三 渗透调节（osmotic adjustment）与抗逆性 1. 渗透调节的概念 胁迫条件下，细胞主动形成渗透调节物质，提高溶质 浓度，适应逆境胁迫的现象。 2. 渗透调节物质-两大类 1）外界进入细胞的无机离子： K + ，Na+,Ca 2+ ，Mg 2+ ,Cl - ,SO4 2- ,NO3 -等 （主动吸收—累积在液泡） 2）细胞内合成的有机物： a. 脯氨酸 (proline) ： 最有效渗透调节物质之一 , 多种逆境下 , 植物体内 都积累脯氨酸（ 尤其干旱，比原始含量增加几十~几百倍）
三 渗透调节（osmotic adjustment）与抗逆性 1. 渗透调节的概念 胁迫条件下，细胞主动形成渗透调节物质，提高溶质 浓度，适应逆境胁迫的现象。 2. 渗透调节物质-两大类 1）外界进入细胞的无机离子： K + ，Na+,Ca 2+ ，Mg 2+ ,Cl - ,SO4 2- ,NO3 -等 （主动吸收—累积在液泡） 2）细胞内合成的有机物： a. 脯氨酸 (proline) ： 最有效渗透调节物质之一 , 多种逆境下 , 植物体内 都积累脯氨酸（ 尤其干旱，比原始含量增加几十~几百倍）
作为渗调物 保持膜结构完整性 外施Pro可解除高等 植物的渗透胁迫 合成加强 内部脯氨酸氧化受到抑制 逆境下Pro积累原因 蛋白质合成减弱，抑制脯氨酸掺入蛋白质合成过程
作为渗调物 保持膜结构完整性 外施Pro可解除高等 植物的渗透胁迫 合成加强 内部脯氨酸氧化受到抑制 逆境下Pro积累原因 蛋白质合成减弱，抑制脯氨酸掺入蛋白质合成过程
b. 甜菜碱 (betaines) 在抗逆性中也有渗透调节作用 (季铵化合物—N-甲基代氨基酸，R4 N.X )。 水分亏缺或NaCI胁迫-积累甜菜碱(小麦、大麦、黑麦) c.可溶性糖 积累大量蔗糖，葡萄糖，果糖，半乳糖等 分子量小，易溶解； 有机调节物在生理pH范围不带静电荷； 能被细胞膜保持住； 能使酶构象稳定； 生成迅速 渗透 调节 物质 特点
b. 甜菜碱 (betaines) 在抗逆性中也有渗透调节作用 (季铵化合物—N-甲基代氨基酸，R4 N.X )。 水分亏缺或NaCI胁迫-积累甜菜碱(小麦、大麦、黑麦) c.可溶性糖 积累大量蔗糖，葡萄糖，果糖，半乳糖等 分子量小，易溶解； 有机调节物在生理pH范围不带静电荷； 能被细胞膜保持住； 能使酶构象稳定； 生成迅速 渗透 调节 物质 特点