（三）叶 • 向日葵属于双子叶植物，出苗10d左右长出真叶。最初长 出的3—4对真叶对生，为短柄叶，往上叶则呈螺旋状排 列，并为长柄叶，叶片大，多为心脏形，也有卵园形和披 针形的，叶缘有缺刻或呈锯齿形，叶面密生刺毛。叶面和 叶柄有一层很薄的蜡质层。叶片数随品种特性与栽培条件 而变化，早熟品种为25—32片，晚熟品种为33—40片， 叶片数与株高、生育期呈正相关。不同叶位的叶片对产量 的贡献有显著的差异，中部叶片输往子实的有机物质最 多，达总量的52%以上，上部叶片供给子实约30%左右， 下部叶供给5%左右
（三）叶 • 向日葵属于双子叶植物，出苗10d左右长出真叶。最初长 出的3—4对真叶对生，为短柄叶，往上叶则呈螺旋状排 列，并为长柄叶，叶片大，多为心脏形，也有卵园形和披 针形的，叶缘有缺刻或呈锯齿形，叶面密生刺毛。叶面和 叶柄有一层很薄的蜡质层。叶片数随品种特性与栽培条件 而变化，早熟品种为25—32片，晚熟品种为33—40片， 叶片数与株高、生育期呈正相关。不同叶位的叶片对产量 的贡献有显著的差异，中部叶片输往子实的有机物质最 多，达总量的52%以上，上部叶片供给子实约30%左右， 下部叶供给5%左右
（四）花 • 向日葵为头状花序，顶生，也叫花盘。花盘直径 大小不等，一般有20—40cm。有的品种盘心向上 凸起，有的平展，有的下凹，花盘外缘有2—3层 苞叶，盘内最边缘1—3层为舌状花，单性，黄色 或橙黄色，花瓣大。盘内是管状两性花，1000— 2000朵。每朵花花冠5裂，有雄蕊5枚，雌蕊1 枚，多为黄色或褐色。花药长3—7mm，直径1— 2mm，上部末端有合缝，散粉时管腔张开花粉散 出（图13—1）
（四）花 • 向日葵为头状花序，顶生，也叫花盘。花盘直径 大小不等，一般有20—40cm。有的品种盘心向上 凸起，有的平展，有的下凹，花盘外缘有2—3层 苞叶，盘内最边缘1—3层为舌状花，单性，黄色 或橙黄色，花瓣大。盘内是管状两性花，1000— 2000朵。每朵花花冠5裂，有雄蕊5枚，雌蕊1 枚，多为黄色或褐色。花药长3—7mm，直径1— 2mm，上部末端有合缝，散粉时管腔张开花粉散 出（图13—1）
