环保局编号: 第 号 年月日 建设项目环境影响报告表 项目名称:深圳镇海国际酒店有限公司新建项且 建设单位(盖章):深圳镇海国际酒店有限公司 编制日期:2018年5月23日 深圳市人居环境委员会制
建设项目环境影响报告表 项目名称： 深圳镇海国际酒店有限公司新建项目 建设单位（盖章）：深圳镇海国际酒店有限公司 编制日期：2018 年 5 月 23 日 深圳市人居环境委员会制 环保局编号： 第_________号 年 月 日
《建设项目环境影响报告表》编制说明 《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。 1、部分内容如公众参与等章节可以根据项目的实际情况进行适当增删。 2、是否需做专项评价,应根据环保主管部门的意见进行。专项评价内容参照各相 关导则规定进行编制 3、本样本主要根据原国家环境保护总局《建设项目环境影响报告表》(试行)设计, 同时适当补充了部分内容,今后仍应按照国家环境影响评价相关政策对报告表所填内容 进行改进和完善
《建设项目环境影响报告表》编制说明 《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。 1、部分内容如公众参与等章节可以根据项目的实际情况进行适当增删。 2、是否需做专项评价，应根据环保主管部门的意见进行。专项评价内容参照各相 关导则规定进行编制。 3、本样本主要根据原国家环境保护总局《建设项目环境影响报告表》（试行）设计， 同时适当补充了部分内容，今后仍应按照国家环境影响评价相关政策对报告表所填内容 进行改进和完善
建设项目基本情况 项目名称 深圳镇海国际酒店有限公司新建项目 建设单位 深圳镇海国际酒店有限公司 法人代表 江钦海 联系人 江钦海 通讯地址深圳市罗湖区宝安南路都市名园第五层D/E区 联系电话1353789998 传真 邮政编码 518000 建设地点深圳市罗湖区宝安南路都市名园第五层D/E区 立项审批 部门 深圳市罗湖区环境保护和水务局 建设性质 新建√改建口扩建口 迁建囗延期口更名口 行业类别正餐服务H6210 及代码 营业场地面 绿化面积 积(平方米) 2603.90 (平方米) 总投资 200 其中:环保 10 环保投资占 (万元) 投资(万元) 总投资比例 5% 评价经费 预期运营 (万元) 日期 2018年6月 工程内容及规模 1、项目概况及任务来源 深圳镇海国际酒店有限公司成立于2016年12月,统一社区信用代码: 91440300MA5DQ73LXX(见附件1)。项目拟选址深圳市罗湖区宝安南路都市名园第五层D/E 区,从事正餐服务。 项目经营场所系租赁,租赁面积2603.90平方米,拟招聘员工60人。现申请办理新 建环保审批手续。 根据《中华人民共和国环境影响评价法》以及国家环保部《建设项目环境影响评价分 类管理名录》和《深圳经济特区建设项目环境保护条例》的规定,深圳市罗湖区环境保护 和水务局要求该项目进行环境影响评价,并提交环境影响评价报告表。受深圳镇海国际酒 店有限公司的委托,深圳市环新环保技术有限公司承担了该项目环境影响报告表的编制工 2、建设内容 项目主要提供正餐服务,营业场地面积为2603.90m2,其中厨房面积约为400m,设 有炒炉6个、平头炉2个、煲仔炉1个、蒸柜2个、蒸炉2个、烧鸭炉1个、汤炉1个 矮仔炉1个、冰柜8个、消毒柜4台,餐厅面积约2203.90m2,每天最大同时就餐人数 300人(其中大厅餐位200个,包间餐位100个),总餐桌40张(其中大厅30张,包间
