等》这 钱学森院士(1984)年提出:“草业是作为产业的概念提出来的,它是以草原为基础,利用日光 能和无机物合成牧草,通过畜禽和兽畜、通过生物、化工、机械手段,创造物质财富的产业”。 草业是以草原为基础,利用日光,通过生物创造财富的产业 相应的草业的生产经营,应规范的称为草业生产。作为草业生产,应由有自己的科学原理,用 于生产实践的升华和生产发展的指导,应统称为草业科学,简称草学。 农、林、草三足鼎立。 农、林、草、沙、海五业。 ◇草业的结构体系与理论框架 l、三因子群 社「科技非大气生植物草地 会 生 因生产物土地 动物农业 生活 子改点 微生物/英统 2、三个界面 牧草+地境草地+动物倬草畜系统+市场草业系统 3、四个生产层 钱学森院士提岀的草业系统工程思想和任继周院士建立的草业生态系统理论,使我国的草业科 学思想达到了世界先进水平的新的高度 与此同时,在两位大师的科学思想的指导下,草业科学专业的教学内容已从传统的,畜牧学范 畴的土一草一畜系统,延伸、扩展到经济意义的环境生产、初级生产、次级生产和工贸生产,已初 具独立、完整草业系统工程的水平 专业内容包括了草坪绿地、饲料牧草、草地牧业、野生动物、草畜产品加工 ◇草业与草业科学的发展趋势 产业结构:进一步调整与优化,草畜比例明显增加 生产布局:向区域化、基地化发展, 生产经营:向规模化、产业化、商品化发展 运行机制:市场化、国际化发展 所研 坚持科学发展观和人与自然的和谐与草业可持续发展 更加重视草地资源多功能性的研究与发挥 更加注重高新技术的研究与应用
《草原管理学》讲义 5 钱学森院士 (1984)年提出：“草业是作为产业的概念提出来的，它是以草原为基础，利用日光 能和无机物合成牧草，通过畜禽和兽畜、通过生物、化工、机械手段，创造物质财富的产业”。 草业是以草原为基础，利用日光，通过生物创造财富的产业。 相应的草业的生产经营，应规范的称为草业生产。作为草业生产，应由有自己的科学原理，用 于生产实践的升华和生产发展的指导，应统称为草业科学，简称草学。 农、林、草三足鼎立。 农、林、草、沙、海五业。 草业的结构体系与理论框架 1、三因子群 2、三个界面 牧草+地境—草地+动物—草畜系统+市场—草业系统 3、四个生产层 钱学森院士提出的草业系统工程思想和任继周院士建立的草业生态系统理论，使我国的草业科 学思想达到了世界先进水平的新的高度。 与此同时，在两位大师的科学思想的指导下，草业科学专业的教学内容已从传统的，畜牧学范 畴的土－草－畜系统，延伸、扩展到经济意义的环境生产、初级生产、次级生产和工贸生产，已初 具独立、完整草业系统工程的水平。 专业内容包括了草坪绿地、饲料牧草、草地牧业、野生动物、草畜产品加工。 草业与草业科学的发展趋势 产业 产业结构：进一步调整与优化，草畜比例明显增加 生产布局：向区域化、基地化发展， 生产经营：向规模化、产业化、商品化发展 运行机制：市场化、国际化发展 科研 坚持科学发展观和人与自然的和谐与草业可持续发展 更加重视草地资源多功能性的研究与发挥 更加注重高新技术的研究与应用
等》这 为草业产业化提供技术支撑 在产业化方面,以草坪业为例,现在全国约有5000多家与草坪有关的企业,其中年营业额超过 500万元的在50家以上,在中国建立独资公司或设立办事处的外国草坪公司7家。象北京克劳沃集团 已栖身“中国种业50强企业”,形成了从科研、进口、贮运、营销到售后服务的较为完整的产业化体 系 ◆草业在国外的发展(举例) ■在美国苜蓿种植面积1.8亿亩,苜蓿是四大作物之一(玉米、小麦、大豆、苜蓿)。苜蓿及混播 地干草年产值134亿美元,加上其他牧草,种植面积和产值为小麦和大豆的总和。 ■北美苜蓿嫩芽年销售额2.5亿美元 ■美国苜蓿种子总产值2185亿美元 ■蜂蜜年产值1477亿美元 北欧、荷兰、丹麦等国80%-90%耕地为草地,草和粮食平等对待。荷兰是世界上公认的农业发 达国家,他们用2β的耕地种草,发展草地畜牧业。