二、分类及代表化合物 (一)单萜类(C10H16) 1.链状单萜 2.单环单萜 3.双环单萜 (二)倍半萜和二萜 (三)三萜和四萜类 三、萜类的生物合成途径（自学了解）
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链状单店 CHO CHO 月桂烯 柠檬醛a 柠檬醛6 CH20H CH20H 香叶醇 橙花油醇
月桂烯存在于月桂油等中. 柠檬醛是Z、E异构体的混合物；存在于柠檬草油、 桔子油、玫瑰油、橙花油、香茅油中，配制柠檬香 精的重要原料，也是合成维生素A的重要原料。 香叶醇和橙花油醇互为顺反异构体，存在于玫瑰油、 橙花油、香茅油中，为无色、有玫瑰香气的液体，是 作香料的重要原料。 蜜蜂发现食物时便分泌出香叶醇以吸引其它蜜蜂， 故香叶醇是一种昆虫外激素
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柠檬醛在碱的存在下与丙酮缩合，生成假紫罗兰酮，酸中 环化生成α-紫罗兰酮和B-紫罗兰酮的混合物。 C 0 +CH3-6-CHs 2H5ONa 柠檬醛 CH3 H2S04. 假紫罗兰酮 -CH3+ CH3 a-紫罗兰酮 β-紫罗兰酮
2、单环单萜 多数单环单萜是苧烷（萜）的衍生物，萜并不存在于自 然界，是各种单环单萜的母体。 6 米 ■ 0 苧烷（萜） 苧烯 薄荷醇
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