻类和菌类的共生体，其形态特征与前二者相似。它们统称为低等植物 （lower plants）又称为无胚植物（noembryophyte）。低等植物各门，在进化上处于较低等的 地位，它们的共同特征有：（1）植物体结构简单，无根、茎、叶的分化；（2）内部构造无组 织分化或具简单的组织分化；（3）合子发育离开母体，不形成胚。 苔藓植物门、蕨类植物门和裸子植物门的雌性生殖器官均为颈卵器（archegonium），因 此，这三类植物合称为颈卵器植物（archegoniatae）。蕨类植物门、裸子植物门和被子植物的 植物体均有维管组织，它们又合称为维管植物（vascular plants）。苔藓植物、蕨类植物、裸 子植物和被子植物 4 类植物，植物体的结构比较复杂，多具有根、茎、叶的分化，内部分化 到较高级的程度，合子发育不离开母体，形成胚，因此，它们合称为高等植物（higher plants） 又称为有胚植物（embryophyte）。 藻类植物、菌类、地衣、苔藓植物和蕨类植物，以孢子（spore）进行繁殖，它们统称 为孢子植物（spore plants），又因它们不开花结果，又称为隐花植物（cryptogamae）。与此相 对，裸子植物门和被子植物都是以种子进行繁殖，故称为种子植物（seed plants），又因它们 开花结果，又称为显花植物（phanerogamae）。 现将植物界的分类归纳如下： 蓝藻门 裸藻门 绿藻门 轮藻门 金藻门 甲藻门 红藻门 褐藻门 细菌门 粘菌门 真菌门 地衣植物门 苔藓植物门 蕨类植物门 裸子植物门 维管植物 颈卵器植物 低等植物（无胚植物） 高等植物（有胚植物） 被子植物门 孢子植物 种子植物
2植物细胞的特征及组织的形成 本章内容提要 1.细胞是植物体形态结构和生命活动的基本单位。植物细胞的基本结构包 括原生质体和细胞壁两大部分，原生质体又有细胞核、细胞质以及质体、线粒体、 高尔基体、核糖体、内质网、微管与微丝等细胞器组成。植物细胞区别于动物细 胞的主要特征是具有细胞壁、质体和液泡。 2.植物细胞的原生质体由细胞壁包被。细胞壁由胞间层、初生壁、次生壁 三部分组成。在细胞壁上还存在着纹孔和胞间连丝等附属结构，使相邻细胞间能 够进行物质的交 流和信息的传递 从而，使植物成为 9有机体 3.质体是植物细胞特有的细胞器。 分化成熟的质体可根据其商 色和功能 不同，可以分为叶绿体、白色体和有色体。它们都从前质体发育而来，并且可以 发生相互转化。植物液泡是一个积极参与新陈代谢的细胞器，它有重要的生理功 能，液泡由单层膜包被，其间充满了称为细胞液的液体，其中溶有多种无机盐、 氨基酸、有机酸、糖类 相同的 所组成的结构和功能单位，称为组织 组织是在 植物个体发育中，通过细胞的生长、分化而形成。各种组织在植物体内紧密结合 相互协调，从而保证正常地进行各项生理活动。植物组织可以分为分生组织和成 熟组织，成熟组织又可以分为基本组织、输导组织、保护组织、机械组织和分泌 组织。 植物体是由单个或许多个细胞组成的，其生命活动是通过细胞的生命活动体现出来。单 细胞植物，其植物体仅由一个细胞构成，例如，细菌、小球藻，一个细胞就能够进行各种生 命活动。多细胞植物的个体，可由几个到亿万个细胞组成，例如，轮藻(char阳)、海带、善 能等低袋拉物及有的百签拉物细菌监物的个盐中的所有细在结柏和功能上相田 共同完成个体的各种生命 2.1植物细胞的特征 2.1.1植物细胞的大小和形状 一般细胞都比较小，形状多种多样。细胞的形状和大小，都取决于细胞的遗传性、生理 功能以及对 不境的适 而且伴随着细 的生长和分 常常发生相 的改变 不同种类的细胞，大小差别悬殊。种子植物的分生组织细胞，直径约5 25μm:而分 化成熟的细胞，直径约15~65μm,这些细胞都要借助于显微镜才能看到。但也有少数大型 的细胞.