《2017金砖国家联合统计手册》：牧业和渔业

10 农业、林业、牧业和渔业

133 BRICS 农业、林业、 10 牧业和渔业

2017金砖国家联合统计手册 表10.1农业、林业、牧业和渔业概况 20002007 0082009 0142015 016 耕地面积(万公顷) 巴西( 5000620065006500650067006900730077007800 俄 2440121601216012160121401214012150121501215012280 1560015600156001550015600155001550015600 中国 1300413004121721353813527135241351613516135061350013496 南非 谷物产量(万吨) 巴西 4500670 730 750087009779 9800 30081002 俄罗斯 6540810010820971061009420709092401053010480 印度() 1860021600220020300226002420023900246002350023500012070 4052245632478474815649637519395393555269557275720056538 南非 138494315281450146412831442141016571185101 肉类产量(万吨) 10331852194719532075215822042325237624072431(2 俄罗斯10 579 428 487 中国 60146866727976507926796583878535870786258538 南非 280 297 295 336 鱼类捕获量(万吨) 巴 俄罗斯 3783 印度 566713 85823867904958110071 116192095195798710221022116211731251 1293 南非 木材生产量(万立方米) 巴西 7172105131012610691115741258513188129641238812397 俄罗斯6 94801340010800970011700123001220012000123001270012900 中 6977810870688090814681758438823372007776 南非 203020101880175018501820 资料来源 巴西 巴西国家地理与统计局,《市政农业生产调查》,《2016年农业生产调查》2017年5月,《林产品活动》 和季度牲畜屠宰调查。 2.2008至2011年渔业数据来自巴西渔业和水产养殖部。 3.2000至2007年渔业数据来自巴西环境与可再生资源管理局。 俄罗斯 1.俄罗斯联邦统计局。 2.俄罗斯联邦登记、地籍和制图局。 印度 度农业部经济和统计司,“地区农业单产统计数据库”、《土地利用统计数据一览》和《统计快报 2.印度农业部,《畜牧业乳业和渔业司年报》(各期)和《渔业统计手册》(各期)。 中国 1.中华人民共和国国家统计局,《中国统计年鉴》,2000-2016年 2.中华人民共和国国家统计局,《中华人民共和国2016年国民经济和社会发展统计公报》

