过化物 ( Peroxidase 催化2O2等作为氧化剂的氧化还原反应,存在于过 氧化物酶体,负责1O2和过氧化物的分解与转化。如: 以血红素为辅基的过氧化物酶和过氧化氢酶 以FAD为辅基的NAD(P过氧化物酶; 谷胱甘肽过氧化物酶,有的含硒,有的则不含,但都 以H2O2以外的过氧化物(如脂质过氧化物)为氧化剂。 分别催化的反应包括 2H2O2台2H2O+O2(过氧化氢酶) RHH2O2兮2H2O+R过氧化物酶) 2 GSH rOOH(H2o2)+ ROH+ GSsg
过氧化物酶（Peroxidase) 催化H2O2等作为氧化剂的氧化还原反应，存在于过 氧化物酶体，负责H2O2和过氧化物的分解与转化。如： 以血红素为辅基的过氧化物酶和过氧化氢酶； 以FAD为辅基的NAD(P)过氧化物酶； 谷胱甘肽过氧化物酶，有的含硒，有的则不含，但都 以H2O2以外的过氧化物（如脂质过氧化物）为氧化剂。 分别催化的反应包括： 2 H2O2 2 H2O+O2 (过氧化氢酶） RH + H2O2 2 H2O+R (过氧化物酶） 2 GSH + ROOH(H2O2 ) ROH + GSSG
(Superoxide dismutase, SOD) 种与阻断过氧化物生成有关的特殊氧化酶 生物体的自由基清除剂。分为CuZn-SOD Mn-SOD和Fe-SOD三种。 20+2H<H2O2+O2 作用是清除超氧负离子自由基。超氧自由基是 带有不配对电子的氧分子,十分活跃,可与多 种生物分子反应,引发脂质过氧化,造成膜损 伤;使DNA断裂,导致基因突变;与炎症、衰 老、肿瘤等密切相关
超氧化物歧化酶 （Superoxide dismutase, SOD) 一种与阻断过氧化物生成有关的特殊氧化酶。 生物体的自由基清除剂。分为CuZn-SOD、 Mn-SOD 和Fe-SOD 三种。 2 O= +2 H+ H2O2 + O2 作用是清除超氧负离子自由基。超氧自由基是 带有不配对电子的氧分子，十分活跃，可与多 种生物分子反应，引发脂质过氧化，造成膜损 伤；使DNA断裂，导致基因突变；与炎症、衰 老、肿瘤等密切相关
自由基( Free Radical 自由基是一类非常活跃的化学物质,是个有不 成对(奇数)电子的原子、原子团、分子和离 子。其中最重要的是氧自由基,它可聚集体表 心脏、血管、肝脏和脑细胞中。使血管发生纤 维性病变,导致动脉管硬化,高血压,心肌梗 塞;引起老年人神经官能不全,导致记忆、智 力障碍以及抑郁症,甚至老年性痴呆等,是造 成人类衰老和疾病的元凶。 (1)无机氧自由基:超氧自由基、羟基自由基 (2)有机氧自由基:过氧自由基、烷氧自由基 多元不饱和脂肪酸自由基RUFA、半醌自由基
自由基（Free Radical) 自由基是一类非常活跃的化学物质，是个有不 成对（奇数）电子的原子、原子团、分子和离 子。其中最重要的是氧自由基，它可聚集体表、 心脏、血管、肝脏和脑细胞中。使血管发生纤 维性病变，导致动脉管硬化，高血压，心肌梗 塞；引起老年人神经官能不全，导致记忆、智 力障碍以及抑郁症，甚至老年性痴呆等，是造 成人类衰老和疾病的元凶。 (1)无机氧自由基：超氧自由基、羟基自由基 (2)有机氧自由基：过氧自由基、烷氧自由基、 多元不饱和脂肪酸自由基RUFA、半醌自由基
IEis(Oxygenase) 与氧化酶不同,氧合酶催化氧原子直接参入有 机分子。 (1)作用于一种氢供体,包括: (A)催化两个氧原子参入| dioxygenase,需要铁 亮子或NADP作为辅助因子,往往伴随开环 儿荼酚+O2兮顺,顺-己二烯二酸 (B)催化一个氧原子参入( monooxygenase) L-乳酸+O2兮乙酸+CO2+H2O 这类酶有的是黄素蛋白,反应过程包含脱羧
氧合酶（Oxygenase) 与氧化酶不同，氧合酶催化氧原子直接参入有 机分子。 （1）作用于一种氢供体，包括: (A) 催化两个氧原子参入[dioxygenase]，需要铁 离子或NADP作为辅助因子，往往伴随开环。 儿茶酚 + O2 顺，顺-己二烯二酸 (B) 催化一个氧原子参入(monooxygenase) L-乳酸 + O2 乙酸 + CO2 + H2O 这类酶有的是黄素蛋白，反应过程包含脱羧
氧合(cont) (2)作用于两种氢供体,包括: (A)催化两个氧原子参入,如邻氨基苯甲酸1,2双氧 合酶 邻氨基苯甲酸+ NADPH+O2+2H2O 分儿茶酚+CO2+NADP+NH3 这类酶有的是黄素蛋白,反应可能伴随羟化、脱氨、 脱羧或开环。 (B)催化一个氧原子参入,如胆固醇7α-单氧合酶 胆固醇+ NADPH+O27-胆回醇+NADP++H2O 由于这类酶反应中伴随羟基的形成,又称化酶;因 多含P450,又称P450羟化体系
氧合酶（cont.） （2）作用于两种氢供体，包括： （A）催化两个氧原子参入，如邻氨基苯甲酸1, 2-双氧 合酶 邻氨基苯甲酸 + NADPH + O2 + 2 H2O 儿茶酚 + CO2 + NADP+ + NH3。 这类酶有的是黄素蛋白，反应可能伴随羟化、脱氨、 脱羧或开环。 （B）催化一个氧原子参入，如胆固醇7-单氧合酶 胆固醇 + NADPH + O2 7-胆固醇 + NADP+ + H2O 由于这类酶反应中伴随羟基的形成，又称羟化酶；因 多含P-450，又称P-450羟化体系