2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 7 （一）水稻的栽培特点 • 2 水稻的营养生长和生殖生长较协调，经济 生产效率高 – 水稻大都在营养生长基本结束前后才进行生殖 生长，因此有利于采取不同措施对两种生长进 行促控，营养生长和生殖生长较协调。因此， 水稻具有较高的经济生产效率。 – 例如，同是禾谷类作物的小麦、玉米的经济系 数一般为0.3~0.4，高的为0.4~0.5；而水稻一般 为0.5左右，有的矮秆品种可以高达0.7以上
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 7 （一）水稻的栽培特点 • 2 水稻的营养生长和生殖生长较协调，经济 生产效率高 – 水稻大都在营养生长基本结束前后才进行生殖 生长，因此有利于采取不同措施对两种生长进 行促控，营养生长和生殖生长较协调。因此， 水稻具有较高的经济生产效率。 – 例如，同是禾谷类作物的小麦、玉米的经济系 数一般为0.3~0.4，高的为0.4~0.5；而水稻一般 为0.5左右，有的矮秆品种可以高达0.7以上
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 8 （二）水稻米的品质特点 • 稻米的淀粉粒小，粉质细，粗纤维含 量少；蛋白质含量虽然只有7%~8%， 但其生物价较高。因此，稻米各种营 养成分的可消化率和可吸收率都较高
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 8 （二）水稻米的品质特点 • 稻米的淀粉粒小，粉质细，粗纤维含 量少；蛋白质含量虽然只有7%~8%， 但其生物价较高。因此，稻米各种营 养成分的可消化率和可吸收率都较高
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 9 （三）水稻籽粒的贮存特点 • 稻米有外壳紧包，不易吸湿返潮和 被虫蛀，便于运输和贮藏
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 9 （三）水稻籽粒的贮存特点 • 稻米有外壳紧包，不易吸湿返潮和 被虫蛀，便于运输和贮藏
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 10 （一）世界水稻生产概况 （二）我国稻作区域的划分 （三）我国水稻生产的发展 （四）北方水稻的发展前途 二、水稻的生产概况
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 10 （一）世界水稻生产概况 （二）我国稻作区域的划分 （三）我国水稻生产的发展 （四）北方水稻的发展前途 二、水稻的生产概况
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 11 （一）世界水稻生产概况 • 水稻在世界各大洲都有栽培，1999年全世 界的种植面积为153336.8 khm2 。从地区分 布看以亚洲最多，约占世界总面积的90%。 其中中国、印度和孟加拉国的种植面积又 占亚洲种植面积的65%左右，以印度面积最 大。总产量最高的是中国、印度和印度尼 西亚
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 11 （一）世界水稻生产概况 • 水稻在世界各大洲都有栽培，1999年全世 界的种植面积为153336.8 khm2 。从地区分 布看以亚洲最多，约占世界总面积的90%。 其中中国、印度和孟加拉国的种植面积又 占亚洲种植面积的65%左右，以印度面积最 大。总产量最高的是中国、印度和印度尼 西亚