勤学如春生之苗,不见其增,日有所长 辍学如磨刀之石,不见其损,日有所亏。 小麦
小 麦 勤学如春生之苗，不见其增，日有所长； 辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏
第一节概述 、小麦生产的重要性 小麦在我国的种植面积和产量仅次于水稻, 是居第二位重要的粮食作物。 小麦籽粒营养丰富,蛋白质含量高,一般 为11%-14%,高的可达18%-20%;氨 基酸种类多,营养成分丰富,适合人体生 理需要。麦胶蛋白和谷蛋白能使面粉加工 制成各种食品,是食品工业的重要原料
第一节 概 述 一、小麦生产的重要性 • 小麦在我国的种植面积和产量仅次于水稻， 是居第二位重要的粮食作物。 • 小麦籽粒营养丰富，蛋白质含量高，一般 为11％－14％，高的可达18％－20％；氨 基酸种类多，营养成分丰富，适合人体生 理需要。麦胶蛋白和谷蛋白能使面粉加工 制成各种食品，是食品工业的重要原料
二、生产概况 小麦在世界上分布极广。其中,欧、亚大陆和 北美洲的栽培面积占世界总栽培面积的90%, 非洲由于干旱小麦面积很少,赤道附近只能种 在3657米以上的高度 世界栽培小麦主要是冬小麦,与春小麦的面积 比例约为3:1。春小麦主要集中在俄罗斯、美 国和加拿大,约占世界春小麦总面积的90%
二、生产概况 • 小麦在世界上分布极广。其中，欧、亚大陆和 北美洲的栽培面积占世界总栽培面积的90％， 非洲由于干旱小麦面积很少，赤道附近只能种 在3657米以上的高度。 • 世界栽培小麦主要是冬小麦，与春小麦的面积 比例约为3：1。春小麦主要集中在俄罗斯、美 国和加拿大，约占世界春小麦总面积的90％