环境状况 体积 细胞状态 ψ p ψ w 等渗溶液 V ＝ 1 松弛状态 ，临界质 壁分离 ψ p ＝ 0 ψ w ＝ ψ s 低渗溶液 V>1 膨胀状态 ，细胞吸 水 ψ p增大 ψ w ＝ ψ s +ψ p 纯水中 V 最大 饱和状态 ，充分膨 胀 ψ p ＝ - ψ s ψ w ＝ 0 高渗溶液 V<1 萎蔫状态 ，失水 ， 质壁分离 ψ p <0 ψ w下降
环境状况 体积 细胞状态 ψ p ψ w 等渗溶液 V ＝ 1 松弛状态 ，临界质 壁分离 ψ p ＝ 0 ψ w ＝ ψ s 低渗溶液 V>1 膨胀状态 ，细胞吸 水 ψ p增大 ψ w ＝ ψ s +ψ p 纯水中 V 最大 饱和状态 ，充分膨 胀 ψ p ＝ - ψ s ψ w ＝ 0 高渗溶液 V<1 萎蔫状态 ，失水 ， 质壁分离 ψ p <0 ψ w下降
4.细胞吸水 过程中水势 组分变化
4.细胞吸水 过程中水势 组分变化
5.相邻细胞水分移动的规律： 水分总是从水势高的部位向水势低的部位流动。 Ψs= -1.5MPa Ψp= 0.7MPa, Ψw= -0.8MPa Ψs = -1.2MPa Ψp = 0.6MPa Ψw = -0.6MPa 甲 细胞 乙细胞
5.相邻细胞水分移动的规律： 水分总是从水势高的部位向水势低的部位流动。 Ψs= -1.5MPa Ψp= 0.7MPa, Ψw= -0.8MPa Ψs = -1.2MPa Ψp = 0.6MPa Ψw = -0.6MPa 甲 细胞 乙细胞
➢多个细胞, ➢植物器官之间, 地上比根部低。 上部叶比下部叶低 ➢在同一叶子中 距离主脉越远则越低； ➢根部:内部<外部
➢多个细胞, ➢植物器官之间, 地上比根部低。 上部叶比下部叶低 ➢在同一叶子中 距离主脉越远则越低； ➢根部:内部<外部
6.水势的测定方法 平衡法： A 液相平衡法，如小液流法； B 气相平衡法，如蒸汽压渗透压计法； C 压力平衡法，如压力室法。 冰点降低法： 用于测定溶液的渗透势。 如冰点渗透压计测渗透势
6.水势的测定方法 平衡法： A 液相平衡法，如小液流法； B 气相平衡法，如蒸汽压渗透压计法； C 压力平衡法，如压力室法。 冰点降低法： 用于测定溶液的渗透势。 如冰点渗透压计测渗透势