第十章 固体的干燥 武汉职业技术学院 生物工程系
第十章 固体的干燥 武汉职业技术学院 生物工程系
学习目标 ⚫ 掌握常用的固体干燥方法 ⚫ 熟悉常用的固体干燥设备
学习目标 ⚫ 掌握常用的固体干燥方法 ⚫ 熟悉常用的固体干燥设备
第十章 固体的干燥 ◆概述 ◆干燥的方法和设备
第十章 固体的干燥 ◆概述 ◆干燥的方法和设备
➢ 定义 一、概述 利用热能将湿物料中的水分汽化 除去，从而获得干燥物品的工艺 过程
➢ 定义 一、概述 利用热能将湿物料中的水分汽化 除去，从而获得干燥物品的工艺 过程
➢ 干燥的基本原理 干燥过程:包括传热过程和传质过程。 一、概述 热能从扩散表面 传至物料内部 湿分从物料内部 传至扩散表面
➢ 干燥的基本原理 干燥过程:包括传热过程和传质过程。 一、概述 热能从扩散表面 传至物料内部 湿分从物料内部 传至扩散表面