课后分析 教研室主任 审核 签 名 累计 学时 新疆农业职业技术学院理论教案 NO：4 课程名称 家畜解剖生理 授课时数 2 周 次 班 级 时 间 年 月 日 节 次 教学内容 1—2 器官、系统、有机体的概念 教学方式 多媒体教学 讲授 【教学内容目标要求】 教学内容：⑴结缔组织；⑵肌组织；⑶神经组织；⑷器官、系统和有机体的概念；⑸畜体各部名称。 目标要求：⑴掌握结缔组织的分类及各类的特点；器官、系统的概念；⑵理解肌组织、神经组织的 分类及各类特点；有机体的调节；⑶了解器官、系统的组成；家畜、家禽各部名称。 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容 题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 目标水平 识 记 理 解 熟练 操作 应 用 分 析 基本组织 知识点：基本组织的分类和主要分布部位 能力点：掌握并熟记组织的分类 职业素质渗透点：通过“生物结构和生理功能相统一”等生物 科学知识的学习和理解，帮助学生树立辩证唯物主义的观点。 √ √ √ √ 【教学过程组织】 ➢ 点名
课后分析 教研室主任 审核 签 名 累计 学时 新疆农业职业技术学院理论教案 NO：4 课程名称 家畜解剖生理 授课时数 2 周 次 班 级 时 间 年 月 日 节 次 教学内容 1—2 器官、系统、有机体的概念 教学方式 多媒体教学 讲授 【教学内容目标要求】 教学内容：⑴结缔组织；⑵肌组织；⑶神经组织；⑷器官、系统和有机体的概念；⑸畜体各部名称。 目标要求：⑴掌握结缔组织的分类及各类的特点；器官、系统的概念；⑵理解肌组织、神经组织的 分类及各类特点；有机体的调节；⑶了解器官、系统的组成；家畜、家禽各部名称。 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容 题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 目标水平 识 记 理 解 熟练 操作 应 用 分 析 基本组织 知识点：基本组织的分类和主要分布部位 能力点：掌握并熟记组织的分类 职业素质渗透点：通过“生物结构和生理功能相统一”等生物 科学知识的学习和理解，帮助学生树立辩证唯物主义的观点。 √ √ √ √ 【教学过程组织】 ➢ 点名
➢ 提问 ➢ 讲解新内容 二、结缔组织 １.纤维性结缔组织：又称蜂窝组织。 作用：支持、连接、填充、缓冲、营养、保护 ⑴细胞：成纤维细胞、巨噬细胞、浆细胞、肥大细胞 ⑵细胞间质：纤维和基质 ２.致密结缔组织：结构同疏松结缔组织 特点：细胞少，纤维多，结构致密而坚韧 ３.脂肪组织 作用：贮脂、保温、缓冲 ４.网状组织：由网状细胞、网状纤维、基质构成 （二）支持性结缔组织 １.软骨：由软骨组织、基质和纤维构成 ２.骨：由细胞（骨细胞）、基质（有机物和无机物）和纤维（胶原纤维） （三）营养性结缔组织 １.血液：由细胞（血细胞）、基质（血浆）、纤维（纤维蛋白原） ２.淋巴：成分与血浆相似，细胞成分主要是淋巴细胞。 三、肌组织（结合多媒体课件及挂图进行讲解，注意区别三种肌组织的异同点） 平滑肌 骨骼肌 心肌 细胞 梭形 长圆柱状 长圆柱状 核 一个，位于中央 多达一百多个，紧贴 １－２个，位于细胞中 结合多媒体课件以及挂 图进行讲解，让学生了解 正常的组织形态结构，为 学生今后学习《兽医基 础》打好基础
➢ 提问 ➢ 讲解新内容 二、结缔组织 １.纤维性结缔组织：又称蜂窝组织。 作用：支持、连接、填充、缓冲、营养、保护 ⑴细胞：成纤维细胞、巨噬细胞、浆细胞、肥大细胞 ⑵细胞间质：纤维和基质 ２.致密结缔组织：结构同疏松结缔组织 特点：细胞少，纤维多，结构致密而坚韧 ３.脂肪组织 作用：贮脂、保温、缓冲 ４.网状组织：由网状细胞、网状纤维、基质构成 （二）支持性结缔组织 １.软骨：由软骨组织、基质和纤维构成 ２.骨：由细胞（骨细胞）、基质（有机物和无机物）和纤维（胶原纤维） （三）营养性结缔组织 １.血液：由细胞（血细胞）、基质（血浆）、纤维（纤维蛋白原） ２.淋巴：成分与血浆相似，细胞成分主要是淋巴细胞。 三、肌组织（结合多媒体课件及挂图进行讲解，注意区别三种肌组织的异同点） 平滑肌 骨骼肌 心肌 细胞 梭形 长圆柱状 长圆柱状 核 一个，位于中央 多达一百多个，紧贴 １－２个，位于细胞中 结合多媒体课件以及挂 图进行讲解，让学生了解 正常的组织形态结构，为 学生今后学习《兽医基 础》打好基础