将牧草称为“生命之本”。尽管荷兰是仅有3.7万 km2土地,1400万人口的小国,但其农产品的出口量却雄居世界第二位,仅次于美国。他们的经验 就是较好地实行了草地农业。 近年来,内蒙古伊利实业集团股份有限公司把握机遇,依托独特资源,大力拓展乳业。2004 年,伊利集团资产总额达到48.5亿元,并在中国500家最具价值品牌评选中位居中国食品业首位, 成为“西部草原飞出的金凤凰”甘肃省2004年草食畜牧业产值2.8亿无,比1998年增长55.%,节 粮型草食畜牧业与耗粮型料食畜牧业产值比由1998年的36:64调整为2004年的43:57 草业的特点 (1)草业是完整而又漫长的产业 (2)草业是具有多功能的产业 (3)草业是高效产业 一年一熟的温带地区,种植一茬农作物,收获后往往有相当长一段时间的气候资源被浪费掉了 光能利用率仅为04%左右。如果种植多年生牧草,因其密度大、叶丛密、收割后具有再生性,就 能充分利用生长季的气候资源,光能利用率可提高到14%。即种植多年生牧草比种植农作物更能 充分地发挥单位面积土地上的物质生产潜力,提高土地的第一性生产力。天然草场的光能利用率 般为0.1-1.4%,人工牧草3%或更高,玉米地可达4一5%(中国牧区畜牧气候区划科研协作 1988) 草原管理学(概念及意义 ◇草原管理学的概念 以草地生态系统的基牵規律为理论来指导利用和改造草地,提髙畜产品的产量与质量,并实规 草地的多功能利用,同时保持草地资源的可持续利用的一门学科
《草原管理学》讲义 6 为草业产业化提供技术支撑 在产业化方面，以草坪业为例，现在全国约有5000多家与草坪有关的企业，其中年营业额超过 500万元的在50家以上，在中国建立独资公司或设立办事处的外国草坪公司7家。象北京克劳沃集团 已栖身“中国种业50强企业”，形成了从科研、进口、贮运、营销到售后服务的较为完整的产业化体 系。 草业在国外的发展（举例） 在美国苜蓿种植面积1.8亿亩，苜蓿是四大作物之一（玉米、小麦、大豆、苜蓿）。苜蓿及混播 地干草年产值134亿美元，加上其他牧草，种植面积和产值为小麦和大豆的总和。 北美苜蓿嫩芽年销售额2.5亿美元 美国苜蓿种子总产值2.185亿美元 蜂蜜年产值1.477亿美元 北欧、荷兰、丹麦等国80%-90%耕地为草地，草和粮食平等对待。荷兰是世界上公认的农业发 达国家，他们用2/3的耕地种草，发展草地畜牧业。将牧草称为“生命之本”。尽管荷兰是仅有3.7万 km2土地，1400万人口的小国，但其农产品的出口量却雄居世界第二位，仅次于美国。他们的经验 就是较好地实行了草地农业。 近年来，内蒙古伊利实业集团股份有限公司把握机遇，依托独特资源，大力拓展乳业。2004 年，伊利集团资产总额达到 48.5 亿元，并在中国 500 家最具价值品牌评选中位居中国食品业首位， 成为“西部草原飞出的金凤凰”甘肃省 2004 年草食畜牧业产值 22.8 亿元，比 1998 年增长 55.1%，节 粮型草食畜牧业与耗粮型料食畜牧业产值比由 1998 年的 36:64 调整为 2004 年的 43:57。 草业的特点 （1）草业是完整而又漫长的产业 （2）草业是具有多功能的产业 （3）草业是高效产业 一年一熟的温带地区，种植一茬农作物，收获后往往有相当长一段时间的气候资源被浪费掉了， 光能利用率仅为 0.4%左右。如果种植多年生牧草，因其密度大、叶丛密、收割后具有再生性，就 能充分利用生长季的气候资源，光能利用率可提高到 1.4%。即种植多年生牧草比种植农作物更能 充分地发挥单位面积土地上的物质生产潜力，提高土地的第一性生产力。天然草场的光能利用率一 般为 0.1 一 1.4%，人工牧草 3%或更高，玉米地可达 4 一 5%(中国牧区畜牧气候区划科研协作组， 1988)。 三、草原管理学（概念及意义） 草原管理学的概念 以草地生态系统的基本规律为理论来指导利用和改造草地，提高畜产品的产量与质量，并实现 草地的多功能利用，同时保持草地资源的可持续利用的一门学科