134 BRICS 2017 金砖国家联合统计手册 资料来源： 巴西 1. 巴西国家地理与统计局，《市政农业生产调查》，《2016 年农业生产调查》2017 年 5 月，《林产品活动》 和季度牲畜屠宰调查。 2. 2008 至 2011 年渔业数据来自巴西渔业和水产养殖部。 3. 2000 至 2007 年渔业数据来自巴西环境与可再生资源管理局。 俄罗斯 1. 俄罗斯联邦统计局。 2. 俄罗斯联邦登记、地籍和制图局。 印度 1. 印度农业部经济和统计司，“地区农业单产统计数据库”、《土地利用统计数据一览》和《统计快报》。 2. 印度农业部，《畜牧业乳业和渔业司年报》( 各期 ) 和《渔业统计手册》( 各期 )。 中国 1. 中华人民共和国国家统计局，《中国统计年鉴》,2000-2016 年。 2. 中华人民共和国国家统计局，《中华人民共和国 2016 年国民经济和社会发展统计公报》。 3111 3118 3119 311: 3121 3122 3123 3124 3125 3126 3127 *൨ࠅྤ(௬ओں߷ !!!!әဇ)2* 5000 6200 6500 6500 6500 6700 6900 7300 7700 7800 … !!!!ܭஆຯ)4* 12440 12160 12160 12160 12140 12140 12150 12150 12150 12280 … !!!!ᆇ܈(5* 15600 15600 15600 15500 15600 15500 15500 15600 … … … !!!!ዐࡔ(6* 13004 13004 12172 13538 13527 13524 13516 13516 13506 13500 13496 !!!!ళݥ ... ... ... ... ... 1200 … … … … … *ܖྤ(ଉࠢ࿿ׂ !!!!әဇ)7* 4500 6700 7700 6800 7300 7500 8700 9779 9800 10300 8100(2) !!!!ܭஆຯ 6540 8100 10820 9710 6100 9420 7090 9240 10530 10480 12070 !!!!ᆇ܈(5* 18600 21600 22000 20300 22600 24200 23900 24600 23500 23500(7) … !!!!ዐࡔ 40522 45632 47847 48156 49637 51939 53935 55269 55727 57200 56538 !!!!ళݥ(9* 1384 943 1528 1450 1464 1283 1442 1410 1657 1185 1011 ඾ૌׂଉ)ྤܖ* !!!!әဇ):* 1033 1852 1947 1953 2075 2158 2204 2325 2376 2407 2431(2) !!!!ܭஆຯ)21* 445 579 627 672 717 752 809 854 907 957 990 !!!!ᆇ܈(23*)24* 185 401 428 457 487 551 595 624 669 … … !!!!ዐࡔ 6014 6866 7279 7650 7926 7965 8387 8535 8707 8625 8538 !!!!ళݥ(25* 167 271 278 280 297 295 291 302 314 328 336 *ܖྤ(ᇉૌվइଉ !!!!әဇ)26* 67 78 79 83 79 80 … … … … … !!!!ܭஆຯ 378 342 333 373 … … … … … … … !!!!ᆇ܈(23* 566 713 762 785 823 867 904 958(11) 1007(11) … … !!!!ዐࡔ 1161 920 951 957 987 1022 1022 1162 1173 1251 1293 ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ݥళ!!!! ఢ֌ิׂଉ)ྤ૬ݛ*௝ !!!!әဇ 7172 10513 10126 10691 11574 12585 13188 12964 12388 12397 … !!!!ܭஆຯ)27* 9480 13400 10800 9700 11700 12300 12200 12000 12300 12700 12900 ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ܈ᆇ!!!! !!!!ዐࡔ ... 6977 8108 7068 8090 8146 8175 8438 8233 7200 7776 !!!!ళݥ(28* … 2030 2010 1880 1750 1850 1820 … … … … ՗!21/2!!౫ᄽĂଠᄽĂథᄽࢅᇌᄽ߁઄

10 农业、林业 牧业和渔业 华人民共和国国土资源部。 南非 1.南非统计局。 2.南非国家农业、林业和渔业局。 脚注: 巴西 (1)收获面积。 (2)初步数据。 (6)指主要谷物(玉米、稻谷和小麦) (9)指主要肉类(牛肉、鸡肉和猪肉) (15)渔业数据指海洋和陆地捕获的鱼类总和 俄罗斯 (3)数据由俄罗斯联邦登记、地籍和制图局生产和发布。为年末数据。 (10)畜禽屠宰量。 (16)原木集材量。2010年以后指原木 印度 (4)此处的年度数据为农业年度数据,一个农业年度指从当年7月至下年6月。 7)最终估计数。 (11)初步数据。 (12)指财政年度数据,即从当年3月至下一年2月 (13)2007-2008财年后的数据来自商业性家禽养殖场的肉产量。 中国 )2000-2007年耕地面积数据来自19%6年第一次全国农业普查“土地利用调查主要数据公报”。2008年为 土地变更调査数据。2009-2016年数据来自《2016年中国土地和资源公报》(国土资源部2017年4月发布)。 南非 (8)主要谷物(玉米、小麦、大麦和高粱)。 (14)主要肉类(牛肉及小牛肉、绵羊肉、山羊肉和禽肉) (17)从南非DAFF报告中商业木材资源和初级原木加工数据得出。 135

