豆类蔬菜
豆类蔬菜
小节 豆类蔬菜以春季露地直播栽培为主，每穴播种3~4 粒，用种量大。利用大棚、温室等设施进行提早和 延后栽培，基本上可以实现周年生产供应。育苗时 需护根，苗龄应短。栽培前期要适量浇水、追肥， 防止徒长和落花落荚，结果期加大肥水供应量。蔓 生类型需搭架和吊蔓，分枝较多，应根据品种的特 性及时整枝打杈。以嫩荚为产品的，需及时采收， 以免荚果老化
小节 豆类蔬菜以春季露地直播栽培为主，每穴播种3~4 粒，用种量大。利用大棚、温室等设施进行提早和 延后栽培，基本上可以实现周年生产供应。育苗时 需护根，苗龄应短。栽培前期要适量浇水、追肥， 防止徒长和落花落荚，结果期加大肥水供应量。蔓 生类型需搭架和吊蔓，分枝较多，应根据品种的特 性及时整枝打杈。以嫩荚为产品的，需及时采收， 以免荚果老化
子主题单元一 菜豆生产
子主题单元一 菜豆生产
• 菜豆又称四季豆、 芸豆、玉豆等，原 产中南美洲。 • 属豆科菜豆属，为 一年生草本植物， 以嫩荚为食。其营 养价值较高 。 菜豆生产
• 菜豆又称四季豆、 芸豆、玉豆等，原 产中南美洲。 • 属豆科菜豆属，为 一年生草本植物， 以嫩荚为食。其营 养价值较高 。 菜豆生产
一、植物学特征——根 • 根系易老化，再生能力弱，根瘤菌发达。 • 根系较发达，主根深达80cm以上，主要根群多分 布在15~30cm耕层中
一、植物学特征——根 • 根系易老化，再生能力弱，根瘤菌发达。 • 根系较发达，主根深达80cm以上，主要根群多分 布在15~30cm耕层中