有方装州大空 SOUTHERN MEDICAL UNIVERSITY 第七章 脂质代谢 Metabolism of Lipids 朱利娜z1nz1n126@126.com 生物化学与分子生物学教研室 南方医科大学基础医学院
朱利娜 zlnzln126@126.com 生物化学与分子生物学教研室 南 方 医 科 大 学 基 础 医 学 院 第七章 脂 质 代 谢 Metabolism of Lipids
内容提纲 脂质的构成、功能及分析 ◆ 脂质的消化吸收 甘油三酯代谢 磷脂代谢 胆固醇代谢 血浆脂蛋白及其代谢 2
脂质的构成、功能及分析 脂质的消化吸收 甘油三酯代谢 磷脂代谢 胆固醇代谢 血浆脂蛋白及其代谢 内容提纲 2
第一节 脂质的构成、功能及分析 The Composition,Function and Analysis of Lipids
第 一 节 脂质的构成、功能及分析 The Composition, Function and Analysis of Lipids 3
脂质(lipids)是脂肪和类脂的总称， 是一类不溶于水而易溶于有机溶剂， 并能被机体利用的有机化合物。 脂肪(fat) 类脂 (lipoid) 又称甘油三酯 包括磷脂、糖脂、 (triglyceride,TG) 胆固醇及胆固醇酯 4
脂质(lipids)是脂肪和类脂的总称， 是一类不溶于水而易溶于有机溶剂， 并能被机体利用的有机化合物。 4 又称甘油三酯 （triglyceride, TG） 脂肪（fat） 包括磷脂、糖脂、 胆固醇及胆固醇酯 类脂（lipoid）
脂质的分类 脂肪(fat): 三脂酰甘油(triacylglycerols,TAG), 也称为甘油三酯(triglyceride,TG) 类脂((lipoid): 胆固醇(cholesterol,Ch) 胆固醇酯(cholesterol ester,.CE) 磷脂(phospholipid,PL) 糖脂(glycolipid) 鞘脂(sphingolipid)
脂质的分类 脂肪(fat)： 三脂酰甘油 (triacylglycerols,TAG)， 也称为甘油三酯 (triglyceride, TG) 类脂(lipoid)： 胆固醇 (cholesterol, Ch) 胆固醇酯 (cholesterol ester, CE) 磷脂 (phospholipid, PL) 糖脂(glycolipid) 鞘脂(sphingolipid) 5