(二)几种微生物的作用 。1、乳酸菌 ·2、丁酸菌（又称梭菌、酪酸菌） ·3、酵母菌 。4、醋酸菌 ·5、腐败菌 ·6、霉菌
⚫ （二）几种微生物的作用 ⚫ 1、乳酸菌 ⚫ 2、丁酸菌（又称梭菌、酪酸菌） ⚫ 3、酵母菌 ⚫ 4、醋酸菌 ⚫ 5、腐败菌 ⚫ 6、霉菌
(二)几种微生物的作用 。1、乳酸菌一主要的有益微生物 ①厌气性； ②利用原料中的碳水化合物乳酸； ③耐酸性强；pH46 ④适宜的温、湿度：20℃~30℃ 60%75%: ⑤体内无CP(Crude protein)分解酶，所 以CP基本被保存下来
⚫ 1、乳酸菌——主要的有益微生物 ⚫ ①厌气性； ⚫ ②利用原料中的碳水化合物——乳酸； ⚫ ③耐酸性强；pH4~6 ⚫ ④ 适宜的温 、 湿 度 ： 20℃ ～ 30℃ ， 60%～75%： ⚫ ⑤体内无CP (Crude protein)分解酶，所 以CP基本被保存下来。 （二）几种微生物的作用
(二)几种微生物的作用 2、丁酸菌（又称梭菌、酪酸菌）—主要的 有害微生物 ①厌气性； ②不耐酸，pH7.07.4 pH4.7时停止活动： ③CP分解酶，分解CP。 ● 青贮饲料中出现氨的量是梭菌蛋白质水解性活 动程度可靠的指标。 ④适宜的温度、湿度：37℃以上，喜潮湿 70%以上
⚫ 2、丁酸菌（又称梭菌、酪酸菌）——主要的 有害微生物 ⚫ ①厌气性； ⚫ ②不耐酸，pH 7.0～7.4 pH 4.7时停止活动； ⚫ ③CP分解酶，分解CP。 ⚫ 青贮饲料中出现氨的量是梭菌蛋白质水解性活 动程度可靠的指标。 ⚫ ④适宜的温度、湿度：37℃以上，喜潮湿， 70%以上。 （二）几种微生物的作用
(二)几种微生物的作用 ·3、酵母菌一少量有益，大量有害 ·①好气性； ·②菌体蛋白，可增加蛋白质的含量
⚫ 3、酵母菌——少量有益，大量有害 ⚫ ①好气性； ⚫ ②菌体蛋白，可增加蛋白质的含量。 （二）几种微生物的作用
(二)几种微生物的作用 。4、醋酸菌 好气性；PH7.0 降低了青贮饲料的品质
⚫ 4、醋酸菌 ⚫ 好气性；PH7.0 ⚫ 降低了青贮饲料的品质 （二）几种微生物的作用