1.重点阐述氨基酸的分解代谢。 2.详细了解尿素循环。 3.一般介绍蛋白质降解、氨基酸骨架的氧化途径、氨基酸与一碳单位。 第四章酶化学 目标 1.掌握酶的概念、化学本质与组成。 2.熟悉 (1)酶的专一性： (2)米氏常数的意义： (3)酶的作用特点。 3.了解 (1)酶的化学本质及催化特点： (2)酶的活力测定和分离纯化： (3)酶促反应的动力学方程式： (4)各种反应条件对酶反应的影响： (5)酶的作用机制和酶的调节。 内容 1.重点阐述 (1)米氏常数的推导和意义： (2)酶的专一性和作用特点。 2.详细了解 (1)各种反应条件对酶反应的影响： (2)酶的活力测定和分离纯化。 第五章维生素化学 目标 1,掌握维生素的概念、分类和重要意义。 2.熟悉脂溶性维生素与水溶性维生素的作用及其缺乏症。 3.了解每种维生素的化学本质、在代谢和生理上的作用。 内容 1.重点阐述维生素的分类和其生理作用。 2.详细介绍脂溶性和水溶性维生素的作用及其缺乏症。 3.一般讲解维生素的发现。 28
- 28 - 1．重点阐述 氨基酸的分解代谢。 2．详细了解 尿素循环。 3．一般介绍 蛋白质降解、氨基酸骨架的氧化途径、氨基酸与一碳单位。 第四章 酶化学 目标 1．掌握 酶的概念、化学本质与组成。 2．熟悉 （1）酶的专一性； （2）米氏常数的意义； （3）酶的作用特点。 3．了解 （1）酶的化学本质及催化特点； （2）酶的活力测定和分离纯化； （3）酶促反应的动力学方程式； （4）各种反应条件对酶反应的影响； （5）酶的作用机制和酶的调节。 内容 1．重点阐述 （1）米氏常数的推导和意义； （2）酶的专一性和作用特点。 2．详细了解 （1）各种反应条件对酶反应的影响； （2）酶的活力测定和分离纯化。 第五章 维生素化学 目标 1．掌握 维生素的概念、分类和重要意义。 2．熟悉 脂溶性维生素与水溶性维生素的作用及其缺乏症。 3．了解 每种维生素的化学本质、在代谢和生理上的作用。 内容 1．重点阐述 维生素的分类和其生理作用。 2．详细介绍 脂溶性和水溶性维生素的作用及其缺乏症。 3．一般讲解 维生素的发现
第六章生物氧化 目标 1,掌握氧化磷酸化概念、电子传递过程及氧化呼吸链组成。 2。熟悉氧化磷酸化作用机制。 3.了解氧的不完全还原。 内容 1.重点阐述电子传递和氧化呼吸链。 2.详细了解氧化磷酸化作用。 3.一般介绍氧化还原电势。 第七章糖类化学 目标 1.掌握 (1)糖的概念和分类： (2)单糖的结构和性质，区分单糖的构型和构象，链状结构和环状结构，醛糖和酮糖，α型与 型等重要概念： (3)重要的多糖：淀粉与糖原的结构与性质比较。 2.熟悉单糖的氧化性与还原性等重要化学性质及其意义。 3.了解 (1)三种主要的二糖的结构和性质： (2)其它多糖的种类与生理意义。 内容 1.重点闸述单糖的分类、命名、结构及其结构理化性质、常见多糖。 2.详细了解寡糖的命名及主要二糖（麦芽糖蔗糖乳糖）的结构、性质。 3.一般介绍 (1)糖类的概念、分类、及主要生理作用： (2)多糖均一多糖（淀粉糖原）和不均一多糖。 第八章糖代谢 目标 1.掌握 (1)糖酵解的过程，及其反应机制，能量转变，丙酮酸去路： (2)柠檬酸循环过程，反应机制，能量转变，柠檬酸循环的调控与双重作用。 2.熟悉磷酸戊糖途径反应的生物学意义。 -29
- 29 - 第六章 生物氧化 目标 1．掌握 氧化磷酸化概念、电子传递过程及氧化呼吸链组成。 2．熟悉 氧化磷酸化作用机制。 3．了解 氧的不完全还原。 内容 1．重点阐述 电子传递和氧化呼吸链。 2．详细了解 氧化磷酸化作用。 3．一般介绍 氧化还原电势。 第七章 糖类化学 目标 1．掌握 （1）糖的概念和分类； （2）单糖的结构和性质，区分单糖的构型和构象，链状结构和环状结构，醛糖和酮糖，α 型与 β 型等重要概念； （3）重要的多糖：淀粉与糖原的结构与性质比较。 2．熟悉 单糖的氧化性与还原性等重要化学性质及其意义。 3．了解 （1）三种主要的二糖的结构和性质； （2）其它多糖的种类与生理意义。 内容 1．重点阐述 单糖的分类、命名、结构及其结构理化性质、常见多糖。 2．详细了解 寡糖的命名及主要二糖（麦芽糖 蔗糖 乳糖 ）的结构、性质。 3．一般介绍 （1）糖类的概念、分类、及主要生理作用； （2）多糖均一多糖（淀粉 糖原）和不均一多糖。 第八章 糖代谢 目标 1．掌握 （1）糖酵解的过程，及其反应机制，能量转变，丙酮酸去路； （2）柠檬酸循环过程，反应机制，能量转变，柠檬酸循环的调控与双重作用。 2．熟悉 磷酸戊糖途径反应的生物学意义