135 BRICS 农业、林业、 10 牧业和渔业 3. 中华人民共和国国土资源部。 南非 1. 南非统计局。 2. 南非国家农业、林业和渔业局。 脚注： 巴西 (1) 收获面积。 (2) 初步数据。 (6) 指主要谷物 ( 玉米、稻谷和小麦 )。 (9) 指主要肉类 ( 牛肉、鸡肉和猪肉 )。 (15) 渔业数据指海洋和陆地捕获的鱼类总和。 俄罗斯 (3) 数据由俄罗斯联邦登记、地籍和制图局生产和发布。为年末数据。 (10) 畜禽屠宰量。 (16) 原木集材量。2010 年以后指原木。 印度 (4) 此处的年度数据为农业年度数据，一个农业年度指从当年 7 月至下年 6 月。 (7) 最终估计数。 (11) 初步数据。 (12) 指财政年度数据，即从当年 3 月至下一年 2 月。 (13) 2007-2008 财年后的数据来自商业性家禽养殖场的肉产量。 中国 (5) 2000-2007 年耕地面积数据来自 1996 年第一次全国农业普查“土地利用调查主要数据公报”。2008 年为 土地变更调查数据。2009-2016 年数据来自《2016 年中国土地和资源公报》( 国土资源部 2017 年 4 月发布 )。 南非 (8) 主要谷物 ( 玉米、小麦、大麦和高粱 )。 (14) 主要肉类 ( 牛肉及小牛肉、绵羊肉、山羊肉和禽肉 )。 (17) 从南非 DAFF 报告中商业木材资源和初级原木加工数据得出

2017金砖国家联合统计手册 表10.2.1农业、林业、牧业和渔业一一巴西 200020072008200920102 201220132014201520160 农作物收获面积(万公顷) 总计 5020616764626458645567276947733877377781 按品种划分的主要农产品收获面积占比(%) 大豆 27233.332.933.736.135.636.038.039.1414 玉米 2.421.119.619.6 9.919 甘蔗 9.611.512.613.314.114.314.013.913.513.0 豆类 8.66.1596.3 .8 3.0 3.73.43.33.33.23.1282.62.5 小麦 2.83.7 棉花 1.6 18 1.6 1.3 1.3 2.0 .5 1.71.31.31.2121.21.11.00.90.9 腰果 1.3 1.2 12 12 12 0.90.80.8 可可 香蕉 1.00.80.80.70.80.70.70.70.6 烟草 0.5 椰子 0.40.40.40.4 0.3 燕麦 蓖麻籽 0.40.3 0.2 0.2 0.10.10.1 主要农产品产量(万吨) 大豆 32825786598357356876748265858172867697469608 玉 32325211589350725536556671078027798885286364 甘蔗 3261254971645306916171746734017210876809736117486470635 类 306317 344279289329309257 11141106120612651124134811551178121812301061 咖啡 小麦 3506617569 42574626551670 23042654267024402497253523042148232523062300 棉花 202 398290295507 497 338 17061868185417621850198118011755169316751592 主要农产品单产(公斤/公顷) 大豆 24032813281626362947312126372928286630292901 27183785407937144366421150065254517655364228 甘蔗 6787877632792748025579044764487429775339706467417374773 豆类 70583691585092293510321028103410791000 稻谷 2642314404412748964786500752015753546 咖啡 1678993125811421346125714331421140413361528 15152219254920802828266023102749220922283135 木薯 9141371386113949146231361214080148281524415714 棉花 24723651374335673554360835963621375138853456 桔子 1992 222158223792334024240246892499224883251762376

