父亲在道德难题面前,放弃了汽车,选择了 诚信,做到了以诚待人。下面这篇课文,讲述了 另一位父亲真诚地为w]人、做事的故事。默读 课文,想想课文围绕父亲做糖葫芦讲了哪几件 事,从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在。 联系生活实际,和同学交流读后的体会。 6万年牢 我父亲是走街串巷(n卖糖葫芦的。他做的糖 葫芦在天津(n)非常有名。 父亲的糖葫芦做得好,用的都是最好的材料。 早晨起来,父亲去市上买来红果、海棠tang)、山药、 红小豆等,先把这些东西洗干净。红果、海棠去了 把ω儿和尾,有一点儿掉皮损(sin伤的都要挑出来 选出上好的在阳光下晾ing)晒。青丝、玫瑰也是要 上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖,绵白糖不行,蘸出 来不亮。煮糖用铜锅,铁锅煮出的糖发黑。 小时候,我给父亲当帮手,把炉火闷 [menI好,再 把一块大理石板洗擦干净,擦上油备用。串糖葫芦 的竹签(qian),由我一根根削κia好、洗净、晾干,然 后一捆捆放在父亲手边。父亲把糖煮开,等能拉出 丝来,火候就算到家了。父亲把锅端下来,放在备 22)本文作者新风霞
好的架子上。我在一边往父亲手里递串好的葫芦 父亲接过来在糖锅里滚蘸,蘸好了一手递给我, 手接过我递过去的没蘸的。我的节奏掌握得正好 一点儿不耽dan)误,父亲很高兴。 父亲教我在石板上甩(shui)出“糖风”来,那是 在糖葫芦尖上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦,要甩 出长长的糖风。父亲甩的可漂亮了,好像聚宝盆上 的光圈。父亲说:“我的糖葫芦糖蘸得均匀,越薄越 见功夫,吃一口让人叫好,蘸出的糖葫芦不怕冷不 怕热不怕潮,这叫万年牢。 父亲的认真劲儿,在卖糖葫芦的人当中出了 23
名,人称¨小辫儿糖四”,因为清代父亲受过宫廷(in) 里做糖货的师傅(传授,一直留着辫子提蓝叫卖糖 葫芦。后来天津南市旧日租界的一家大字号,托人 邀(ω请父亲去他们柜上做糖葫芦,每月有工钱,虽 然不多,总比走街串巷强多了。 做大买卖的老板都有一套生意经,变着法儿多 赚(han)钱。父亲对老板定价太高心里不满意,对老 板的行为也看不下去。他还像过去那样认真选料, 点儿不马虎。老板嫌(xian他扔得太多,让他少扔 点儿、掺(chan,点儿假,他不听。老板给他派的下手 他也不满意,嫌那个下手不熟练,动作太慢。他常 说:“还不如我闺q女呢,太慢了!”干了不到一 年,父亲就辞去了这份工作,仍然提篮叫卖。自己 吃苦不怕,他说,凭着良心做买卖才是正路,不能 做亏心买卖。“公平买卖走正道,顾客点头说声好 回头再来这是宝,做生意讲实在是万年牢。 父亲教导我做万年牢,就是要做个可靠的人 实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真,讲究 实在。父亲的教导使 我一生受益。 课文中三处提到了“万年 牢”,这中间有什么联系呢? 巷津损晾签耽甩赚 24
7尊严 个寒冷的冬天,南加州沃Wwo)尔逊∞in)小镇上 来了一群逃难Inon]的人。他们面呈( cheng)菜色,疲 愈(be)不堪(an)。善良而朴实的沃尔逊人,家家烧火 做饭,款待他们。这些逃难的人,显然很久没有吃 到这么好的食物了,他们连一句感谢的话也顾不上 说,就狼吞虎咽地吃起来。 只有一个人例外,这是一个脸色苍白、骨瘦如 柴的年轻人。当镇长杰(j白)克逊大叔将食物送到他面 前时,他仰起头,问:“先生,吃您这么多东西,您 有什么活儿需要我做吗?”杰克逊大叔心想,给逃 难的人一顿饭吃,每个善良的人都会这么做。于是 他回答:“不,我没有什么活儿需要您做。 这个年轻人的目光顿时灰暗了,他的喉结上下 动了动,说:“先生,那我不能吃您的东西,我不能 不劳动,就得到这些食物!”杰克逊大叔想了想, 说:“我想起来了,我家硝实有一些活儿需要您帮 忙。不过,等您吃过饭,我再给您派活儿。” 不,我现在就做,等做完了您的活儿,我再 本文作者李雪峰,选作课文时有改动。 25
吃这些东西!” 年轻人站起来 说。杰克逊大 叔十分赞赏地 望着这位年轻 人,他知道如 果不让他干活 儿,他是不会 吃东西的。思 量片刻后,杰 克逊大叔说: 小伙子,您愿 意为我捶(h) 捶背吗?”说着 就蹲在这个年轻人跟前。年轻人也蹲下来,轻轻地 给杰克逊大叔捶背。 捶了几分钟,杰克逊大叔感到十分惬意。他沾 起来,说:“好了,小伙子,您捶得好极了,刚才我 的腰还很僵硬,现在舒服极了。”说着将食物递给了 这个年轻人。年轻人立刻狼吞虎咽地吃起来。杰克 逊大叔微笑地注视着这个年轻人,说:“小伙子,我 26