二、微生物的发现和微生物学的建立与发展 (三)微生物学的奠基 法国人巴斯德(Louis Pasteur) 德国人柯赫(Robert Koch) (18221895) (18431910)
（二）微生物学的奠基 二、微生物的发现和微生物学的建立与发展 法国人巴斯德（Louis Pasteur） （1822～1895） 德国人柯赫（Robert Koch） （ 1843～1910）
1.巴斯德 (1)发现并 (a)Nonsterile liquid Neck of flask Liquid sterilized poured into flask drawn out in by heating 化学家出 Dust and micro (2)设计实验 pped in bend 著名的曲到 Long 是它们起 time (3)免疫学 b Liquid cooled Liquid remains slowly sterle for many years 首次制成 (4)其他贡 Short time 巴斯德消毒 杀死有害微 Flask tipped so Microorganisms microorganism-laden grow in liquid
1.巴斯德 (1) 发现并证实发酵是由微生物引起的； (2) 设计实验彻底否定了“自然发生”学说； 化学家出生的巴斯德涉足微生物学是为了治疗“酒病”和“蚕病” 著名的曲颈瓶试验无可辩驳地证实，空气内确实含有微生物， 是它们引起有机质的腐败。 (3) 免疫学——预防接种 首次制成狂犬疫苗 (4) 巴斯德消毒法：60～85℃作短时间（30min-15s)加热处理， 杀死有害微生物
2.柯赫 (1)微生物学基本操作技术方面的贡献 a) 细菌纯培养方法的建立 土豆切面→营养明胶→ 营养琼脂（平皿 b)设计了各种培养基，实现了在实验室内对各种微生物的纯培 c)流动蒸汽灭菌 d) 染色观察和显微摄影
2.柯赫 a）细菌纯培养方法的建立 土豆切面 → 营养明胶 → 营养琼脂（平皿） （1）微生物学基本操作技术方面的贡献 b）设计了各种培养基，实现了在实验室内对各种微生物的纯培养 c）流动蒸汽灭菌 d）染色观察和显微摄影
(2)对病原细菌的研究作出了突 Diseased animal a创立了疾病的种质学说，奠定了医学微生物的基础 Postulate 1 The suspected pathogenic Observe blood/tissue 9 under the b)具体证实了炭疽杆菌是炭 Red blood cell c)发现了肺结核病的病原 No organis Postulate 2 Streak agar plate resent The suspected organism d)证明某种微生物是否为 should be grown in pure culture. Colonies 芝名的柯赫原 of suspected pathogen
（2）对病原细菌的研究作出了突出的贡献： b）具体证实了炭疽杆菌是炭疽病的病原菌； c）发现了肺结核病的病原菌；（1905年获诺贝尔奖） d）证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则 ——著名的柯赫原则 1、 在每一相同病例中都出现这种微生物； 2 、要从寄主分离出这样的微生物并在培养基中培养出来； 3、用这种微生物的纯培养接种健康而敏感的寄主，同样的疾病会 重复发生； 4 、从试验发病的寄主中能再度分离培养出这种微生物来。 a) 创立了疾病的种质学说，奠定了医学微生物的基础
3、贝耶林克 Martinns Beijenrinck, (1851-1931) 所作贡献：提出富集培养的概念，并用 选择性的富集培养基进行微生物的培养， 获得了多种细菌的纯培养（好氧固氮菌、 硫酸还原菌、疏氧化菌、乳酸杆菌、绿藻 等)；为病毒学的建立作出了开创性的工 作 (描述了第一个病毒，提出了病毒学的 基本原理)
Martinns Beijenrinck，(1851–1931） 所作贡献：提出富集培养的概念，并用 选择性的富集培养基进行微生物的培养， 获得了多种细菌的纯培养（好氧固氮菌、 硫酸还原菌、硫氧化菌、乳酸杆菌、绿藻 等）；为病毒学的建立作出了开创性的工 作（描述了第一个病毒，提出了病毒学的 基本原理）。 3、贝耶林克