3.了解 (1)葡萄糖异生，乙醛酸途径： (2)糖原的分解和生物合成。 内容 1.重点闸述糖酵解过程与柠檬酸循环的反应机制。 2.详细了解糖酵解过程和柠檬酸循环过程中能量转变及柠檬酸循环的调控和双重作用。 3.一般介绍磷酸戊糖途径反应的生物学意义，葡萄糖异生，糖原分解和生物合成过程。 第九章脂类化学 目标 1.掌握 (1)脂肪酸的结构与性质： (2)脂肪的结构与性质： (3)脂与糖脂的结构组分与区别 2.熟悉脂的概念和分类。 3.了解 (1)重要的甘油醇磷脂的种类与生理意义： (2)鞘脂类的生理意义： (3)类脂的概念与种类： (4)脂质的过氧化作用及几种代表性脂类 内蓉 1.重点阐述脂肪酸种类，结构与理化性质： 2.详细了解脂质的定义、分类与作用及一些磷脂、糖脂和脂蛋白的结构作用。 3.一般介绍脂质的种类与生理意义。 第十章脂类代谢 目标 1.掌握脂肪酸和不饱和脂肪酸的氧化。 2.熟悉脂肪酸生物合成。 3.了解这类的消化吸收和转运以及酮体的形成。 内容 1.重点阐述饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的氧化 2.详细了解脂肪酸的生物合成 3.一般介绍脂类的消化吸收和转运以及酮体的生成 30
- 30 - 3．了解 （1）葡萄糖异生，乙醛酸途径； （2）糖原的分解和生物合成。 内容 1．重点阐述 糖酵解过程与柠檬酸循环的反应机制。 2．详细了解 糖酵解过程和柠檬酸循环过程中能量转变及柠檬酸循环的调控和双重作用。 3．一般介绍 磷酸戊糖途径反应的生物学意义，葡萄糖异生，糖原分解和生物合成过程。 第九章 脂类化学 目标 1．掌握 （1）脂肪酸的结构与性质； （2）脂肪的结构与性质； （3）脂与糖脂的结构组分与区别。 2．熟悉 脂的概念和分类。 3．了解 （1）重要的甘油醇磷脂的种类与生理意义； （2）鞘脂类的生理意义； （3）类脂的概念与种类； （4）脂质的过氧化作用及几种代表性脂类 内容 1．重点阐述 脂肪酸种类，结构与理化性质； 2．详细了解 脂质的定义、分类与作用及一些磷脂、糖脂和脂蛋白的结构作用。 3．一般介绍 脂质的种类与生理意义。 第十章 脂类代谢 目标 1．掌握 脂肪酸和不饱和脂肪酸的氧化。 2．熟悉 脂肪酸生物合成。 3．了解 这类的消化吸收和转运以及酮体的形成。 内容 1．重点阐述 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的氧化。 2．详细了解 脂肪酸的生物合成。 3．一般介绍 脂类的消化吸收和转运以及酮体的生成
第十一章核酸化学 目标 1.掌握 (1)核酸的概念和化学组成： (2)区分两类核酸：DNA和RNA的组成、分布、结构和功能上的差异： (3)核酸的组分：碱基、核苷和核苷酸的结构和理化性质。 2.熟悉核酸的结构（包括一级结构和空间结构）特征，核酸在生命过程中的重要作用。 3.了解核酸分析、分离和纯化的一般方法。 内容 1.重点阐述核酸的组分和核苷酸的理化性质，以及核酸的结构特征。 2.详细介绍DNA和RNA的组成、分布、结构和功能上的差异。 3.一般介绍核酸的概念和化学组成，以及核酸在生命过程中的重要作用。 第十二章核苷酸代谢 目标 1.掌握核酸在体内的逐步酶解。 2.熟悉核酸和核苷酸的分解代谢。 3.了解核苷酸的生物合成。 内容 1.重点阐述核酸在体内的逐步降解。 2.详细了解核酸和核苷酸的分解代谢。 3.一般介绍核苷酸的生物合成 第十三章DNA的合成 目标 1.掌握DNA复制的特征、复制过程以及与复制有关的蛋白质和酶的功能。 2.熟卷原核生物和真核生物DNA复制的特点。 3.了解 (I)DNA复制调控的主要方式： (2)了解DNA损伤修复的主要方式。 内容 1.重点阐述原核生物与真核生物DNA复制的特征、复制过程以及与复制有关的蛋白质和酶 的功能。 -31
