（二）油用型 • 植株较矮小，株高1.5—2.0m，有的只有 70—80cm。子实小，长8—15mm，果壳较薄。 皮壳率20%-30%，种仁含油率50%以上。抗 锈病能力较强，而耐叶斑病能力差。子粒 适于榨油
（二）油用型 • 植株较矮小，株高1.5—2.0m，有的只有 70—80cm。子实小，长8—15mm，果壳较薄。 皮壳率20%-30%，种仁含油率50%以上。抗 锈病能力较强，而耐叶斑病能力差。子粒 适于榨油
（三）中间型 • 中间型的性状介于上述二者之间，它的子 实接近于油用型，而株型又与食用型相似。 这种类型一般产量较高，既可食用，也可 榨油
（三）中间型 • 中间型的性状介于上述二者之间，它的子 实接近于油用型，而株型又与食用型相似。 这种类型一般产量较高，既可食用，也可 榨油
二、向日葵的形态特征 二、向日葵的形态特征 • （一）根 • 向日葵的根系由主根、侧根、须根和根毛组成，为圆锥直 根系。主根入土可达1.5—2m，若土壤松软有的品种可达 3—4米。由主根向四周生出侧根，侧根上着生许多须根， 须根上密布根毛。侧根斜向生长，分布1m左右，大部分 根系分布在0—40cm土层内，在生育前期根系的生长速度 比茎叶快，现蕾至开花期根系生长达最大值，开花以后， 根的生长速度逐渐减慢，子粒乳熟期根系停止生长。向日 葵根系庞大，吸收能力强，因而抗旱、耐瘠性很强
二、向日葵的形态特征 二、向日葵的形态特征 • （一）根 • 向日葵的根系由主根、侧根、须根和根毛组成，为圆锥直 根系。主根入土可达1.5—2m，若土壤松软有的品种可达 3—4米。由主根向四周生出侧根，侧根上着生许多须根， 须根上密布根毛。侧根斜向生长，分布1m左右，大部分 根系分布在0—40cm土层内，在生育前期根系的生长速度 比茎叶快，现蕾至开花期根系生长达最大值，开花以后， 根的生长速度逐渐减慢，子粒乳熟期根系停止生长。向日 葵根系庞大，吸收能力强，因而抗旱、耐瘠性很强
（二）茎 • 向日葵茎直立，园形，茎秆表面粗糙，被一层短而硬的刚 毛。茎由表皮、木质部和海棉状髓构成。茎基部20cm至地 下15cm左右呈半木质化。不同品种其苗期幼茎有绿、红、 紫等颜色，据此可鉴别杂株。茎的分枝性有两种类型，一 种是具有分枝特性，环境条件较差时也能表现出来；另一 种是随环境条件而变化，当肥水充足或主茎停止生长时， 从叶腋生出分枝。田间管理上应将分枝去掉，以保证主茎 与花盘的正常生育。出苗后的一个多月内茎的生长速度缓 慢，现蕾至开花阶段茎生长最快，伸长量占总高度的55% 左右。开花至成熟阶段伸长最慢，仅为总茎高的5%左右， 在乳熟期茎即停止生长
（二）茎 • 向日葵茎直立，园形，茎秆表面粗糙，被一层短而硬的刚 毛。茎由表皮、木质部和海棉状髓构成。茎基部20cm至地 下15cm左右呈半木质化。不同品种其苗期幼茎有绿、红、 紫等颜色，据此可鉴别杂株。茎的分枝性有两种类型，一 种是具有分枝特性，环境条件较差时也能表现出来；另一 种是随环境条件而变化，当肥水充足或主茎停止生长时， 从叶腋生出分枝。田间管理上应将分枝去掉，以保证主茎 与花盘的正常生育。出苗后的一个多月内茎的生长速度缓 慢，现蕾至开花阶段茎生长最快，伸长量占总高度的55% 左右。开花至成熟阶段伸长最慢，仅为总茎高的5%左右， 在乳熟期茎即停止生长
