有机化学精品课件 第一章绪论 10100011 o 主讲人,王康成教授8 9010:00 B CH
第一章 绪 论 主讲人：王康成教授
主要参考书 ◇邢其毅等《基础有机化学》(第二版),高等教育出版社 ◆莫里森等[美]《有机化学》(第二版),科学出版社 令胡宏纹等,《有机化学》(第二版),人屁教学出版社 ◆荣国斌等《大学有机化学基础》,华东理工大学出版社 ◆魏荣宝等《有机化学》,天津大学出版社 ◆初玉霞等《有机化学》,化学工业出版社 ZnprOfessorwangkangchengEmaIl:W518@Sohu.com
❖邢其毅等《基础有机化学》（第二版），高等教育出版社 ❖莫里森等 ［美］《有机化学》（第二版），科学出版社 ❖胡宏纹等，《有机化学》（第二版），人民教学出版社 ❖荣国斌等 《大学有机化学基础》，华东理工大学出版社 ❖魏荣宝等 《有机化学》，天津大学出版社 ❖初玉霞等 《有机化学》，化学工业出版社 主要参考书
第一节有机化学的研究对象 、有机化合物和有机化学 1、有机化学、有机化合物的定义 有机化学( organic chemistry)是研究有机化合物 的来源、制备、结构、性能、应用以及有关理论和方 法学的科学。 自从拉瓦锡( Lavoisier. AL)和李比希( Von Liebig. J F) 创造有机化合物的分析方法之后,发现有机化合物均含 有碳元素,绝大多数的含氢元素,此外,很多的有机化 合物还含氧、硫、氮等元素。 ZProfessorwangkangchengEmaIl:w518@sohu.com
第一节 有机化学的研究对象 一、有机化合物和有机化学 1、有机化学、有机化合物的定义 有机化学（organic chemistry）是研究有机化合物 的来源、制备、结构、性能、应用以及有关理论和方 法学的科学。 自从拉瓦锡（Lavoisier.A.L)和李比希（Von Liebig.J.F) 创造有机化合物的分析方法之后，发现有机化合物均含 有碳元素，绝大多数的含氢元素，此外，很多的有机化 合物还含氧、硫、氮等元素
葛美林( gmelin. L)凯库勒( KeKule.A)认为碳是有机 化合物的基本元素,把“碳化合物称为有机化合物” “有机化学定义为碳化合物的化学” 肖莱马( Schorlemmer,c)在此基础上发展了这个观 点,认为碳的四个价键除自己相连之外,其余与氢结 于是就形成了各种各样的碳氢化合物-烃,其他 有机化合物都是由别的元素取代烃中的氢衍生出来的。 把有机化学定义为研究烃及其衍生物的化学。 ZnprOfessorwangkangchengEmaIl:W518@Sohu.com
葛美林（Gmelin.L)凯库勒(KeKule .A)认为碳是有机 化合物的基本元素，把“碳化合物称为有机化合物”， “有机化学定义为碳化合物的化学”。 肖莱马（Schorlemmer,c.)在此基础上发展了这个观 点，认为碳的四个价键除自己相连之外，其余与氢结 合，于是就形成了各种各样的碳氢化合物--烃，其他 有机化合物都是由别的元素取代烃中的氢衍生出来的。 把有机化学定义为研究烃及其衍生物的化学
2、有机化合物的特性 ◆对热不稳定,容易燃烧 ◆熔点较低 ◆难溶于水,易溶于有机溶剂 ◆反应速度比较慢 ◆发生副反应 ◆同分异构体的存在很普遍 ProfessorwangkangchengEmaiL:W518@sohu.com
2、有机化合物的特性 ◆对热不稳定，容易燃烧 ◆熔点较低 ◆难溶于水，易溶于有机溶剂 ◆反应速度比较慢 ◆发生副反应 ◆同分异构体的存在很普遍