肉眼可见，如成熟西瓜(Citrullus lanatus)果肉细胞的直径约100山m:棉花种子 的表皮毛可长达75 m:而些麻属(Boehmeria)植物的茎纤维细胞的长度可达50m 在细胞内部有 进行着各 生物化学反应，细胞核、细胞质及各种细胞器相互配合而 完成各种生理功能。同时，细胞与外界是通过细胞表面进行物质的交换。因此，如果细胞体 积小，它的相对表面积就较大，这样，即有利于细胞内部的物质运输、信总传递，又有利于 细胞和外 界进行物质交换 单细胞藻类植物和细菌等游离生活的细胞，常为球形或近于球形。多细胞植物体中，由 细胞间的相互挤压，往往形成不规则的多面形。由于形态和功能的统一性， 高等植物体内 许多细胞的形状非常特殊。例如，高等植物中执行输导功能的细胞，呈长筒形：支持器官的
5 2 植物细胞的特征及组织的形成 本章内容提要 1．细胞是植物体形态结构和生命活动的基本单位。植物细胞的基本结构包 括原生质体和细胞壁两大部分。原生质体又有细胞核、细胞质以及质体、线粒体、 高尔基体、核糖体、内质网、微管与微丝等细胞器组成。植物细胞区别于动物细 胞的主要特征是具有细胞壁、质体和液泡。 2．植物细胞的原生质体由细胞壁包被。细胞壁由胞间层、初生壁、次生壁 三部分组成。在细胞壁上还存在着纹孔和胞间连丝等附属结构，使相邻细胞间能 够进行物质的交流和信息的传递。从而，使植物成为一个统一的有机体。 3．质体是植物细胞特有的细胞器。分化成熟的质体可根据其颜色和功能的 不同，可以分为叶绿体、白色体和有色体。它们都从前质体发育而来，并且可以 发生相互转化。植物液泡是一个积极参与新陈代谢的细胞器，它有重要的生理功 能，液泡由单层膜包被，其间充满了称为细胞液的液体，其中溶有多种无机盐、 氨基酸、有机酸、糖类、生物碱、色素等成分。 4．一些来源相同的细胞群所组成的结构和功能单位，称为组织。组织是在 植物个体发育中，通过细胞的生长、分化而形成。各种组织在植物体内紧密结合、 相互协调，从而保证正常地进行各项生理活动。植物组织可以分为分生组织和成 熟组织，成熟组织又可以分为基本组织、输导组织、保护组织、机械组织和分泌 组织。 植物体是由单个或许多个细胞组成的，其生命活动是通过细胞的生命活动体现出来。单 细胞植物，其植物体仅由一个细胞构成，例如，细菌、小球藻，一个细胞就能够进行各种生 命活动。多细胞植物的个体，可由几个到亿万个细胞组成，例如，轮藻（chara）、海带、蘑 菇等低等植物以及所有的高等植物，多细胞植物的个体中的所有细胞，在结构和功能上相互 密切联系，分工协作，共同完成个体的各种生命活动。 2.1 植物细胞的特征 2.1.1 植物细胞的大小和形状 一般细胞都比较小，形状多种多样。细胞的形状和大小，都取决于细胞的遗传性、生理 功能以及对环境的适应，而且伴随着细胞的生长和分化，常常发生相应的改变。 不同种类的细胞，大小差别悬殊。种子植物的分生组织细胞，直径约 5 一 25μm；而分 化成熟的细胞，直径约 15~65μm，这些细胞都要借助于显微镜才能看到。但也有少数大型 的细胞，肉眼可见，如成熟西瓜（Citrullus lanatus）果肉细胞的直径约 l00μm； 棉花种子 的表皮毛可长达 75mm；而苎麻属（Boehmeria）植物的茎纤维细胞的长度可达 550 mm。 在细胞内部有序地进行着各种生物化学反应，细胞核、细胞质及各种细胞器相互配合而 完成各种生理功能。同时，细胞与外界是通过细胞表面进行物质的交换。因此，如果细胞体 积小，它的相对表面积就较大，这样，即有利于细胞内部的物质运输、信息传递，又有利于 细胞和外 界进行物质交换。 单细胞藻类植物和细菌等游离生活的细胞，常为球形或近于球形。多细胞植物体中，由 于细胞间的相互挤压，往往形成不规则的多面形。由于形态和功能的统一性，高等植物体内 许多细胞的形状非常特殊。例如，高等植物中执行输导功能的细胞，呈长筒形；支持器官的