二、甾体皂苷(理化性质 4.显色反应 在无水条件下,遇某些酸可产生与三萜皂苷 相类似的显色反应。 ①LB(醋酐-浓硫酸)反应: 甾体皂苷→颜色变化中出现绿色 三萜皂苷→产生红色(无绿色) ②三氯醋酸反应:甾体皂苷→加热至60℃→显色 三萜皂苷→加热至100℃→显色
二、甾体皂苷 ㈢理化性质 4．显色反应 在无水条件下，遇某些酸可产生与三萜皂苷 相类似的显色反应。 ①L-B（醋酐-浓硫酸）反应： 甾体皂苷→颜色变化中出现绿色 三萜皂苷→产生红色（无绿色） ②三氯醋酸反应：甾体皂苷→加热至60℃→显色 三萜皂苷→加热至100℃→显色
甾体皂苷 (一)概述 二)甾体皂苷化学结构类型 三)甾体皂苷的理化性质 (四)甾体皂苷的波谱特征 (五)甾体皂苷的提取与分离
二、甾体皂苷 （一）概述 （二）甾体皂苷化学结构类型 （三）甾体皂苷的理化性质 （四）甾体皂苷的波谱特征 （五）甾体皂苷的提取与分离
二、甾体皂苷⑩甾体皂苷元的波谱特征 1紫外光谱 (1)饱和的甾体化合物在200~400nm无吸收 (2)不饱和的甾体:孤立双键—205~225nm 共轭二烯—235nm >C=0285mm(弱吸收) aB不饱和酮基—240nm(特征吸收) (3)制备成衍生物。如:含OH化合物,经脱OH 后在结构中产生双键。借此判断-OH位置
二、甾体皂苷 ㈣甾体皂苷元的波谱特征 1.紫外光谱 ⑴饱和的甾体化合物在200~400nm无吸收 ⑵不饱和的甾体：孤立双键——205~225 nm 共轭二烯——235 nm >C=O——285 nm(弱吸收) α,β不饱和酮基——240nm(特征吸收) ⑶制备成衍生物。如：含-OH化合物，经脱-OH 后在结构中产生双键。借此判断-OH位置
二、甾体皂苷⑩甾体皂苷元的波谱特征 2红外光谱 甾体皂苷元含有螺缩酮结构的侧链,在I中有 四个特征吸收谱带: A-980B920C-900D860cm1 应用: (1)区别C2的两种立体异构体的构型 (2)判断C1或C12位的>C=O是否成共轭体系 (3C32OH与AB环构型的关系
二、甾体皂苷 ㈣甾体皂苷元的波谱特征 2.红外光谱 甾体皂苷元含有螺缩酮结构的侧链，在IR中有 四个特征吸收谱带： A—980 B—920 C—900 D—860 cm-1 应用： ⑴区别C25的两种立体异构体的构型 ⑵判断C11或C12位的>C=O是否成共轭体系 ⑶C3 -OH与A/B环构型的关系
二、甾体皂苷⑩甾体皂苷元的波谱特征 1)区别C2的两种立体异构体的构型 ①C25Me-取代 吸收强度:C25SB带>C带 25RC带>B带 ②C25CH2OH(羟甲基取代 无法用上述四条谱带来区别) S有95强吸收C25R有1010强吸收 若F环开裂即无螺缩酮结构,则无95或1010吸收)
二、甾体皂苷 ㈣甾体皂苷元的波谱特征 ⑴ 区别C25的两种立体异构体的构型 ①C25——Me-取代 吸收强度：C25-S B带 > C带 C25-R C带 > B带 ②C25——CH2OH(羟甲基)取代 （无法用上述四条谱带来区别） C25-S有——995强吸收 C25-R有—— 1010强吸收 (若F环开裂即无螺缩酮结构，则无995或1010吸收)