生长因子的功能:生长因子在微生物代谢中有着极其重 要的作用,如构成细胞成分;调节代谢,维持生命的 正常活动 生长因子分析 (1)各种微生物与生长因子的关系可分以下几类 生长因子自养型微生物 生长因子异养型微生物 生长因子过量合成微生物 (2)在配制微生物培养基时,如果配制的是夭然培养基, 则可加入富含生长因子的原料酵母膏、玉米浆、肝 浸液、麦芽汁或其他新鲜的动植物组织浸液;如果配 制的是合成培养基,可加入复合维生素液
生长因子的功能：生长因子在微生物代谢中有着极其重 要的作用，如构成细胞成分；调节代谢，维持生命的 正常活动。 生长因子分析： （1）各种微生物与生长因子的关系可分以下几类： 生长因子自养型微生物 生长因子异养型微生物 生长因子过量合成微生物 （2）在配制微生物培养基时，如果配制的是天然培养基， 则可加入富含生长因子的原料—酵母膏、玉米浆、肝 浸液、麦芽汁或其他新鲜的动植物组织浸液；如果配 制的是合成培养基，可加入复合维生素液
五、无机盐( inorganic salt): 无机盐主要可为微生物提供碳、氮源以外的各种重要元素 大量元素:凡是生长所需浓度在10-3~10mo范围内的元素, 如K、Ca、Na、Ms g、S、P、F e等 微量元素:凡所需浓度在106~108moL范围内的元素,称为, 如Mn、Cu、Zn、Co、Mo等。 Fe实际上介于大量元素和微量元素之间。不同的微生物对 不同的元素要求不同
五、无机盐(inorganic salt)： 无机盐主要可为微生物提供碳、氮源以外的各种重要元素。 大量元素:凡是生长所需浓度在10-3~10-4mol/L范围内的元素， 如K、Ca、Na、Mg、S、P、Fe等； 微量元素:凡所需浓度在10-6~10-8mol/L范围内的元素，称为， 如Mn、Cu、Zn、Co、Mo等。 Fe实际上介于大量元素和微量元素之间。不同的微生物对 不同的元素要求不同
无机盐的营养功能: 细胞内一般分子成分(P、SCa、Mg、Fe等) 一般功能 渗透压的维持(Na+等) 生理调节物质{酶的激活剂(M+等) 大量元素 pH的稳定 化能自养菌的能源(S、Fe2+、NH、NO2等) 无机盐 特殊功能 无氧呼吸时的氢受体(NO32、SO2-等) 微量元素 酶的激活剂(Cu2+、M2+、Z2+等) 特殊分子结构成分(Co、Mo等)
无机盐的营养功能：
无机盐的分析 (1)在配制细菌培养基时,对于大量元素来说,可以加 入有关化学试剂,其中首选的是K2HPO及MgSO4, 因为它们可以同时提供4种需要量最大的元素。 (2)对其他需要量少些的元素,除非研究代谢等有特殊 要求,一般不需外源添加
无机盐的分析： （1）在配制细菌培养基时，对于大量元素来说，可以加 入有关化学试剂，其中首选的是K2HPO4及MgSO4， 因为它们可以同时提供4种需要量最大的元素。 （2）对其他需要量少些的元素，除非研究代谢等有特殊 要求，一般不需外源添加
六、水( water): 水分是微生物细胞中的主要组成成分,一般约为70~90% 其主要作用:细胞物质的组成成分;生物化学反应的介质; 细胞内各种物质的基本溶剂;调节细胞内的温度,保持生活 环境温度的恒定。 除了少数微生物如蓝细菌以水为代谢中间物外,其他微生物 都不是利用水作为营养物质 几种生物的游离水含量 人体:~60%海蜇:~96%微生物:75~85%
六、水(water)： 水分是微生物细胞中的主要组成成分，一般约为70~90%。 其主要作用：细胞物质的组成成分；生物化学反应的介质； 细胞内各种物质的基本溶剂；调节细胞内的温度，保持生活 环境温度的恒定。 除了少数微生物如蓝细菌以水为代谢中间物外，其他微生物 都不是利用水作为营养物质。 几种生物的游离水含量： 人体：～60% 海蜇：～96% 微生物：75～85%