第二节 婴幼儿的营养与膳食
第二节 婴幼儿的营养与膳食
婴儿生长发育特点 ❖ 婴儿期是人类生命生长发育的第一高峰期，12月龄 时婴儿体重将增加至出生时的3倍。身长增加至出 生时的1.5倍。婴儿期的头6个月，脑细胞数目持续 增加，至6个月龄时脑重增加至出生的2倍 （600~700g），后6个月脑部发育以细胞体积增大 及树突增多和延长为主，神经髓鞘形成并进一步发 育，至1岁时，脑重达900~1000g，接近成人脑重 的2/3。婴儿消化器官幼稚，功能亦不完善，不恰当 的喂养易致功能紊乱和营养不良
婴儿生长发育特点 ❖ 婴儿期是人类生命生长发育的第一高峰期，12月龄 时婴儿体重将增加至出生时的3倍。身长增加至出 生时的1.5倍。婴儿期的头6个月，脑细胞数目持续 增加，至6个月龄时脑重增加至出生的2倍 （600~700g），后6个月脑部发育以细胞体积增大 及树突增多和延长为主，神经髓鞘形成并进一步发 育，至1岁时，脑重达900~1000g，接近成人脑重 的2/3。婴儿消化器官幼稚，功能亦不完善，不恰当 的喂养易致功能紊乱和营养不良
婴幼儿的生理特点 ★生长发育 婴儿期：体重、身长、头围、胸围、上臂围 幼儿期：体重、身长、头围、智能 ★消化与吸收 胃肠道功能不够完善 乳芽萌出 胃呈水平位，胃容量小。 消化酶的分泌及胃肠道蠕动力弱
婴幼儿的生理特点 ★生长发育 婴儿期：体重、身长、头围、胸围、上臂围 幼儿期：体重、身长、头围、智能 ★消化与吸收 胃肠道功能不够完善 乳芽萌出 胃呈水平位，胃容量小。 消化酶的分泌及胃肠道蠕动力弱
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