（2）有助于血液凝固 （3）降低神经兴奋的作用
（2）有助于血液凝固 （3）降低神经兴奋的作用
（三）维生素E族（又称生育酚、育酚） 1．结构 6-羟苯骈二氢吡喃衍生物 O CH3 CH3 HO H3 C CH2 CH3 CH2 CH2 CH CH3 CH2 H 3 α-Tocopherol 1 2 3 5 4 6 7 8
（三）维生素E族（又称生育酚、育酚） 1．结构 6-羟苯骈二氢吡喃衍生物 O CH3 CH3 HO H3 C CH2 CH3 CH2 CH2 CH CH3 CH2 H 3 α-Tocopherol 1 2 3 5 4 6 7 8
2．性质 维生素E对氧十分敏感，极易被氧化而保护其 他物质不被氧化，是动物和人体中最有效的抗氧 化剂
2．性质 维生素E对氧十分敏感，极易被氧化而保护其 他物质不被氧化，是动物和人体中最有效的抗氧 化剂
3．功能 （1）抗不育 （2）保护肌肉 （3）维持红细胞的正常形态和功能
3．功能 （1）抗不育 （2）保护肌肉 （3）维持红细胞的正常形态和功能
（四）维生素K族 维生素K族有K1、K2、K3、K4 。 K1、K2是天然存在的。 K3、K4是人工合成的
（四）维生素K族 维生素K族有K1、K2、K3、K4 。 K1、K2是天然存在的。 K3、K4是人工合成的