测量具体步骤 ①测出机体单位时间内的 耗02量和CO2产生量,计算RQ ②将RQ视为NPRQ,查表得到对应的氧热价 ③能量代谢率(产热量)=氧热价×耗氧量
测量具体步骤 ①测出机体单位时间内的 耗O2量和CO2产生量,计算RQ ②将RQ视为NPRQ，查表得到对应的氧热价 ③能量代谢率（产热量） = 氧热价×耗氧量
影响能量代谢的因素 1.肌肉活动 2.精神活动 3.食物的特殊动力效应 4.环境温度
三、影响能量代谢的因素 1.肌肉活动 2.精神活动 3.食物的特殊动力效应 4.环境温度
1.肌肉活动 影响最显著 运动或劳动的强度食→耗氧量食→能量代谢率食 >能量代谢率可作为评价劳动强度的指标
1. 肌肉活动 影响最显著 运动或劳动的强度 耗氧量 能量代谢率 能量代谢率可作为评价劳动强度的指标
劳动或运动时的能量代谢率 肌肉活动形式 平均产热量kJ/(m2.min) 静卧休息 2.73 出席会议 3.40 擦窗 8.30 洗衣物 9.89 扫地 11.37 打排球 17.50 踢足球 24.98
劳动或运动时的能量代谢率 肌肉活动形式 平均产热量kJ/(m2.min) 静卧休息 出席会议 擦窗 洗衣物 扫地 打排球 踢足球 2.73 3.40 8.30 9.89 11.37 17.50 24.98
30 能量代谢率EE 20 10 躺卧开会擦窗子洗衣扫地打排球打篮球踢足球 图-不同活动状态时的能量代谢率