009 警日
资源环境大有作为1
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2、品质鉴定 (1)定量分析农产品的有关的成分，以评价其营养价 值或工业原料的品级。如：小麦含蛋白质、氨基酸量、 淀粉含量、糖分。 (2)为了查明环境条件、水肥条件、耕作管理等因素 对作物产品品质的影响，以改良品种和提高栽培技术 水平。 (3)为了解收获物在贮藏过程中有关成分的变化，以 求妥善保藏，保质保量，减少损失增加收益
2、品质鉴定 （1）定量分析农产品的有关的成分，以评价其营养价 值或工业原料的品级。如：小麦含蛋白质、氨基酸量、 淀粉含量、糖分。 （2）为了查明环境条件、水肥条件、耕作管理等因素 对作物产品品质的影响，以改良品种和提高栽培技术 水平。 （3）为了解收获物在贮藏过程中有关成分的变化，以 求妥善保藏，保质保量，减少损失增加收益
*分析项目 a例行分析：6项-近似组成分析 水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氯浸出物 无氮浸出物%=100%-前5项% b根据目的测定与经济价值有关的项目： 「谷物收获物：蛋白质，淀粉，氨基酸； 果蔬：常测可溶性糖、Vc、纤维素等
**分析项目 a 例行分析：6项-近似组成分析 水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物 无氮浸出物%=100%-前5项% b 根据目的测定与经济价值有关的项目： 谷物收获物：蛋白质，淀粉，氨基酸； 果蔬：常测可溶性糖、Vc、纤维素等