等》这 ◇草原管理学的内容: 草地培育的理论(草地生态系统的基规律)与实胰(保护、利用、改良与建设) ◆草原管理学的目的与意义 1、从资源学看 学习草原管理学可以更好的利用草地这项农业资源。我天然草地59亿亩,人工草地1亿亩,草 地总面积60亿亩(392.83km2,约4亿hm2),占国土总面积的42%,是耕地面积的3.12倍,是森林的 228倍,仅次于澳大利亚,具世界第二位 但人均占有草地仅033公顷,为世界人均草地面积064公顷的一半。中国的草地资源以天然 草地为主,844%的草地分布在西部,面积约3.31亿公顷。 2、从生态意义看 学习草地可以更好的合理利用草地,改良和保护草地,为我国的生态平衡作出贡献。仅从我国 土地沙化方面看,我国历史上沙化土地18亿亩,现代沙化土地492亿亩,新增的沙化土地决大部 分是草地,导致西部大沙尘暴:发生越来越多,建国前50年共发生17次,50年代4次,60年代 8次,70年代13次,80年代14次,90年代23次,建国后50年共发生62次。 中国草地退化严重 由于植被破坏、超载放牧、不合理开垦以及草原工作的低投入、轻管理等,中国90%的可利用 天然草地不同程度地退化。目前全国草地退化、沙化、盐渍化的面积已达1.35亿公顷。全国草地 的退化使平均产草量下降了30%50%。 中国草地面临的灾害 由于草地的生态平衡被破坏,2000年,在中国的新疆、内蒙古、青海、甘肃、四川、陕西 宁夏、河北、辽宁、吉林、黑龙江、山西12省(或自治区)普遍发生了草地鼠害和虫害,受影响 的草地总面积为42667万公顷,其中,虫害面积为14667万公顷,鼠害面积为2800万公顷。2001 年中国内蒙古地区的草地普遍遭受了严重的旱灾,使大面积草原没有了植被而只剩下黄沙。(图片) “草原管理”与“草地培育”的关系(时代特征) 3、从少数民族的繁荣与发展看 合理的利用好草地对维护边疆各民族团结,进行共同繁荣起着重要作用。56个民族中,少数 民族绝大多数分布在草原区,草地畜牧业是最基本的产业,发展草业对其人民生活提高,巩固国防 意义大。草地资源主要分布在边疆,以西藏、内蒙,新疆、青海、四川、五省为最多。 (图片) 4、我国草地生产的生产潜力 我国草地资源面积占到了国土的41%,而生产水平不高。草地生产潜力与发达国家相比,还有 巨大的生产潜力。中国的草地可利用面积比例较低。优良草地面积小,草地品质偏低,人工草地比 例过小,天然草地的质量在不断下降。中国百亩草地产肉量只255公斤,产奶26.8公斤,毛3公 斤,仅为相同气候带下美国的1/27,新西兰的1/82。那么如何提高草地生产能力,在生产实际中
《草原管理学》讲义 7 草原管理学的内容： 草地培育的理论（草地生态系统的基本规律）与实践（保护、利用、改良与建设） 草原管理学的目的与意义 1、从资源学看 学习草原管理学可以更好的利用草地这项农业资源。我天然草地59亿亩，人工草地1亿亩，草 地总面积60亿亩（392.83km2 ,约4亿hm2），占国土总面积的42%，是耕地面积的3.12倍，是森林的 2.28倍，仅次于澳大利亚，具世界第二位。 但人均占有草地仅 0.33 公顷，为世界人均草地面积 0.64 公顷的一半。中国的草地资源以天然 草地为主，84.4%的草地分布在西部，面积约 3.31 亿公顷。 2、从生态意义看 学习草地可以更好的合理利用草地，改良和保护草地，为我国的生态平衡作出贡献。仅从我国 土地沙化方面看，我国历史上沙化土地 1.8 亿亩，现代沙化土地 4.92 亿亩，新增的沙化土地决大部 分是草地，导致西部大沙尘暴：发生越来越多，建国前 50 年共发生 17 次，50 年代 4 次，60 年代 8 次，70 年代 13 次，80 年代 14 次，90 年代 23 次，建国后 50 年共发生 62 次。 中国草地退化严重 由于植被破坏、超载放牧、不合理开垦以及草原工作的低投入、轻管理等，中国 90%的可利用 天然草地不同程度地退化。