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大 豆
第一节概述 大豆生产的重要性 大豆籽粒营养丰富,富含蛋白质(40% 左右)和脂肪(20%左右) 大豆的籽粒、植株及榨油后的豆饼都是 优质饲料 大豆可制成多种营养丰富的副食品 大豆是养地作物
第一节 概 述 一、大豆生产的重要性 • 大豆籽粒营养丰富，富含蛋白质（40% 左右）和脂肪（20%左右） • 大豆的籽粒、植株及榨油后的豆饼都是 优质饲料 • 大豆可制成多种营养丰富的副食品 • 大豆是养地作物
大豆的生产概况与趋势 )生产概况 东北松辽平原(占40%左右)、黄淮平 原(占38%左右)、长江流域及南方约 占17%。 我国大豆的单产水平不高,其主要原因 并不在于品种的产量潜力低,而在于生 产条件和栽培措施较差
二、大豆的生产概况与趋势 (一)生产概况 • 东北松辽平原（占40%左右）、黄淮平 原（占38%左右）、长江流域及南方约 占17% 。 • 我国大豆的单产水平不高，其主要原因 并不在于品种的产量潜力低，而在于生 产条件和栽培措施较差
大豆在粮食作物中所占比重 总产 小麦 小麦 口玉米 23% 21% 谷子 口高粱 囗玉米 1% 24% □其他谷类 冒水稻 谷子 口水稻 0% 囗豆类 ■薯类 ■薯类囗豆类\ 口高粱 38%口其他谷类13
大豆在粮食作物中所占比重 播种面积 小麦 25% 水稻 27% 其他谷类 3 % 豆类 薯类 12% 10% 高粱 1 % 谷子 1 % 玉米 21% 小麦 23% 玉米 24% 薯类 3 % 谷子 0 % 高粱 1 % 水稻 42% 豆类 5 % 其他谷类 2 % 总产量
(二)我国大豆生产和科研展望 >提高认识,主攻单产,积极扩大种植面积 实行大豆生产的模式化、规范化栽培,努 力降低生产成本。 注重优质、安全、标准化生产,开发综合 利用技术
（二）我国大豆生产和科研展望 ➢提高认识，主攻单产，积极扩大种植面积。 ➢实行大豆生产的模式化、规范化栽培，努 力降低生产成本。 ➢注重优质、安全、标准化生产，开发综合 利用技术