- 31 - 第十一章 核酸化学 目标 1．掌握 （1）核酸的概念和化学组成； （2）区分两类核酸：DNA 和 RNA 的组成、分布、结构和功能上的差异； （3）核酸的组分：碱基、核苷和核苷酸的结构和理化性质。 2．熟悉 核酸的结构（包括一级结构和空间结构）特征，核酸在生命过程中的重要作用。 3．了解 核酸分析、分离和纯化的一般方法。 内容 1．重点阐述 核酸的组分和核苷酸的理化性质，以及核酸的结构特征。 2．详细介绍 DNA 和 RNA 的组成、分布、结构和功能上的差异。 3．一般介绍 核酸的概念和化学组成，以及核酸在生命过程中的重要作用。 第十二章 核苷酸代谢 目标 1．掌握 核酸在体内的逐步酶解。 2．熟悉 核酸和核苷酸的分解代谢。 3．了解 核苷酸的生物合成。 内容 1．重点阐述 核酸在体内的逐步降解。 2．详细了解 核酸和核苷酸的分解代谢。 3．一般介绍 核苷酸的生物合成。 第十三章 DNA 的合成 目标 1．掌握 DNA 复制的特征、复制过程以及与复制有关的蛋白质和酶的功能。 2．熟悉 原核生物和真核生物 DNA 复制的特点。 3．了解 （1）DNA 复制调控的主要方式； （2）了解 DNA 损伤修复的主要方式。 内容 1．重点阐述 原核生物与真核生物 DNA 复制的特征、复制过程以及与复制有关的蛋白质和酶 的功能
2。详细了解二者的复制特点。 3.一般介绍DNA复制调控的主要方式，和损伤修复的主要方式。 第十四章RNA的合成 目标 1.掌握 (I)转录的特征、过程以及RNA聚合酶的功能： (2)操纵子、启动子、终止子的概念： (3)转录起始阶段和终止阶段的调控。 2.熟悉原核生物和真核生物RNA转录后的加工。 3.了解RNA剪接、复制与催化。 内容 1.重点阐述真核生物与原核生物转录的特征、过程以及RNA聚合酶的功能。 2.详细了解二者的转录及转录后加工的区别。 3.一般介绍RNA剪接、复制与催化。 第十五章蛋白质的合成 目标 1.掌握 (1)蛋白质合成的模板、场所和方向等一般特征： (2)mRNA、tRNA和rRNA在蛋白质合成中的作用： (3)蛋白质合成的过程。 2.熟悉原核生物、真核生物蛋白质合成的异同。 3.了解 (1)蛋白质合成的后加工和调节： (2)了解蛋白质合成后的定向机制。 内容 1.重点阐述蛋白质合成的详细机制。 2.详细介绍蛋白质合成的一般特征。 3.一般介绍核糖体、蛋白合成的密码系统、蛋白质合成后加工、蛋白质分拣、蛋白质合成调 节等
- 32 - 2．详细了解 二者的复制特点。 3．一般介绍 DNA 复制调控的主要方式，和损伤修复的主要方式。 第十四章 RNA 的合成 目标 1．掌握 （1）转录的特征、过程以及 RNA 聚合酶的功能； （2）操纵子、启动子、终止子的概念； （3）转录起始阶段和终止阶段的调控。 2．熟悉 原核生物和真核生物 RNA 转录后的加工。 3．了解 RNA 剪接、复制与催化。 内容 1．重点阐述 真核生物与原核生物转录的特征、过程以及 RNA 聚合酶的功能。 2．详细了解 二者的转录及转录后加工的区别。 3．一般介绍 RNA 剪接、复制与催化。 第十五章 蛋白质的合成 目标 1．掌握 （1）蛋白质合成的模板、场所和方向等一般特征； （2）mRNA、tRNA 和 rRNA 在蛋白质合成中的作用； （3）蛋白质合成的过程。 2．熟悉 原核生物、真核生物蛋白质合成的异同。 3．了解 （1）蛋白质合成的后加工和调节； （2）了解蛋白质合成后的定向机制。 内容 1．重点阐述 蛋白质合成的详细机制。 2．详细介绍 蛋白质合成的一般特征。 3．一般介绍 核糖体、蛋白合成的密码系统、蛋白质合成后加工、蛋白质分拣、蛋白质合成调 节等