细胞膜深面 央 类型 不随意肌 随意肌 不随意肌 特点 收缩力弱而缓慢，但能 持久，不易疲劳 收缩力强而迅速，易 疲劳，不持久 收缩力弱而缓慢，但能 持久，不易疲劳 分布 部位 消化、呼吸、泌尿、血 管等器官的管壁上 附于骨骼上 心脏 四、神经组织 （一）神经元 １.神经元的结构 ２.神经元的类型 ３.神经元之间的联系 ４.神经纤维 ５.神经末梢 （二）神经胶质细胞（简要讲解） 五、器官、系统和有机体的概念 （一）器官：分类：中空性器官和实质性器官 （二）系统：重点介绍系统的概念及畜体的九大系统。 （三）有机体 1、神经调节重点介绍反射的概念及其表现形式；神经调节的特点。 2、体液调节重点介绍体液调节的表现形式及作用特点。 六、畜体各部名称 1、家畜各部名称 结合挂图和图 表进行讲解 结合挂图和多媒体课 件讲解，使学生掌握畜 体各部名称，在今后的 生产学习中能够正确 识别畜体各部名称
细胞膜深面 央 类型 不随意肌 随意肌 不随意肌 特点 收缩力弱而缓慢，但能 持久，不易疲劳 收缩力强而迅速，易 疲劳，不持久 收缩力弱而缓慢，但能 持久，不易疲劳 分布 部位 消化、呼吸、泌尿、血 管等器官的管壁上 附于骨骼上 心脏 四、神经组织 （一）神经元 １.神经元的结构 ２.神经元的类型 ３.神经元之间的联系 ４.神经纤维 ５.神经末梢 （二）神经胶质细胞（简要讲解） 五、器官、系统和有机体的概念 （一）器官：分类：中空性器官和实质性器官 （二）系统：重点介绍系统的概念及畜体的九大系统。 （三）有机体 1、神经调节重点介绍反射的概念及其表现形式；神经调节的特点。 2、体液调节重点介绍体液调节的表现形式及作用特点。 六、畜体各部名称 1、家畜各部名称 结合挂图和图 表进行讲解 结合挂图和多媒体课 件讲解，使学生掌握畜 体各部名称，在今后的 生产学习中能够正确 识别畜体各部名称
2、家禽各部名称 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【教师参考资料及来源】 《家畜解剖生理》 中国农业出版社 山东省畜牧兽医学校主编 《家畜解剖》 中国农业出版社 范作良主编 【作业及思考】 机体是怎样成为一个统一整体并与周围环境的变化相适应的。 【指定学生阅读材料】 《家畜解剖》13—24 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时 新疆农业职业技术学院实践教学教案
2、家禽各部名称 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【教师参考资料及来源】 《家畜解剖生理》 中国农业出版社 山东省畜牧兽医学校主编 《家畜解剖》 中国农业出版社 范作良主编 【作业及思考】 机体是怎样成为一个统一整体并与周围环境的变化相适应的。 【指定学生阅读材料】 《家畜解剖》13—24 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时 新疆农业职业技术学院实践教学教案
NO：5 班 级 指导教师 时 间 年 月 日 周次 节次 实验（实训）时数 2 实验(实训) 项目名称 实验实训二：牛活体触摸 实验（实训） 项目类别 □ 课程实验 □课程实习 □ 岗位综合实训 □技能训练 实验（实训）项目性质 □演示性 □ 验证性 □ 应用性 □设计性 □ 综合性 实验（实 训）组织 实验（实训）地点 同时实验（实训）人数/组数 每组人数 实验室 【实践教学能力目标】 1、熟悉接近牛的方法。 2、掌握牛的常用骨性标志、肌沟、全身骨骼及四肢关节在体表的投影位置。 【职业素质渗透点】 1、理论指导实践，综合运用能力。 2、通过讲述培养学生认真严谨的科学态度。 【教学策略】 1、培养学生自主学习、探究学习、与他人合作学习的习惯。 2、训练学生初步学会获取信息和加工信息的方法，学会运用对比法、迁移法、实验法、分析法等方 法研究问题。 3、学会运用所学知识，解决一些实际问题。 【实施过程】 ➢ 点名 ➢ 提问 ➢ 讲解新内容
NO：5 班 级 指导教师 时 间 年 月 日 周次 节次 实验（实训）时数 2 实验(实训) 项目名称 实验实训二：牛活体触摸 实验（实训） 项目类别 □ 课程实验 □课程实习 □ 岗位综合实训 □技能训练 实验（实训）项目性质 □演示性 □ 验证性 □ 应用性 □设计性 □ 综合性 实验（实 训）组织 实验（实训）地点 同时实验（实训）人数/组数 每组人数 实验室 【实践教学能力目标】 1、熟悉接近牛的方法。 2、掌握牛的常用骨性标志、肌沟、全身骨骼及四肢关节在体表的投影位置。 【职业素质渗透点】 1、理论指导实践，综合运用能力。 2、通过讲述培养学生认真严谨的科学态度。 【教学策略】 1、培养学生自主学习、探究学习、与他人合作学习的习惯。 2、训练学生初步学会获取信息和加工信息的方法，学会运用对比法、迁移法、实验法、分析法等方 法研究问题。 3、学会运用所学知识，解决一些实际问题。 【实施过程】 ➢ 点名 ➢ 提问 ➢ 讲解新内容