◆22.4发酵工业常用的放线菌 主要用于生产抗生素: ◆龟裂酶素:土霉素 ◆金霉素链霉菌:四环素 x∞红霉素链霉菌:红霉素 人其中小单胞菌属产抗生素最多 另外放线菌还可产生酶和维生素
w 2.2.4 发酵工业常用的放线菌 主要用于生产抗生素： w 龟裂酶素：土霉素 w 金霉素链霉菌：四环素 w 红霉素链霉菌：红霉素 其中小单胞菌属产抗生素最多 另外放线菌还可产生酶和维生素
2.3酵母 ◆2.3.1酵母的形态大小 ◆属真菌类 Y8单细胞 ◆出芽方式进行无性繁殖 ◆形态:球形、椭圆形、卵圆形、柠檬形 腊肠形和菌丝状等 ◆大小:发酵工业用酵母一般46um
2.3酵母 w 2.3.1 酵母的形态大小 w 属真菌类 w 单细胞 w 出芽方式进行无性繁殖 w 形态：球形、椭圆形、卵圆形、柠檬形、 腊肠形和菌丝状等 w 大小：发酵工业用酵母一般 4~6μm
2.3.2酵母的细胞结构 ◆真核细胞 典型的细胞结构 2.3.3酵母的繁殖方式 ◆无性繁殖:芽殖和裂殖,酵母的主要繁 殖方式 ◆有性繁殖:产生子囊和子囊孢子
2.3.2 酵母的细胞结构 w 真核细胞 w 典型的细胞结构 2.3.3 酵母的繁殖方式 w 无性繁殖：芽殖和裂殖，酵母的主要繁 殖方式 w 有性繁殖：产生子囊和子囊孢子