第五章细胞的能量供应和利用 5.1降低化学反应活化能的酶国
5.1 降低化学反应活化能的酶 第五章 细胞的能量供应和利用
一、酶的作用和本质 叶绿体 C02+H20 光能 酶 (CH20) +02 氧气 线粒体 C6H1206+6H20+02 6C02+1220+能量 酶 酶 核糖付底物、反应物酸 产物、生成物 脱水缩合 细胞代谢 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应的统称 细胞代谢离不开酶的催化作用 细胞代谢的意义：是生命活动的基础
CO2+H2O （CH2O) +O2 光能 酶 C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量 氧气 酶 氨基酸 多肽 酶 脱水缩合 叶绿体 线粒体 核糖体 细胞代谢离不开酶的催化作用 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应的统称 一、酶的作用和本质 细胞代谢的意义：是生命活动的基础 底物、反应物 产物、生成物
一) 酶在细胞代谢中的作用-一一催化作用 注： 在反应前后性质不变 酶 只加快反应速率不改变产物生成量 细胞代谢中会产生有害物质H202, 细胞中的H202酶能将其分解成H20和02， 过氧化氢在不同条件下的分解为例，探究 酶的作用特点
注： 细胞代谢中会产生有害物质H2O2， 细胞中的H2O2酶能将其分解成H2O和O2， 在反应前后性质不变 （一）酶在细胞代谢中的作用---催化作用 只加快反应速率不改变产物生成量 酶 过氧化氢在不同条件下的分解为例，探究 酶的作用特点
实验原理 ()新鲜猪肝等活细胞中均含有过氧化氢酶， Fe3+是一种无机催化剂，他们都可以催化过氧 化氢分解成水和氧 无机催化剂 2H202 Fecl3 2H,0+O2 过氧化氢酶 生物催化剂 思考如何判断两者催化活性的强弱？ 气泡产生的多少 02的产量 卫生香的复燃情况
实验原理 （1）新鲜猪肝等活细胞中均含有过氧化氢酶， Fe3+是一种无机催化剂，他们都可以催化过氧 化氢分解成水和氧. 过氧化氢酶 2H2 O2 2H2 O+O2 Fecl3 无机催化剂 生物催化剂 思考 如何判断两者催化活性的强弱？ O2的产量 气泡产生的多少 卫生香的复燃情况
为什么要选用新鲜鸡肝匀浆或马铃薯匀浆？ 保证过氧化氢酶的活性 为什么要把肝脏或马铃薯碾磨成匀浆呢？ 增加过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积
为什么要选用新鲜鸡肝匀浆或马铃薯匀浆？ 保证过氧化氢酶的活性 为什么要把肝脏或马铃薯碾磨成匀浆呢？ 增加过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积