目前全国草地退化、沙化、盐渍化的面积已达 1.35 亿公顷。全国草地 的退化使平均产草量下降了 30%~50%。 中国草地面临的灾害 由于草地的生态平衡被破坏，2000 年，在中国的新疆、内蒙古、青海、甘肃、四川、陕西、 宁夏、河北、辽宁、吉林、黑龙江、山西 12 省（或自治区）普遍发生了草地鼠害和虫害，受影响 的草地总面积为 4266.7 万公顷，其中，虫害面积为 1466.7 万公顷，鼠害面积为 2800 万公顷。2001 年中国内蒙古地区的草地普遍遭受了严重的旱灾，使大面积草原没有了植被而只剩下黄沙。(图片) “草原管理”与“草地培育”的关系（时代特征） 3、从少数民族的繁荣与发展看 合理的利用好草地对维护边疆各民族团结，进行共同繁荣起着重要作用。56 个民族中，少数 民族绝大多数分布在草原区，草地畜牧业是最基本的产业，发展草业对其人民生活提高，巩固国防 意义大。草地资源主要分布在边疆，以西藏、内蒙，新疆、青海、四川、五省为最多。 （图片） 4、我国草地生产的生产潜力 我国草地资源面积占到了国土的 41%，而生产水平不高。草地生产潜力与发达国家相比，还有 巨大的生产潜力。中国的草地可利用面积比例较低。优良草地面积小，草地品质偏低，人工草地比 例过小，天然草地的质量在不断下降。中国百亩草地产肉量只 25.5 公斤，产奶 26.8 公斤，毛 3 公 斤，仅为相同气候带下美国的 1/27，新西兰的 1/82。那么如何提高草地生产能力，在生产实际中
等》这 就是要找到实际生产量与潜在生产量之间的限制因素,克服限制因素,让植物生产量最大可能的转 化为动物生产量。 1、饲料供应的季节不平衡,巩固的饲草料少。 2、草地利用方式落后,管理粗放,保护力度不够,致使草地超載严重,人为破坏严重,草地 沙化,退化严重 3、草地畜种改良落后,生产性能低 4、草地的牧草转化率低只有先进国家的62%。 5、草地生产的机械化水平低,机械化程度为美国的l/10 6、人工草地比例小 7、科技力量弱,科研生产投入少。科研人员少。 表一:草地生态系统的生产能力放大表 项目 改良方法 每一项揹施的生产水平 增产状况 积 牧草产最改良天然草地建立 人工茸地 13倍 24倍 牧草利用合理利用 牧地利用划区轮牧 20% 3.672 4.68-108 家商家畜品种组合优化40150% 655-162 周转季节畜牧业 300-1100%26.2297
《草原管理学》讲义 8 就是要找到实际生产量与潜在生产量之间的限制因素，克服限制因素，让植物生产量最大可能的转 化为动物生产量。 1、饲料供应的季节不平衡，巩固的饲草料少。 2、草地利用方式落后，管理粗放，保护力度不够，致使草地超载严重，人为破坏严重，草地 沙化，退化严重 3、草地畜种改良落后，生产性能低 4、草地的牧草转化率低只有先进国家的 62%。 5、草地生产的机械化水平低，机械化程度为美国的 1/10 6、人工草地比例小 7、科技力量弱，科研生产投入少。科研人员少。 表一：草地生态系统的生产能力放大表 项目 改良方法 每一项措施的 增产状况 生产水平 累积量 牧草产量 改良天然草地建立 人工草地 1—3倍 2—4倍 牧草利用 合理利用 50% 3—6 牧地利用 划区轮牧 20% 3.6—7.2 家畜 家畜改良 家畜品种组合优化 30—50% 40—150% 4.68—10.8 6.55—16.2 周转 季节畜牧业 300—1100% 26.2—29.7 项目 改良方法 每一项措施的 增产状况 生产水平 累积量 牧草产量 改良天然草地建立 人工草地 1—3倍 2—4倍 牧草利用 合理利用 50% 3—6 牧地利用 划区轮牧 20% 3.6—7.2 家畜 家畜改良 家畜品种组合优化 30—50% 40—150% 4.68—10.8 6.55—16.2 周转 季节畜牧业 300—1100% 26.2—29.7 项目 改良方法 每一项措施的 增产状况 生产水平 累积量 牧草产量 