136 BRICS 2017 金砖国家联合统计手册 3111 3118 3119 311: 3121 3122 3123 3124 3125 3126 3127)2* ౫ፕ࿿๭इ௬ओ)ྤࠅ൨* !!!!ጺऺ 5020 6167 6462 6458 6455 6727 6947 7338 7737 7781 … Ӏ೗ዖڦݴࣄዷᄲ౫ׂ೗๭इ௬ओ቞Բ)&* !!!!ۇٴ۹ 27.2 33.3 32.9 33.7 36.1 35.6 36.0 38.0 39.1 41.4 … !!!!ᇗ௝ 23.7 22.3 22.4 21.1 19.6 19.6 20.4 20.8 19.9 19.8 … !!!!߆ኃ 9.6 11.5 12.6 13.3 14.1 14.3 14.0 13.9 13.5 13.0 … !!!!۹ૌ 8.6 6.1 5.9 6.3 5.3 5.5 3.9 3.8 4.1 3.7 … !!!!ڠ ࠢ7.3 4.7 4.4 4.4 4.2 4.1 3.5 3.2 3.0 2.7 … !!!!ਵݦ 4.5 3.7 3.4 3.3 3.3 3.2 3.1 2.8 2.6 2.5 … !!!!ၭ஛ 2.3 3.0 3.7 3.8 3.4 3.2 2.8 2.8 3.7 3.2 … !!!!ఢ຅ 3.4 3.1 2.9 2.7 2.8 2.6 2.4 2.1 2.0 1.9 … !!!!௤ࢾ 1.6 1.8 1.6 1.3 1.3 2.1 2.0 1.3 1.5 1.3 … !!!!ভጱ 1.7 1.3 1.3 1.2 1.2 1.2 1.1 1.0 0.9 0.9 … !!!!ᄦࡕ 1.3 1.2 1.2 1.2 1.2 1.1 1.1 0.9 0.8 0.8 … !!!!ߛଅ 1.1 1.1 1.3 1.2 1.0 1.1 1.0 1.1 1.1 0.9 … !!!!੗੗ 1.4 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 0.9 0.9 0.9 … !!!!ၑঈ 1.0 0.8 0.8 0.7 0.8 0.7 0.7 0.7 0.6 0.6 … !!!!ჶ֥ 0.6 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.6 0.6 0.5 0.5 … !!!!ᄴጱ 0.5 0.5 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.3 0.3 … !!!!ᄊ஛ 0.4 0.2 0.2 0.2 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.4 … !!!!ॵ஑ 0.4 0.5 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.2 0.2 0.3 … !!!!Է஑ጯ 0.4 0.3 0.2 0.2 0.2 0.3 0.1 0.1 0.1 0.1 … ዷᄲ౫ׂ೗ׂଉ)ྤܖ* !!!!ۇٴ۹ 3282 5786 5983 5735 6876 7482 6585 8172 8676 9746 9608 !!!!ᇗ௝ 3232 5211 5893 5072 5536 5566 7107 8027 7988 8528 6364 !!!!߆ኃ 32612 54971 64530 69161 71746 73401 72108 76809 73611 74864 70635 !!!!۹ૌ 306 317 346 349 316 344 279 289 329 309 257 !!!!ڠ ࠢ1114 1106 1206 1265 1124 1348 1155 1178 1218 1230 1061 !!!!ਵݦ 381 225 280 244 291 270 304 296 280 265 305 !!!!ၭ஛ 173 411 603 506 617 569 442 574 626 551 670 !!!!ఢ຅ 2304 2654 2670 2440 2497 2535 2304 2148 2325 2306 2300 !!!!௤ࢾ 202 411 398 290 295 507 497 342 424 407 338 !!!!ভጱ 1706 1868 1854 1762 1850 1981 1801 1755 1693 1675 1592 *൨ࠅ0ুࠅ(ׂڇ೗ׂዷᄲ౫ !!!!ۇٴ۹ 2403 2813 2816 2636 2947 3121 2637 2928 2866 3029 2901 !!!!ᇗ௝ 2718 3785 4079 3714 4366 4211 5006 5254 5176 5536 4228 !!!!߆ኃ 67878 77632 79274 80255 79044 76448 74297 75339 70646 74173 74773 !!!!۹ૌ 705 836 915 850 922 935 1032 1028 1034 1079 1000 !!!!ڠ ࠢ3038 3826 4231 4404 4127 4896 4786 5007 5201 5753 5461 !!!!ਵݦ 1678 993 1258 1142 1346 1257 1433 1421 1404 1336 1528 !!!!ၭ஛ 1515 2219 2549 2080 2828 2660 2310 2749 2209 2228 3135 !!!!ఢ຅ 13481 14009 14137 13861 13949 14623 13612 14080 14828 15244 15714 !!!!௤ࢾ 2472 3651 3743 3567 3554 3608 3596 3621 3751 3885 3456 !!!!ভጱ 19925 22752 22158 22379 23340 24240 24689 24992 24883 25176 23769 ՗!21/3/2!!!!౫ᄽĂଠᄽĂథᄽࢅᇌᄽĊĊәဇ

