二结构分类(单萜) 又称牻牛儿醇( geraniol CH OH 香叶油、玫瑰油、柠檬草油 和香茅油 具有似玫瑰的香气, 香叶醇满点 229-230C
A Free sample background from www.powerpointbackgrounds.com Slide 16 二.结构分类（单萜） CH2 OH 又称牻牛儿醇（geraniol） 香叶油、玫瑰油、柠檬草油 和香茅油 具有似玫瑰的香气， 沸点229-230 香叶醇 oC
二结构分类(单萜) 橙花醇( nerol) Ho存在于橙花油、柠檬草油和其 它多种植物的挥发油中,具有 香橙醇玫瑰香气 沸点255-260℃
A Free sample background from www.powerpointbackgrounds.com Slide 17 二.结构分类（单萜） 香橙醇 CH2 OH 橙花醇(nerol) 存在于橙花油、柠檬草油和其 它多种植物的挥发油中，具有 玫瑰香气 沸点255-260℃
二结构分类(单萜) 香茅醇( citronellol) 存在于香茅油、玫瑰油等多种植 CHOH 物的挥发油中 以左旋体的经济价值较高。 香茅醇上述三种萜醇都是玫瑰香系香料
A Free sample background from www.powerpointbackgrounds.com Slide 18 二.结构分类（单萜） 香茅醇 CH2 OH 香茅醇（citronellol） 存在于香茅油、玫瑰油等多种植 物的挥发油中 以左旋体的经济价值较高。 上述三种萜醇都是玫瑰香系香料
二结构分类(单萜) CHO CH,OF O CH,OH 香叶醛 香叶醇 橙花醇 CHO CHOH 香茅醛 香茅醇
A Free sample background from www.powerpointbackgrounds.com Slide 19 二.结构分类（单萜） 香叶醇 橙花醇 香茅醇 CH2 OH CH2 OH CHO CHO 香叶醛 香茅醛 [H] [O] [H] [O] [H] [H] + CH2 OH
二结构分类(单萜) 2单环单萜 桂花烷 环香叶烷 (osman) (cyclogeraniane) 菊花烷 优香芹烷 薄荷烷 (chrysanthemate) (eucarvane (menthane)
A Free sample background from www.powerpointbackgrounds.com Slide 20二.结构分类（单萜） 2.单环单萜 桂花烷 (osmane) 环香叶烷 (cyclogeraniane) 菊花烷 (chrysanthemane) 优香芹烷 (eucarvane) 薄荷烷 (menthane)