改良天然草地建立 人工草地 1—3倍 2—4倍 牧草利用 合理利用 50% 3—6 牧地利用 划区轮牧 20% 3.6—7.2 家畜 家畜改良 家畜品种组合优化 30—50% 40—150% 4.68—10.8 6.55—16.2 周转 季节畜牧业 300—1100% 26.2—29.7 项目 改良方法 每一项措施的 增产状况 生产水平 累积量 牧草产量 改良天然草地建立 人工草地 1—3倍 2—4倍 牧草利用 合理利用 50% 3—6 牧地利用 划区轮牧 20% 3.6—7.2 家畜 家畜改良 家畜品种组合优化 30—50% 40—150% 30—50% 40—150% 4.68—10.8 6.55—16.2 4.68—10.8 6.55—16.2 周转 季节畜牧业 300—1100% 26.2—29.7
等》这 第一章草地植物生物学 令教学目的 使学生对草原管理学及整个草业学科有个较为全面的了解,同时意识到自己肩负的重任,激发 学生对植物科学的兴趣和对植物科学研究的动力。理解本门课程的基础名词的内涵,掌握学习课程 的方法 ◆教学内容及难点重点 1、饲用植物的分类(重点) 2、草地饲用植物的生长发育(难点、重点 3、多年生草本植物的繁殖、更新与再生(难点、重点) 4、多年生牧草贮藏营养物质和营养价值动态(重点) 5、多年生牧草产量和营养价值动态(重点) 6、草地植物的饲用评价(重点) 7、草地植物的经济类群 1-1饲用植物的分类 1、植物系统分类法( plant systematics classification 恩格勒( Engler)系统 哈钦森( Hutchinson)系统 塔赫他间( Takhtajan)分类系统 克郎奎斯特( Cronquist)分类系统 2、生活型分类法 Lifeform classification) 生活型( life form):指植物长期适应综合的外界环境条件而在外貌上表现的类型。换句话说: 生活型是植物在漫长的系统发育过程中对生态因素的综合适应结果 德国学者克涅尔的划分方法,根据外貌将植物生活型划分为:乔木(常绿、暮叶)灌木、半 灌木、多年生草本、一年生草本、苔藓类、地衣。 乔木(高位芽植物- Raunkiaer生活型) 灌木(地上芽植物 小灌木 半灌木、小半灌木、亚瀍木状草本、藤本 垫状植物 小灌木 多年生草类 年生草类 苔鲜、地衣、藻类
《草原管理学》讲义 9 第一章 草地植物生物学 教学目的： 使学生对草原管理学及整个草业学科有个较为全面的了解，同时意识到自己肩负的重任，激发 学生对植物科学的兴趣和对植物科学研究的动力。理解本门课程的基础名词的内涵，掌握学习课程 的方法。 教学内容及难点重点： 1、 饲用植物的分类（重点） 2、 草地饲用植物的生长发育（难点、重点） 3、 多年生草本植物的繁殖、更新与再生（难点、重点） 4、 多年生牧草贮藏营养物质和营养价值动态（重点） 5、 多年生牧草产量和营养价值动态（重点） 6、 草地植物的饲用评价（重点） 7、 草地植物的经济类群 1-1 饲用植物的分类 1、植物系统分类法(plant systematics classification) 恩格勒(Engler)系统 哈钦森（Hutchinson）系统 塔赫他间（Takhtajan）分类系统 克郎奎斯特（Cronquist）分类系统 2、生活型分类法(lifeform classification) 生活型（life form） ：指植物长期适应综合的外界环境条件而在外貌上表现的类型。换句话说： 生活型是植物在漫长的系统发育过程中对生态因素的综合适应结果。 德国学者克涅尔的划分方法，根据外貌将植物生活型划分为：乔木（常 绿、落 叶）、灌木、半 灌木、多年生草本、一年生草本、苔藓类、地衣。 乔木(高位芽植物- Raunkiaer 生活型) 灌木 (地上芽植物 小灌木 半灌木、小半灌木、亚灌木状草本、藤本 垫状植物 小灌木 多年生草类 一年生草类 苔鲜、地衣、藻类