饮食与营养
学习目标 1讨论食物营养对人体的重要性 2阐述医院饮食的种类适用范围原则及 方法(重点) 3说出治疗饮食与试验饮食的定义 ·4正确记录病人液体出入量(难点)
学习目标 • 1.讨论食物营养对人体的重要性 • 2.阐述医院饮食的种类.适用范围.原则及 方法(重点) • 3.说出治疗饮食与试验饮食的定义 • 4.正确记录病人液体出入量(难点)
概述饮食对健康的意义 1维持机体的正常生长发育和各种生理活 动 ·2通过增加营养,平衡饮食,可以提高人体 的免疫力而保持健康和增进健康 3对于患者通过调节饮食可促进病人早 日康复
概述饮食对健康的意义 • 1.维持机体的正常生长发育和各种生理活 动 • 2.通过增加营养,平衡饮食,可以提高人体 的免疫力而保持健康和增进健康 • 3.对于患者,通过调节饮食可促进病人早 日康复
护士必须有一定的饮食和营养方面的知 ·护士要满足病人对饮食的需要
结论 • 护士必须有一定的饮食和营养方面的知 识. • 护士要满足病人对饮食的需要
第一节人对营养的需要 成人的每日热能供给量 (中国营养学会推荐) 种类 男 女 极轻劳动 10.0MJ 9.2MJ 轻度劳动10.9MJ 10.0MJ 中度劳动134MJ117MJ 重度劳动 15.0MJ 14.2MJ 极重劳动175M
第一节 人对营养的需要 成人的每日热能供给量 （中国营养学会推荐） 种类 男 女 极轻劳动 10.0MJ 9.2MJ 轻度劳动 10.9MJ 10.0MJ 中度劳动 13.4MJ 11.7MJ 重度劳动 15.0MJ 14.2MJ 极重劳动 17.5MJ