2)唾液的作用 ①唾液可湿润与溶解食物， 以引起味觉 ②唾液可清洁和保护口腔， 当有害物质进入口腔后， 唾液可起冲洗、稀释及中 和作用，其中的溶菌酶可 杀灭进入口腔内的微生物
2)唾液的作用 ①唾液可湿润与溶解食物， 以引起味觉 ②唾液可清洁和保护口腔， 当有害物质进入口腔后， 唾液可起冲洗、稀释及中 和作用，其中的溶菌酶可 杀灭进入口腔内的微生物
③唾液中的粘蛋白可使食物粘 合成团，便于吞咽 ④唾液中的淀粉酶可对淀粉进 行简单的分解，但这一作用 很弱，且唾液淀粉酶仅在口 腔中起作用，当进入胃后， pH下降，此酶迅速失活
③唾液中的粘蛋白可使食物粘 合成团，便于吞咽 ④唾液中的淀粉酶可对淀粉进 行简单的分解，但这一作用 很弱，且唾液淀粉酶仅在口 腔中起作用，当进入胃后， pH下降，此酶迅速失活
(二)咽与食道 咽位于口腔的后方，下端通 过喉与气管和食道相连，是食 物与空气的共同通道。当吞咽 食物时，咽后壁前移，封闭气 管的开口，防止食物进入气管 而发生呛咳。食道上与咽相连, 下与胃相接，是食物进入胃的 通道
(二)咽与食道 咽位于口腔的后方，下端通 过喉与气管和食道相连，是食 物与空气的共同通道。当吞咽 食物时，咽后壁前移，封闭气 管的开口，防止食物进入气管 而发生呛咳。食道上与咽相连, 下与胃相接，是食物进入胃的 通道
胃位于左上腹，是消化道 最膨大的部分，其上端通过 贲门与食道相连，下端通过 幽门与十二指肠相连 (三)胃
胃位于左上腹，是消化道 最膨大的部分，其上端通过 贲门与食道相连，下端通过 幽门与十二指肠相连 (三)胃
1.胃的运动 胃的肌肉由纵状肌肉和环 状肌肉组成，肌肉的舒缩形 成了胃的运动。主要有 1)胃的容受性舒张 2)紧张性收缩 3)胃的蠕动
1.胃的运动 胃的肌肉由纵状肌肉和环 状肌肉组成，肌肉的舒缩形 成了胃的运动。主要有 1)胃的容受性舒张 2)紧张性收缩 3)胃的蠕动