嫌气发酵设备 酒精发酵设备 啤酒发酵设备 连续发酵设备
嫌气发酵设备 ❖ 酒精发酵设备 ❖ 啤酒发酵设备 ❖ 连续发酵设备
酒精发酵设备 冷酒精发酵罐 4 密闭式发酵罐 1一人孔 2CO排出管 3-进箸 4一提镜 5一温度针 一冷却蛇管 7一排露管 2一 10 12 动画演示
酒精发酵设备 ❖ 酒精发酵罐 动画演示
酒精发酵设备 ☆洗涤装置 洗涤剂入口 洗涤水入口 水平 喷水管 活络接头 T 垂直喷水管
❖ 洗涤装置 酒精发酵设备
酒精发酵设备 ◇酒精发酵罐的计算 发酵罐结构尺寸的确定 发酵罐全容积按下列计算 式中Ⅴ—发酵罐的代表容积(m3);v进入发酵罐的发酵液量(m3) q装液系数,一般取=0850.90 带有锥形底、盖的圆柱形发酵罐全容积为 V=D/H+ h+h2 4
酒精发酵设备 ❖ 酒精发酵罐的计算 ➢发酵罐结构尺寸的确定 •带有锥形底、盖的圆柱形发酵罐全容积为: 式中 V—发酵罐的代表容积（m3）；V0—进入发酵罐的发酵液量（m3） —装液系数， 一般取=0.85~0.90 V =V0 = + + 4 3 3 π 2 h1 h2 V D H •发酵罐全容积按下列计算:
酒精发酵设备 ◇酒精发酵罐的计算 罐体高度、底、盖高度和罐径的尺寸关系: H=1.1~1.5D h2=0.10.14D h2=0.05~0.1D
酒精发酵设备 ❖ 酒精发酵罐的计算 •罐体高度、底、盖高度和罐径的尺寸关系： h D h D H D 0.05 0.1 0.1 0.14 1.1 1.5 2 1 ～ ～ ～ = = = ↑ ↓ ← → D ↑ ↓