10 农业、林业 牧业和渔业 表10.2.1农业、林业、牧业和渔业一—巴西 (续表) 200020072008200920102011201220132014201520160 水果产量(万吨)2 3510433443144141428345304257419741744112 牲畜存栏数(万头,万只) 牛 16988199752023120531209542128221128211762123721520 659259300499099102122102815105199103204102696109684110996 蛋鸡 18350197622077120887210762162221323219682239122212 绵羊 1479162416631681173817671679172917611841 3156359536823805389639313880367437934033 肉类产量(万吨) 390705662666698678735817806749735 鸡肉 0889910229941069114211531196125013151325 猪肉 134248264293308337315312319343371 奶类产量(万吨 牛奶 191925382678282429823116313633263415 单位耕地面积农药使用量 (千克/公顷) 3.2 3.65.9 6.8 资料来源 1.巴西国家地理与统计局,《市政农业生产调査》、《市政养牛调査》(2000-2016)、《季度牲畜屠宰调查》 (2000-2016)和《农业生产调查》(2017年2月)。 2.巴西环境和可再生能源机构CIBAMA;网址:htp:/www.ibama.gov.br/areas-nematics-qa/relator-de- comercialIzacao-de-agrotox 脚注 (1)初步数据。 (2)水果产量包括以下水果:桔子、香蕉、葡萄、菠萝、木瓜、西瓜、苹果、椰子、百香果、芒果、柑橘、柠檬 甜瓜、番石榴、桃子、柿子、鳄梨、腰果、无花果、梨、坚果和榅桲 137

137 BRICS 农业、林业、 10 牧业和渔业 )Ⴤ՗* 3111 3118 3119 311: 3121 3122 3123 3124 3125 3126 3127)2* ຤ࡕׂଉ)ྤܖ(*3* 3510 4334 4314 4141 4283 4530 4257 4197 4174 4112 … ึႿ٪તຕ)ྤཀྵLjྤኻ* !!!!౥ 16988 19975 20231 20531 20954 21282 21128 21176 21237 21520 … !!!!च 65925 93004 99099 102122 102815 105199 103204 102696 109684 110996 … !!!!ڒच 18350 19762 20771 20887 21076 21622 21323 21968 22391 22212 … !!!!௦ᄜ 1479 1624 1663 1681 1738 1767 1679 1729 1761 1841 … !!!!ይ 3156 3595 3682 3805 3896 3931 3880 3674 3793 4033 … ඾ૌׂଉ)ྤܖ* !!!!౥඾ 390 705 662 666 698 678 735 817 806 749 735 !!!!च඾ 508 899 1022 994 1069 1142 1153 1196 1250 1315 1325 !!!!ይ඾ 134 248 264 293 308 337 315 312 319 343 371 రૌׂଉ)ྤܖ* !!!!౥ర 1919 2538 2678 2824 2982 3116 3136 3326 3415 … … ௬ओ౫ᄱ๑ᆩଉں߷࿋ڇ )ഥਖ਼0ࠅ൨* 3.2 ... ... 3.6 5.9 6.2 6.9 6.8 6.7 ... ... ՗!21/3/2!!!!౫ᄽĂଠᄽĂథᄽࢅᇌᄽĊĊәဇ 资料来源： 1. 巴西国家地理与统计局，《市政农业生产调查》、《市政养牛调查》(2000-2016)、《季度牲畜屠宰调查》 (2000-2016) 和《农业生产调查》(2017 年 2 月 )。 2. 巴 西 环 境 和 可 再 生 能 源 机 构 -IBAMA; 网 址：http://www.ibama.gov.br/areas-tematicas-qa/relatorio-de￾comercializacao-de-agrotoxicos/pagina-3。 脚注： (1) 初步数据。 (2) 水果产量包括以下水果：桔子、香蕉、葡萄、菠萝、木瓜、西瓜、苹果、椰子、百香果、芒果、柑橘、柠檬、 甜瓜、番石榴、桃子、柿子、鳄梨、腰果、无花果、梨、坚果和榅桲