1 建设项目基本情况 项目名称 深圳镇海国际酒店有限公司新建项目 建设单位 深圳镇海国际酒店有限公司 法人代表 江钦海 联系人 江钦海 通讯地址 深圳市罗湖区宝安南路都市名园第五层 D/E 区 联系电话 13537899988 传真 —— 邮政编码 518000 建设地点 深圳市罗湖区宝安南路都市名园第五层 D/E 区 立项审批 部门 深圳市罗湖区环境保护和水务局 建设性质 新建√改建□扩建□ 迁建□延期□更名□ 行业类别 及代码 正餐服务 H6210 营业场地面 积（平方米） 2603.90 绿化面积 （平方米） —— 总投资 （万元） 200 其中：环保 投资（万元） 10 环保投资占 总投资比例 5％ 评价经费 （万元） 1 预期运营 日期 2018 年 6 月 工程内容及规模 1、项目概况及任务来源 深圳镇 海国 际酒 店 有限公 司 成 立于 2016 年 12 月， 统一 社区信 用代 码： 91440300MA5DQ73LXX（见附件 1）。项目拟选址深圳市罗湖区宝安南路都市名园第五层 D/E 区，从事正餐服务。 项目经营场所系租赁，租赁面积 2603.90 平方米，拟招聘员工 60 人。现申请办理新 建环保审批手续。 根据《中华人民共和国环境影响评价法》以及国家环保部《建设项目环境影响评价分 类管理名录》和《深圳经济特区建设项目环境保护条例》的规定，深圳市罗湖区环境保护 和水务局要求该项目进行环境影响评价，并提交环境影响评价报告表。受深圳镇海国际酒 店有限公司的委托，深圳市环新环保技术有限公司承担了该项目环境影响报告表的编制工 作。 2、建设内容 项目主要提供正餐服务，营业场地面积为 2603.90m 2，其中厨房面积约为 400 m 2，设 有炒炉 6 个、平头炉 2 个、煲仔炉 1 个、蒸柜 2 个、蒸炉 2 个、烧鸭炉 1 个、汤炉 1 个、 矮仔炉 1 个、冰柜 8 个、消毒柜 4 台，餐厅面积约 2203.90 m 2，每天最大同时就餐人数 300 人（其中大厅餐位 200 个，包间餐位 100 个），总餐桌 40 张（其中大厅 30 张，包间
10张)。拟聘用员工60人. 3、主要原辅材料及能源消耗 表1主要原辅材料消耗一览表 类别序号 名称 重要组分 规格、指标 年耗量来源储运方式 食用油 原料 各类肉制品、蔬菜、 212 米、面等 1200吨 外购 专用货 其他调味料 500公斤 车运输 辅料 餐具洗洁精 6000公斤 表2主要能源消耗 类别 名称规格 年耗量 来源 储运方式 燃料管道天然气 8万m3 燃气公司 管道输送 电 18万kWh 市政供电 电网 新鲜水 1584t(餐饮用水、生活市政给水管网管道输送 用水) 4、主要设备或设施 表3主要设备清单 类别序号名称数量规模型号「使用能源备注 炒炉 6个 能一能 已安装 123 平头炉 个 已安装 煲仔炉 1个 电能 已安装 蒸柜 2个 天然气 已安装2条 蒸炉 2个 电能 已安装 食材6 烧鸭炉 电能 已安装 加工 汤炉 个个 已安装 789 矮仔炉 1个 电能 已安装 冰柜 8个 天然气 已安装 10 消毒柜 4台 电能 已安装 中央空调|3台 电能 已安装 公用 贮运 环保 1固体收集器皿1套 已安装
