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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第六章 酶
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第六章 酶
文件格式: PDF大小: 1.22MB页数: 53
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第五章 氨基酸，肽和蛋白质
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文件格式: PDF大小: 2.63MB页数: 125
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第四章 脂类
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文件格式: PDF大小: 2.01MB页数: 88
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第三章 糖类
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文件格式: PDF大小: 1.59MB页数: 79
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第二章 水
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文件格式: PDF大小: 1.53MB页数: 44
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第一章 绪论
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第一章 绪论
文件格式: PDF大小: 229.67KB页数: 8
石河子大学：《食品工艺学》课程教学实验指导（共九个实验）
实验一 柑橘罐头的制作 实验二 汽水饮料的配制 实验三 牛肉罐头的制作 实验四 婴儿奶粉的制造 实验五 酸奶的制作及品质检测 实验六 植物蛋白混浊汁饮料制作及稳定性能实验 实验七 果蔬脆皮制作 实验八 面包制作 实验九 蛋糕制作
文件格式: PDF大小: 85.36KB页数: 19
浙江中医药大学：《药用植物学》课程教学资源（课件讲稿）第九章 蕨类植物
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文件格式: PDF大小: 3.68MB页数: 34
浙江中医药大学：《药用植物学》课程教学资源（课件讲稿）第八章 苔藓植物门
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文件格式: PDF大小: 1.13MB页数: 14
浙江中医药大学：《药用植物学》课程教学资源（课件讲稿）第七章 地衣植物们
浙江中医药大学：《药用植物学》课程教学资源（课件讲稿）第七章 地衣植物们
文件格式: PDF大小: 545.02KB页数: 10
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