第六章块根、块茎类饲料 根茎类饲料 块根类饲料：胡萝卜、甜菜、甘薯等 块茎类饲料；马铃薯、菊芋，甘蓝等
第六章 块根、块茎类饲料 根茎类饲料 : 块根类饲料：胡萝卜、甜菜、甘薯等 块茎类饲料：马铃薯、菊芋、甘蓝等
一、根茎类饲料的主要特性： 水分高 75~90%； 能量高，属能量饲料，含大量 淀粉和糖； 在干物质中无氮浸出物占 50~85%； 粗纤维含5~11%； 消化能2.01~4.68%MJ/kg； 粗蛋白质4~12%； 钙、磷含量低，所以在饲喂过 程中应补充矿物质饲料
■二、贮藏任务： ■维持根茎类饲料的正常的生命活动，保持 其新鲜多汁状态和适口性； ■尽可能隆低根茎类饲料的生理活动，以减 少营养物质的消耗，延长贮藏期
二、贮藏任务： 维持根茎类饲料的正常的生命活动，保持 其新鲜多汁状态和适口性； 尽可能隆低根茎类饲料的生理活动，以减 少营养物质的消耗，延长贮藏期
·三、根茎类饲料贮藏的基本原理 ■( 一)采收后生理 ·呼吸消耗，C6H12O6CO2十H2O ·C6H12O6C02+C25H5OH
三、根茎类饲料贮藏的基本原理 （一）采收后生理 呼吸消耗，C6H12O6CO2＋H2O C6H12O6 CO2 ＋C25H5OH
影响呼吸作用的主要因素 温度 空气组成 种类和品种 呼吸的保卫反应
影响呼吸作用的主要因素 温度 空气组成 种类和品种 呼吸的保卫反应