2 10 张）。拟聘用员工 60 人. 3、主要原辅材料及能源消耗 表 1 主要原辅材料消耗一览表 类别 序号 名称 重要组分、 规格、指标 年耗量 来源 储运方式 原料 1 食用油 —— 20 吨 外购 专用货 车运输 2 各类肉制品、蔬菜、 米、面等 —— 1200 吨 辅料 1 其他调味料 —— 500 公斤 2 餐具洗洁精 —— 6000 公斤 表 2 主要能源消耗 类别 名称 规格 年耗量 来源 储运方式 燃料 管道天然气 —— 8万m 3 燃气公司 管道输送 电 —— 18 万 kWh 市政供电 电网 新鲜水 —— 1584t（餐饮用水、生活 用水） 市政给水管网 管道输送 4、主要设备或设施 表 3 主要设备清单 类别 序号 名称 数量 规模型号 使用能源 备注 食材 加工 1 炒炉 6 个 —— 电能 已安装 2 平头炉 2 个 —— 电能 已安装 3 煲仔炉 1 个 —— 电能 已安装 4 蒸柜 2 个 —— 天然气 已安装 2 条 5 蒸炉 2 个 —— 电能 已安装 6 烧鸭炉 1 个 —— 电能 已安装 7 汤炉 1 个 —— —— 已安装 8 矮仔炉 1 个 —— 电能 已安装 9 冰柜 8 个 —— 天然气 已安装 10 消毒柜 4 台 —— 电能 已安装 15 中央空调 3 台 —— 电能 已安装 公用 —— —— —— —— —— —— 贮运 —— —— —— —— —— —— 环保 1 固体收集器皿 1 套 —— —— 已安装
2 高效静电油烟 净化设施 1套 电能 已安装 3生活污水、,餐饮1套三级隔油池 废水治理措施 化粪池 已安装 噪声处理装置1套 拟安装 5、公用工程 (1)贮运系统 项目从事中餐服务,其原材料主要为食用油、各类肉制品、蔬菜、米、面等,项目食 材由配菜公司统一配置,专车运送,一日一送,(肉菜)为袋装或箱装,在厨房冻库存放 (2)给水系统 项目用水由市政供给,主要为生活用水,餐饮用水(包括原料清洗、餐具清洗、地面 清洁等)。 (3)排水系统 ①餐饮废水(W1):项目经营过程中产生的餐饮废水(包括原料清洗、餐具清洗、地 面清洁等〕经过三级隔油池隔油隔渣后,由市政污水管网排入滨河污水处理厂,最后汇入 ②生活排水(W2):项目目前产生的生活污水经化粪池处理后,由市政污水管网排入 滨河污水处理厂,最后汇入深圳河 (4)供电系统 项目用电全部由市政电网供给,年用电量约18万度,不设备用发电机 (5)供热系统 项目不设供热系统。 (6)供汽系统 项目不存在需使用蒸汽的生产工序,没有供汽系统。 6、劳动定员及工作制度 项目定员60人,年生产360天,员工在项目内用餐,不在项目内住宿
3 2 高效静电油烟 净化设施 1 套 —— 电能 已安装 3 生活污水、餐饮 废水治理措施 1 套 三级隔油池、 化粪池 —— 已安装 4 噪声处理装置 1 套 —— —— 拟安装 5、公用工程 （1）贮运系统 项目从事中餐服务，其原材料主要为食用油、各类肉制品、蔬菜、米、面等，项目食 材由配菜公司统一配置，专车运送，一日一送，（肉菜）为袋装或箱装，在厨房冻库存放。 （2）给水系统 项目用水由市政供给，主要为生活用水，餐饮用水（包括原料清洗、餐具清洗、地面 清洁等）。 （3）排水系统 ①餐饮废水（W1）：项目经营过程中产生的餐饮废水（包括原料清洗、餐具清洗、地 面清洁等）经过三级隔油池隔油隔渣后，由市政污水管网排入滨河污水处理厂，最后汇入 深圳河。 ②生活排水（W2）：项目目前产生的生活污水经化粪池处理后，由市政污水管网排入 滨河污水处理厂，最后汇入深圳河。 （4）供电系统 项目用电全部由市政电网供给，年用电量约 18 万度，不设备用发电机。 （5）供热系统 项目不设供热系统。 （6）供汽系统 项目不存在需使用蒸汽的生产工序，没有供汽系统。 6、劳动定员及工作制度 项目定员 60 人，年生产 360 天，员工在项目内用餐，不在项目内住宿