第四节 无公害蔬菜栽培技术 一、无公害蔬菜及其发展前景 二、无公害蔬菜的产地环境标准 三、无公害蔬菜生产的技术措施 退出本节
第四节 无公害蔬菜栽培技术 一、无公害蔬菜及其发展前景 二、无公害蔬菜的产地环境标准 三、无公害蔬菜生产的技术措施 退出本节
一、无公害蔬菜及其发展前景 无公害蔬菜是 指在良性生态环境 中，按照一定的技 术规程生产出的符 合国家食品卫生标 准的蔬菜
一、无公害蔬菜及其发展前景 无公害蔬菜是 指在良性生态环境 中，按照一定的技 术规程生产出的符 合国家食品卫生标 准的蔬菜
二、无公害蔬菜的产地环境标准 土壤环境质量要求 灌溉水质量要求 环境空气质量要求
二、无公害蔬菜的产地环境标准 土壤环境质量要求 灌溉水质量要求 环境空气质量要求
土壤环境质量指标 单位：mg/kg 项 目 含 量 限 值 pH＜6.5 pH6.5~7.5 pH＞7.5 镉 ≤ 0.30 0.30 0.40a 0.60 汞 ≤ 0.25b 0.30b 0.30 0.50 0.35b 1.0 砷 ≤ 30c 40 25c 30 20c 25 铅 ≤ 50d 250 50d 300 50d 350 铬 ≤ 150 200 250 注：本表所列含量限值适用于阳离子交换量＞5cmol/kg的土壤，若 ≤5cmol/kg，其标准值为表内数值的半数。 a白菜、莴苣、茄子、蕹菜、芥菜、苋菜、芜菁、菠菜的产地应满足此要求。 b菠菜、韭菜、胡萝卜、白菜、菜豆、青椒的产地应满足此要求。 c菠菜、胡萝卜的产地应满足此要求。 d萝卜、水芹的产地应满足此要求
土壤环境质量指标 单位：mg/kg 项 目 含 量 限 值 pH＜6.5 pH6.5~7.5 pH＞7.5 镉 ≤ 0.30 0.30 0.40a 0.60 汞 ≤ 0.25b 0.30b 0.30 0.50 0.35b 1.0 砷 ≤ 30c 40 25c 30 20c 25 铅 ≤ 50d 250 50d 300 50d 350 铬 ≤ 150 200 250 注：本表所列含量限值适用于阳离子交换量＞5cmol/kg的土壤，若 ≤5cmol/kg，其标准值为表内数值的半数。 a白菜、莴苣、茄子、蕹菜、芥菜、苋菜、芜菁、菠菜的产地应满足此要求。 b菠菜、韭菜、胡萝卜、白菜、菜豆、青椒的产地应满足此要求。 c菠菜、胡萝卜的产地应满足此要求。 d萝卜、水芹的产地应满足此要求
灌溉水质量要求 项 目 浓度限值 项 目 浓度限值 pH值 5.5~8.5 总铅/（mg/L）≤ 0.05c 0.10 化学需氧量/（mg/L）≤ 40a 150 铬（六价）/（mg/L）≤ 0.10 总汞/（mg/L） ≤ 0.001 氰化物/（mg/L） ≤ 0.50 总镉/（mg/L） ≤ 0.005b 0.01 石油类/（mg/L） ≤ 1.0 总砷/（mg/L） ≤ 0.05 粪大肠菌群/（个/L） ≤ 40 000d a采用喷灌方式灌溉的菜地应满足此要求。 b白菜、莴苣、茄子、蕹菜、芥菜、芜菁、菠菜的产地应满足此要求。 c萝卜、水芹的产地应满足此要求。 d采用喷灌方式灌溉的菜地以及浇灌、沟灌方式灌溉的叶菜类菜地时应满足此要求
灌溉水质量要求 项 目 浓度限值 项 目 浓度限值 pH值 5.5~8.5 总铅/（mg/L）≤ 0.05c 0.10 化学需氧量/（mg/L）≤ 40a 150 铬（六价）/（mg/L）≤ 0.10 总汞/（mg/L） ≤ 0.001 氰化物/（mg/L） ≤ 0.50 总镉/（mg/L） ≤ 0.005b 0.01 石油类/（mg/L） ≤ 1.0 总砷/（mg/L） ≤ 0.05 粪大肠菌群/（个/L） ≤ 40 000d a采用喷灌方式灌溉的菜地应满足此要求。 b白菜、莴苣、茄子、蕹菜、芥菜、芜菁、菠菜的产地应满足此要求。 c萝卜、水芹的产地应满足此要求。 d采用喷灌方式灌溉的菜地以及浇灌、沟灌方式灌溉的叶菜类菜地时应满足此要求