目录 第一章液体表面 表面张力与表面自由能 1 51.1表面张力与表面自由能 1 1.2表面自由能的定性解释 2 51.3表面自由能的分子理论 3 1.4关于表面张力物理真实性的争论 4 1.5表面张力与体系性质关系 6 表面热力学基础 8 §1.6表（界）面相与相界面 8 51.7表面自由能的热力学定义 9 51.8表面热力学函数 11 51.9 纯液体表面的一些热力学关系 12 弯曲液面 14 51.10 Laplace公式与毛细现象 14 51.11 液体蒸气压、曲率与Kelvin 公式 16 51.12 液面形状与Bashforth-Adams 方程 10 表面张力的测定 20 51.13 毛细高度法 20 1.14气泡最大压力法 21 $1.15 滴体积（重）法 23 51.16 脱环法 26 51.17 吊片法 27 51.18 停滴（泡）法 28 51.19 悬滴法 31 参考文献 33 第二章溶液表面 35 溶液表面张力与表面活性 35 52.1溶液的表面张力 35 2.2表面活性剂 37 §2.3溶液表面张力测定 41 溶液表面的吸附 41 52.4 溶液表面吸附量 42 2.5Gibbs吸附公式 43 §2.6各种吸附定义与换算 45 2.7Gibbs吸附公式对非电解质溶液表面的应用 +7 2.8Gibbs吸附公式对电解质溶液表面的应用 48 52.9表面活性剂在溶液表面上的吸附 50 .iii
2.10溶液表面吸附层状态方程 52 52.11Butler公式与表面状方程 5 52.12吸附过程的标准热力学函数 59 52.13二元液体混合物的表面性质 61 52.14多组分溶液的表面性质 6: $2.15动表面张力与吸附速度 68 参考文献 73 第三章 液-液界面 76 §3.1 液-液界面张力 76 §3.2 Antonoff规则 76 53.3 液-液界面张力的现代理论 77 §3.4 液-液界面上的吸附 81 3.5超低界面张力 83 低界面张力的测定 83 关于低界面张力体系的一些规律 85 3.6 微乳状液 88 参考文献 92 第四章 不溶物的表面膜 95 一般介绍 95 54.1 一种液体在另一种液体上的展开 95 54.2 表面压 97 54.3 表面电势和表面粘度 98 单分子膜的各种状态 99 54.4 气态膜(G) 99 54.5 液态扩张膜(Le) 100 54.6 转变膜(I) 102 54.7凝聚膜 103 54.8 分子结构与膜型的关系 104 表面膜的化学反应 104 54.9 理论处理 105 4.10实验测定 107 54.11分子取向的效应 109 54.12分子取向效应的理论处理 111 54.13表面电荷的催化效应 113 4.14表面反应平衡位置的移动 115 高分子的表面膜 116 4.15高分子在界面上的展开 116 4.16高分子表面膜的通性 117 54.17分子量的测定 118 4.18高分子表面膜的理论 119 4.19高分子结构对表面膜性质的影响 121 多分子膜 124 ·i
4.20转移到固体上的单分子膜和多分子膜 124 4.21双分子膜 125 参考文献 129 第五章表面电现象 131 双电层 131 $5.1 界面电荷与电势 131 5.2扩散双电层 133 5.3Stern双电层 137 离子吸附与电毛细现象 141 5.4离子的吸附 141 5.5电毛细现象 146 电动现象 150 95.6电渗 151 5.7电泳 154 §5.8 流动电势与沉降电势 159 参考文献 160 第六章 乳状液和泡沫 162 乳状液 162 56.1乳状液的一般介绍 162 6.2乳状液的稳定性 165 6.3 乳状液的类型 171 6.4乳状液的破坏 177 §6.5多重乳状液 181 泡沫 184 56.6多面体泡沫 184 §6.7泡沫的稳定与破坏 18+ 参考文献 189 第七章 固体的表面 191 固体的表面热力学 191 7.1固体的表面自由能和表面张力 191 57.2晶体的平衡形状 193 晶体的表面结晶学 195 57.3 二维结晶学的一些基本概念 195 57.4表面结构 193 固体表面的不完整性与不均匀性 201 7.5表面结构中的晶格缺陷 201 7.6固体表面的粗糙性与多孔性 208 57.7表面层内化学组成的变化 209 清洁固体表面的获得 211 7.8清洁表面的直接制备 211 57.9表面杂质清除法 211 固体表面能和表面自由能的理论与实验估算 212
7.10理论估算 212 97.11 实验估算方法 215 测定固体表面成分和结构的方法 217 57.12 低能电子衍射 217 57.13Auger电子能谱 221 57.14 光电子能谱 223 57.15 场发射显微镜和场离子显微镜 226 参考文献 232 第八章 化学吸附 234 一般介绍 234 98.1 物理吸附和化学吸附的区别 234 §8.2活化吸附理论 236 吸附和脱附的动力学 238 8.3化学吸附速度研究的定性结果 238 58.4吸附速度和脱附速度的定量描述 239 8.5程序升温热脱附 241 分子在表面上的行为 242 §8.6分子在表面上的滞留时间 242 8.7分子在表面上的活动性 243 吸附等温线 244 §8.8 Langmuir公式 244 8.9 freundlich公式 245 58.10Temkin公式 247 8.11三个公式的比较 248 化学吸附机构 248 8.12d带理论 249 58.13气体在金属上的吸附机制 250 58.14气体在氧化物上的吸附机制 252 58.15吸附层的结构 254 化学吸附热 255 58.16 吸附热的测定结果 255 58.17 吸附热的计算 256 58.18 吸附热和吸附量的关系 257 参考文献 258 第九章 物理吸附 260 基础知识 260 59.1固体的表面积和孔 260 59.2吸附等温线的类型 261 9.3吸附膜的表面压 262 9.4吸附膜的一般性质 263 物理吸附的力 264 59.5两个孤立原子之间的相互作用 26+ .vi
59.6固体表面和孤立原子的相互作用 264 物理吸附理论 266 99.7 单分子层吸附理论 266 59.8 BET多分子层吸附理论 268 59.9 Polanyi吸附势理论 275 59.10 de Boer-Zwikker附论 280 59.11 Frenkel-Halsey-Hill 的厚板理论 281 毛细凝聚现象 283 §9.12 Kelvin公式的各种变 283 59.13 吸附滞后现象 284 59.14 滞后环的形状与孔结构 285 19.15 平均孔半径和孔径分布 287 9.16 分子筛 290 气体吸附的热力学 291 59.17 表面热力学特性函数的基本公式 291 59.18吸附熵 292 9.19 吸附热 293 59.20 实验和理论的比较 295 混合气体的吸附 297 59.21 混合饱和蒸气的吸附 297 59.22 Langmuir型混附公式 298 §9.23 BET型的混合吸附公式 299 59.24 理想吸附溶液的理论 302 59.25 吸附势理论的推广 303 参考文献 305 第十章液相吸附 309 浓溶液的吸附 309 510.1 复合等温线 309 10.2 个别等温线 311 10.3 单分子和多分子吸附层 313 §10.4 质量作用定律和Langmuir公式 314 10.5 溶液吸附的热力学 316 稀溶液的吸附 321 510.6吸附等温线 322 §10.7关于溶液吸附法测定固体的比表面 328 10.8同系物的吸附规律Traube规则 329 510.9吸附热力学 332 510.10表面和溶质的相互作用 334 510.11 混合溶液的吸附 335 高分子溶液的吸附 340 10.12影响高分子吸附的各种因素 340 10.13吸附等温式 343 .vii