(6)、 容易发生变异 微生物容易发生变异。如耐青霉素的金 黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)菌 株逐年增加。1946-14%，1947-38%，1948- 59%,1949-68%,1957-50%,1966>97%。 又如产黄青霉青霉素产量变异：1943 20U/m1,现在5-10万U/m1. 微生物发生变异使微生物的种类增加，使种 内的遗传多样性丰富。 思考：为什么微生物容易变异？
⑹、容易发生变异 微生物容易发生变异。如耐青霉素的金 黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)菌 株逐年增加。1946-14%，1947-38%，1948- 59%，1949-68%，1957-50%,1966＞97%。 又如产黄青霉青霉素产量变异：1943- 20U/ml,现在5-10万U/ml. 微生物发生变异使微生物的种类增加，使种 内的遗传多样性丰富。 思考：为什么微生物容易变异？
二、微生物的发现和微生物学的建立与发展 微生物学科建立之前利用和控制微生物的例子： ▲我国8000年前就开始出现了曲蘖酿酒； ▲4000年前埃及人已学会烘制面包和酿制果酒； ▲2500年前发明酿酱、醋，用曲治消化道疾病； ▲公元六世纪（北魏时期贾思勰的巨著“齐民要术”； ▲公元2世纪，张仲景：禁食病死兽类的肉和不清洁食物； ▲公元前112年-212年间，华佗：“割腐肉以防传染”； ▲公元九世纪痘浆法、痘衣法预防天花； ▲1346年，克里米亚半岛上的法卡城之战（靼坦人-罗马人）： ←16世纪，古罗马医生G.Fracastoro:疾病是由肉眼看不见 的生物living creatures))引起的； 一1641年，明末医生吴又可也提出“戾气”学说；
我国8000年前就开始出现了曲蘖酿酒； 4000年前埃及人已学会烘制面包和酿制果酒； 2500年前发明酿酱、醋，用曲治消化道疾病； 公元六世纪(北魏时期)贾思勰的巨著“齐民要术”； 公元2世纪，张仲景：禁食病死兽类的肉和不清洁食物； 公元前112年-212年间，华佗：“割腐肉以防传染” ； 公元九世纪痘浆法、痘衣法预防天花； 1346年，克里米亚半岛上的法卡城之战(靼坦人-罗马人)； 16世纪，古罗马医生G.Fracastoro：疾病是由肉眼看不见 的生物(living creatures)引起的； 1641年，明末医生吴又可也提出“戾气”学说； 二、微生物的发现和微生物学的建立与发展 微生物学科建立之前利用和控制微生物的例子：
(一)微生物的发现 1664年，英国人虎克(Robert Hooke)曾用原始的显微镜 对生长在皮革表面及蔷薇枯叶上的霉菌进行观察
1664年，英国人虎克（Robert Hooke）曾用原始的显微镜 对生长在皮革表面及蔷薇枯叶上的霉菌进行观察。 （一）微生物的发现
1676年，微生物学的先驱 荷兰人列文虎克(Antony van leeuwenhoek)首次 观察到了细菌。他没有上 过大学，是一个只会荷兰 语的小商人，但却在1680 年被选为英国皇家学会的 会员
1676年，微生物学的先驱 荷兰人列文虎克（Antony van leeuwenhoek）首次 观察到了细菌。他没有上 过大学，是一个只会荷兰 语的小商人，但却在1680 年被选为英国皇家学会的 会员
Lens Specimen holder B.C E 8g3 列文虎克利用业余时间制造过400多架 单式显微镜和放大镜，放大率一般为50~200倍
列文虎克利用业余时间制造过400多架 单式显微镜和放大镜，放大率一般为50~200倍