第二章小麦病害 WHEAT DISEASES Prof&Dr. Li Hongli—河南农业大学植物保护学院植病系
第二章 小麦病害 WHEAT DISEASES Prof. & Dr. Li Honglian ——河南农业大学植物保护学院植病系
第五节小麦赤霉病 Wheat scab 世界性病害。我国过去主要发生于长江流域和沿海麦区 20世纪70年代以后逐渐向北方麦区蔓延。1985年小麦赤霉 病在河南省大流行,发病面积达150多公顷,减产8.85亿kg 小麦赤霉病不仅影响小麦产量,而且降低小麦品质,使 蛋白质和面筋含量减少,出粉率降低,加工性能受到明显影 响。同时感病麦粒内含有多种毒素如脱氧雪腐镰刀菌烯醇 ( deoxynivaleno1)和玉米赤霉烯酮( zearalenon)等,可 引起人、畜中毒,发生呕吐、腹痛、头昏等现象。严重感染 此病的小麦不能食用
第五节 小麦赤霉病 Wheat Scab 世界性病害。我国过去主要发生于长江流域和沿海麦区， 20世纪70年代以后逐渐向北方麦区蔓延。 1985年小麦赤霉 病在河南省大流行，发病面积达150多公顷，减产8.85亿kg。 小麦赤霉病不仅影响小麦产量，而且降低小麦品质，使 蛋白质和面筋含量减少，出粉率降低，加工性能受到明显影 响。同时感病麦粒内含有多种毒素如脱氧雪腐镰刀菌烯醇 （deoxynivalenol）和玉米赤霉烯酮（zearalenon）等，可 引起人、畜中毒，发生呕吐、腹痛、头昏等现象。严重感染 此病的小麦不能食用
症状( Symptoms): 赤霉病在小麦各生育期均能发生。 苗期形成苗枯,成株期形成穗枯,以穗枯危害最重 穗枯:部分小穗或整穗受害。被害小穗最初在基部变水渍状, 后渐失绿褪色而呈褐色病斑,然后颖壳的合缝处生出一层明 显的粉红色霉层。一个小穗发病后,不但可以向上、下蔓延 危害相邻的小穗,并可伸入穗轴内部,使穗轴变褐坏死,使 上部没有发病的小穗因得不到水分而变黄枯死。后期病部出 现紫黑色颗粒状物。籽粒发病后皱缩干瘪,变为苍白色或紫 红色,有时籽粒表面有粉红色霉层
二 .症状(Symptoms)： 赤霉病在小麦各生育期均能发生。 苗期形成苗枯，成株期形成穗枯，以穗枯危害最重。 穗枯：部分小穗或整穗受害。被害小穗最初在基部变水渍状， 后渐失绿褪色而呈褐色病斑，然后颖壳的合缝处生出一层明 显的粉红色霉层。一个小穗发病后，不但可以向上、下蔓延， 危害相邻的小穗，并可伸入穗轴内部，使穗轴变褐坏死，使 上部没有发病的小穗因得不到水分而变黄枯死。后期病部出 现紫黑色颗粒状物。籽粒发病后皱缩干瘪，变为苍白色或紫 红色，有时籽粒表面有粉红色霉层
M 小麦赤霉病病穗和病粒
小麦赤霉病病穗和病粒
病原物( Pathogens): 1学名及分类 有性态为玉蜀黍赤霉 Gibbere lla zeae,属于 子囊菌亚门球壳菌目赤霉属 无性态为禾谷镰刀菌 Fusarium graminearum, 此外,黄色镰刀菌F. culmorum和燕麦镰刀菌 F. avenaceum等多种镰刀菌也可以引起赤霉病
三 .病原物（ Pathogens）： 1 学名及分类 有性态为玉蜀黍赤霉Gibberella zeae ， 属于 子囊菌亚门球壳菌目赤霉属； 无性态为禾谷镰刀菌Fusarium graminearum ， 此外，黄色镰刀菌F. culmorum和燕麦镰刀菌 F. auenaceum等多种镰刀菌也可以引起赤霉病